La cultura gastronómica de Quebec

La fascinación de los latinos por la comida y la embriaguez de placer de los franceses hacen que la vida de Quebec esté llena de ideas gastronómicas. Quebec, la primera ciudad fundada por inmigrantes franceses en 1608, es mayoritariamente francocanadiense. La historia pasada hace tiempo que desapareció, pero la influencia de los franceses que se quedaron aquí no ha llegado muy lejos y la creatividad en la comida y el disfrute es infinita. La impresión que la mayoría de la gente tiene de Francia es la de buena comida, vino, café y disfrute de la vida con buen gusto. El bulevar al lado del edificio del Parlamento se conoce como los Campos Elíseos de Cardon. Hay una gran cantidad de restaurantes y cafés al aire libre, y las señoras en la puerta de los restaurantes siempre dan la bienvenida a los visitantes. Quebec, situada a orillas del río San Lorenzo, es también un puerto marítimo interior y los mariscos pueden considerarse la primera opción. Hay buenos restaurantes en casi todas partes de Quebec. Además de los turistas que ocupan locamente los cafés al aire libre de ambos lados durante la temporada turística, los jugadores de hockey sobre hielo con precios e ingresos elevados están más dispuestos a alquilar un vuelo especial para un pequeño restaurante, el Café de la Paix, lo que demuestra el atractivo de La comida de Quebec para los gourmets.

Cabe mencionar que un restaurante italiano (Restaurantan Parmesan) es muy famoso a nivel local. Este restaurante es famoso porque una vez lo visitó el mundialmente famoso piloto de carreras Chen Na. Bajo la cálida y tenue luz, las pequeñas mesas del comedor están tan apretadas que sólo una persona puede caminar de lado (a los europeos les gusta permanecer juntos en los cafés al aire libre o en los restaurantes interiores, como para mantenerse calientes unos a otros). El suelo de madera de la pared está lleno de pequeñas botellas especialmente recogidas, que cubren las paredes y el techo capa por capa. Se dice que hay más de 4.000 botellas de diversos tamaños. De vez en cuando, en el restaurante llamaban al dueño por el nombre, y el personal del restaurante en el infield se acercaba para interrogarlo por un momento antes de que corriera por las mesas para unirse al espectáculo del acordeón. En este restaurante está tan ocupado como una estrella o un protagonista, sobre todo porque el camarero parece saberlo todo sobre artes marciales. Cuando cantó OSolei Miya en su ciudad natal, sus habilidades para el canto no disminuyeron y conmovieron a todo el restaurante. Luigiet Cesar, un jefe divertido y afectuoso, ha emigrado a Quebec desde hace 30 años. Es italiano hasta la médula. Además de las carreras y las bebidas alcohólicas, también le gustaban las mujeres. Los clientes del restaurante no se sintieron excluidos en absoluto. A Luigi le gustan especialmente las mujeres hermosas. Si hay una invitada un poco atractiva entre los comensales, inmediatamente se acercará para saludar cordialmente, expresará su buena voluntad con caricias y caricias cálidas y tendrán una charla animada e informal. Y tomaron la iniciativa de tomarse una foto juntos, por lo que se agregó otro elemento a la colección en el restaurante: fotos de Luigi con invitados de todo el mundo. Por supuesto, celebridades o dignatarios se colocaron en la posición más visible.