¿Cuáles son algunas formas de comer sandía caliente?
Ingredientes: 400 gramos de piel de sandía, 200 gramos de pimientos verdes. Condimento: sal, glutamato monosódico, aceite, un poco de pimienta.
Método de preparación: Quitar la piel verde por fuera y la pulpa roja por dentro a la sandía, luego cortarla en dados y dejar marinar con un poco de sal un rato. Luego agrega aceite al wok, sofríe primero los pimientos verdes, luego agrega el melón de invierno pelado a los pimientos verdes con agua con sal y sofríe. Agregue la cantidad adecuada de condimentos, retírelos de la sartén y del plato. Características: crujiente y picante, buen acompañamiento para las comidas de verano.
Cáscara de sandía asada
Ingredientes: unas cuantas sandías y un poco de panceta de cerdo.
Condimento: dos rodajas de jengibre, un poco de salsa de soja, sal, glutamato monosódico, aceite.
Método de producción:
1. Primero controle la pulpa del melón, luego raspe la piel dura y verde del melón, lávelo y córtelo en trozos del tamaño de una caja de cerillas. Corta la panceta de cerdo en cubos pequeños.
2. Calentar aceite en una olla y añadir las rodajas de jengibre. Las rodajas de jengibre comenzarán a encogerse. Después de unos salteados rápidos, agregue la salsa de soja y el agua.
3. Después de hervir, retirar el polvo flotante, poner a fuego lento y tapar bien. Abra la tapa y gírela unas cuantas veces. Después de que la carne esté cocida, agregue la cáscara de sandía y sazone hasta que la cáscara de sandía se ablande.
Características: El sabor de la corteza del melón es mucho mejor que el de la panceta de cerdo.
Sopa de costillas de cerdo con sandía
Ingredientes: 759 gramos de corteza de sandía, 120 gramos de costillas de cerdo, cantidad adecuada de sal.
Preparación: Lavar la cáscara de la sandía, pelar la ropa verde, cortar en cubos, lavar las costillas, agregar 8 tazas de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar el mesocarpio de la sandía cortado y cocinar. a fuego lento durante 10 minutos Agrega un poco de sal al gusto y sirve una vez al día.
Indicaciones: calor del verano, insolación, úlceras en boca, lengua, labios. Las personas con presión arterial alta pueden agregar hongos blancos para hacer sopa y también pueden usarse como material para masajes faciales para mujeres.
Nota: Las personas con deficiencia de bazo y humedad excesiva, diarrea, fatiga mental y saburra grasosa no deben tomarlo.