¿Cómo controlan los hoteles los costes?

Los gastos de hotel incluyen principalmente los siguientes aspectos: 1. Consumo de energía como agua y electricidad (algunos hoteles usan gas natural, etc.); 2. Salarios del personal y pagos adicionales; 3. Consumo de consumibles; 4. Depreciación de activos fijos;

Por tanto, el coste del hotel se concentra principalmente en los aspectos anteriores:

1 Para el punto 1.3, el consumo de 1.000 yuanes se puede calcular en función del valor pasado del hotel. mismo tipo de hotel o pensión, y ajustado como valor base. Durante la operación, los costos incluidos en el punto 1.3 deben controlarse según el valor base: Por ejemplo, ¿cuál debe ser el uso promedio de peines en el carro de la ropa cada día? ¿Registrado? ¿En qué medida difiere el uso mensual promedio del valor base? ¿Por qué existe esta diferencia? Al mismo tiempo, es muy necesario realizar un inventario periódico.

2. La clave para el control de los costos laborales radica en la configuración de la posición, y la configuración de la posición es un arte. La configuración de la línea de posicionamiento del operador depende de la configuración del concepto de servicio. Para dar un ejemplo simple: si la puerta del hotel es para estacionamiento con portero o estacionamiento de seguridad, es una cuestión de pensamiento de servicio. Con una mentalidad fija, garantice una mano de obra ajustada y preste atención a detalles como la asistencia y la programación de turnos.

3.5.6 Los costos son principalmente costos incidentales. Entre ellos, los costos de mantenimiento aumentan con el tiempo, por lo que se debe prestar atención al mantenimiento y conservación diarios de los equipos e instalaciones.