¿Cómo hacer rollitos de taro?

Primero, la cantidad de ingredientes

Ingredientes: 350 gramos de taro y 250 gramos de piel de wonton.

Condimento: 100 gramos de azúcar Yuanzhen, 2 gramos de semillas de sésamo.

2. Métodos específicos

1. Lavar el taro y cocinarlo con agua.

2. Freír las semillas de sésamo negro a fuego lento.

3. Pelar la malanga, calentar el aceite en la olla, bajar la malanga, añadir un poco de agua y triturarla con una pala mientras se fríe.

4. Agrega 100 gramos de azúcar blanca, revuelve uniformemente para hacer el relleno de taro, sácalo y reserva.

5. Extender los envoltorios de wonton, espolvorear una capa de semillas de sésamo negro y poner una cucharada de relleno de malanga.

6. Enróllalo horizontalmente y pellizca los bordes para formar una tira rectangular.

7. Poner en la olla 500 gramos de aceite y calentar durante 6 minutos. Colocar los rollitos de taro y freír a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.

Consejos:

1. El taro es el mejor producido en Lipu, porque es más "rosado", de color brillante y de patrón claro.

2. Después de freír los rollitos de taro, colóquelos en un plato con toallas de papel para absorber el exceso de aceite y evitar que la piel suave y crujiente del wonton se empape en el aceite.