¿Qué comer durante la temporada de lluvias es bueno para la salud? 5 ingredientes recomendados por nutricionistas
De hecho, tal como nuestros antepasados resumieron su experiencia, ha estado lloviendo en Shanghai durante las últimas cinco o dos semanas. La colcha que originalmente quería sacar a secar está colocada en el ventanal. porque no hay sol. Hace unos días, debido al frío de finales de primavera, encendí el aire acondicionado que no había sido encendido antes.
Como se mencionó anteriormente, la lluvia es un término solar, el clima se está volviendo cada vez más cálido y las precipitaciones aumentan. La vegetación natural se nutre e riega, y lo mismo ocurre con el cuerpo humano, que necesita nutrirse del Qi, la sangre y el semen.
Según el cuidado de la salud tradicional chino, el Yang Qi no debe ser demasiado fuerte en este momento, de lo contrario dañará el bazo. La debilidad del bazo afectará las funciones de transporte, digestión y absorción del estómago.
En pocas palabras, la principal tarea de este término solar debería ser regular el bazo y el estómago y mantener la salud del sistema digestivo.
Por eso, hoy te recomiendo cinco ingredientes aptos para este término solar para tu referencia y consumo.
El arroz negro es rico en proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales como potasio, magnesio, hierro, manganeso, calcio, zinc y selenio. No solo eso, el arroz negro también es rico en antocianinas, que pueden ayudar al cuerpo a resistir el daño de los radicales libres, ayudar con los antioxidantes y prevenir el cáncer.
Consejos nutricionistas:
(1) El arroz negro es un grano integral con piel áspera y no es adecuado para personas con funciones débiles del bazo y del estómago.
② El arroz negro no es apto para cocinar. Lo mejor es dejarlo en remojo 1,2 horas antes de cocinarlo.
Las espinacas son ricas en proteínas, vitamina C, vitamina B1, B2, caroteno, clorofila y ricas en hierro, potasio, calcio, fósforo, magnesio y otros minerales. Además, las espinacas también contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la defecación, promover la secreción pancreática y ayudar a la digestión. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la anemia por deficiencia de hierro, pancreatitis crónica, estreñimiento y fisura anal. etc. Cuando se lance oficialmente el período de lluvia solar, podrás comer más espinacas en este momento.
Las zanahorias son ricas en nutrientes, entre ellos proteínas, carbohidratos, vitaminas B1 y B2, calcio, fósforo, hierro, manganeso y otros minerales, además del antioxidante "caroteno". Después de ingresar al cuerpo, se convierte en vitamina A mediante la acción de enzimas en el hígado y el intestino delgado, lo que tiene el efecto de "mejorar la vista y beneficiar al hígado". También puede mantener la salud del tejido epitelial del sistema digestivo. tracto y tracto respiratorio, y aliviar los síntomas de la tos.
Consejo nutricionista: Como el caroteno es soluble en grasa, las zanahorias no se deben comer crudas. Lo mejor es freírlo o guisarlo con carne, lo que ayuda al cuerpo a absorber y utilizar el caroteno.
Las patatas, también conocidas como patatas y patatas, tienen mucha más vitamina C que las manzanas y son ricas en almidón y fibra dietética soluble en agua, que pueden favorecer la salud intestinal. Además, las patatas también son ricas en potasio, que puede favorecer el equilibrio ácido-base de los líquidos corporales.
El hongo negro es conocido como el "depurador de vasos sanguíneos" y tiene efectos de anticoagulación, previniendo la embolia de los vasos sanguíneos, los cálculos biliares y los cálculos renales. Al mismo tiempo, el hongo negro también contiene la sustancia activa multifuncional "polisacárido del hongo negro", que puede promover los antioxidantes del cuerpo, reducir el azúcar en la sangre, reducir los lípidos en la sangre y combatir los tumores.
Consejo nutricionista:
No es aconsejable comer hongo negro fresco porque contiene una sustancia llamada porfirina, que puede provocar edemas en la cara, ampollas en manos y pies y Irritación de la cara y el cuello. Aparecieron pápulas de color rojo brillante en los genitales, aumento de la secreción nasal y lagrimeo y dificultad para respirar. Este síntoma alérgico suele ser causado por la exposición al sol después de comer hongo negro fresco. Las sustancias tóxicas del hongo negro seco han desaparecido por completo durante el proceso de secado y se pueden comer con confianza.
Los cinco ingredientes anteriores son especialmente indicados para consumir durante las épocas de lluvias. Se recomienda elegir 1^2 ingredientes para comer juntos todos los días.