El origen de comer caquis en la primera helada.
Cuando Zhu Yuanzhang era niño, su familia era muy pobre y a menudo tenía demasiado para comer. Un año, durante el Festival de la Primera Helada, Zhu Yuanzhang, que no había comido durante dos días, tenía tanta hambre que tenía los ojos negros. De repente vio un árbol de caqui en una pequeña aldea, que estaba cubierto de caquis rojos. Zhu Yuanzhang comió arroz con caqui hasta saciarse y sobrevivió. Más tarde, Zhu Yuanzhang se convirtió en emperador. Un año, Chushuang condujo a sus tropas a través de la pequeña aldea nuevamente y descubrió que los árboles de caqui todavía estaban allí.
Después de que esta historia se difundiera entre la gente, poco a poco se fue formando la costumbre de comer caquis con las primeras heladas. Sin embargo, los caquis de las primeras heladas son delicados. Generalmente conviene comer caquis con escarcha, que son frescos, dulces y deliciosos.
En algunas partes de China, la gente come caquis rojos durante la primera temporada de heladas. Según los lugareños, esto no sólo protege del frío, sino que también fortalece los músculos y los huesos. Un anciano de Quanzhou dijo que comer caquis en la primera helada y caquis cortados en cubitos en la primera helada evitará la secreción nasal. En algunos lugares, la explicación de esta costumbre es que ese día se come la primera helada, de lo contrario sus labios estarán agrietados durante todo el invierno.
Costumbres de la primera helada:
1. Beber vino y admirar crisantemos:
Meteorológicamente, a la primera helada del otoño se le llama generalmente “primera helada” o "helada de crisantemo" "Debido a que los crisantemos están en plena floración en este momento, es un buen momento para disfrutarlos. En la antigüedad, existía el dicho que decía que "los crisantemos florecen con las heladas", por lo que escalar montañas para admirar los crisantemos durante las primeras heladas se ha convertido en una actividad elegante. La primera temporada de heladas es cuando florecen los crisantemos de otoño. Muchos lugares en China celebrarán fiestas de crisantemos en este momento para disfrutar de los crisantemos y beber alcohol para mostrar respeto y amor por los crisantemos.
2. Coma pato:
En el sur de Fujian y la provincia de Taiwán, las primeras heladas requerirán suplementos en este día, que a menudo se llama "grasa pegajosa de otoño" en el norte. Hay un proverbio en el sur de Fujian llamado "Es mejor alcanzar la primera helada del año", que expresa plenamente la importancia que la gente de Fujian y Taiwán conceden al término solar de la primera helada. Cada vez que hay la primera helada, los patos de Fujian y Taiwán se venderán bien.
3. Coma carne de res:
Los residentes de Yulin, Guangxi, están acostumbrados a comer fideos con carne de res fritos en el río para el desayuno, ternera con rábanos salteados o pechuga de res para el almuerzo o la cena. reponer energías y orar por calor en invierno y fuerza. Además de la carne de ternera, cordero y conejo, también es adecuada para las primeras heladas.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-First Frost.