¿Qué tan profesional es la industria hotelera?
“El cliente primero” se refleja en el trabajo de servicio de los empleados, formando un sentido de servicio. En el servicio al cliente, los empleados deben tomar a los clientes como el centro, satisfacer sus necesidades como estándar y estar siempre preparados para brindarles servicios de alta calidad. Debemos brindar servicios de acuerdo con las especificaciones, prestar atención al habla y comportamiento de los huéspedes, observar las expresiones de los huéspedes, analizar las necesidades de servicio de los huéspedes y satisfacer las necesidades potenciales de los huéspedes de manera oportuna. Recuerde, cada vez que un cliente llama, no es una molestia, sino una oportunidad para atenderle. Debemos ser buenos aprovechando esta oportunidad, brindando servicios que satisfagan a los huéspedes y formando un buen sentido de servicio.
2. Para visualizar correctamente los trabajos de servicio y limpieza hay que ser emprendedor.
El servicio y la limpieza son tareas indispensables e importantes en un hotel. Algunos empleados tienen ideas y opiniones incorrectas al respecto. Creen que el trabajo de servicio consiste en servir a las personas. "Me pongo de pie cuando la gente se sienta, observo cuando la gente come y cocino cuando la gente juega". Se cree que limpia la casa todo el día, manipulando fregonas, trapos, platos, etc. , considerando la limpieza como una tarea trivial, aburrida y repetitiva, que repercute en la calidad del servicio. Los camareros deben darse cuenta de que el servicio es la esencia del trabajo hotelero. Realizar trabajos de servicio y limpieza en hoteles es solo una división social del trabajo y no hay distinción entre altos y bajos. Trabajo como camarero y limpiador en un hotel, y también soy cliente en lugares de consumo distintos al laboral. Como dice el refrán, todos son para uno y yo soy para todos. El trabajo de servicio y limpieza es un trabajo altamente intelectual, profesional y exigente. Los empleados no sólo deben tener ciertos conocimientos y habilidades, sino también conocimientos psicológicos y habilidades lingüísticas, así como conocimientos comerciales y habilidades operativas. De lo contrario, ofenderá a los invitados intencionalmente o no, no podrá satisfacer sus necesidades de múltiples niveles de manera rápida y eficiente y causará insatisfacción en los clientes. Por lo tanto, el servicio es un trabajo muy informado y profesional. Lo mismo ocurre con la limpieza. Incluye no sólo la limpieza y el saneamiento, sino también el mantenimiento de los equipos, de modo que los equipos del hotel puedan usarse correctamente, depreciarse razonablemente, extender la vida útil de los equipos, reducir costos y aumentar la eficiencia. Explique que el personal de limpieza es importante.
El servicio de hostelería, como otros trabajos, es un trabajo social, basado en el conocimiento y profesional. Al reconocer esto, nuestros empleados no tienen motivos para tomarse su trabajo a la ligera. Ser feliz y dedicado es la actitud laboral correcta.
En tercer lugar, el trabajo de servicio puede satisfacer diversas necesidades.
Por un lado, hay una cierta cantidad de ingresos para satisfacer las necesidades básicas y, por otro, hay una base para un desarrollo de alto nivel. Tratar con clientes y colegas, acumular experiencia laboral, cultivar relaciones interpersonales, ampliar horizontes, enriquecer conocimientos y desarrollar talentos sienta las bases para el desarrollo futuro, por lo que el servicio hotelero es un trabajo que vale la pena valorar.
En cuarto lugar, sé estricto contigo mismo y esfuérzate por prestar un buen servicio.
Los empleados del hotel deben tener un fuerte sentido de responsabilidad. Como empleado y miembro del hotel, en su cargo, no sólo se representa a sí mismo, sino que también representa al hotel y la calidad e imagen del mismo. El hotel no puede sufrir daños por mi culpa. Permita que los huéspedes elogien el hotel a través de mi excelente servicio.
2. De acuerdo con los procedimientos, especificaciones y estándares de servicio del hotel, y en respuesta a las necesidades de los huéspedes, brindar servicios de manera proactiva, proactiva, entusiasta, paciente, reflexiva y eficiente. (1) Atender a los clientes, prestar atención a la etiqueta y la cortesía y respetar la ética profesional. (2) Manejar los problemas con flexibilidad. Si el asunto no puede ser manejado por uno mismo, se debe informar al líder superior para que lo maneje. Necesitamos darnos cuenta de que no hay asuntos menores en el servicio del hotel. Algunas cosas aparentemente sin importancia pueden ser muy importantes para nuestros huéspedes y pueden afectar su evaluación de nuestro hotel. Por eso debes tomar una actitud seria y hacer todo bien.
3. Los servicios del hotel se completan mediante la cooperación entre departamentos. Los empleados deben fortalecer la cooperación. Cuando los invitados soliciten servicio, no los alejes por cosas que no te pertenecen. Los colegas deben respetarse unos a otros, llevarse bien, ayudarse, cooperar entre sí y trabajar juntos en unidad.
4. Cumplir con las normas y reglamentos del hotel y las normas y reglamentos de la tienda para garantizar el funcionamiento normal del hotel y garantizar servicios de alta calidad.
5. Ama, haz y sé dedicado. En primer lugar, debemos persistir en el aprendizaje en el trabajo, estudiar las características de varios clientes, resumir las reglas de servicio, aprender de las experiencias de otros empleados y mejorar los niveles de servicio. En segundo lugar, debemos persistir en el estudio amateur, estudiar teoría constantemente para enriquecernos y mejorar nuestro nivel profesional. Sienta las bases para tu desarrollo a un nivel superior.
6. Mantener conscientemente la imagen del hotel. Debes saber que la reputación del hotel durará para siempre. Debes conocer el principio de "I0-1=0" para los productos de servicio del hotel.
Debemos establecer y difundir una buena imagen del hotel a través de nuestras palabras y hechos, y considerar establecer y mantener la imagen del hotel como el principio básico del servicio a los huéspedes.