¿Dónde se produce el vino de cebada de las tierras altas Jinzi Haihu?
El vino de cebada de las tierras altas de Jinzi Haihu es desarrollado por Qinghai Himalayan Highland Barley Wine Co., Ltd. (anteriormente Qinghai Huangyuan Nalong Highland Barley Wine Factory). Fundada en 1962, elabora vino de cebada de las tierras altas desde hace más de 50 años. La empresa se centra en la producción y procesamiento de vino de cebada de las tierras altas e integra servicios de catering especializados, alojamiento en hoteles y turismo de Qinghai. La empresa ahora cubre un área de más de 10.000 metros cuadrados, tiene activos de más de 1 millón y 180 empleados, incluidos 27 ingenieros, 12 gerentes, 1 enólogo a nivel nacional y 1 sumiller senior. Los empleados de la empresa son de alta calidad y tienen sólidas capacidades de I+D. Cuenta con más de 200 campos de fermentación de granito, 5.000 metros cuadrados de bodegas subterráneas a temperatura constante, capacidad de almacenamiento de vino de cebada de montaña de 1.000 toneladas, un completo almacén de materias primas y auxiliares y tanques de almacenamiento de productos semiacabados, y la aplicación de Tecnología tradicional, equipos de pruebas científicas y líneas de producción y llenado totalmente automáticas.
La empresa cuenta con una institución de investigación técnica dirigida por varios enólogos de nivel nacional de la Asociación Provincial de Licores de Qinghai, que forman conceptos de gestión avanzados y una excelente cultura corporativa. Abra su sabiduría e insista en utilizar la cebada de las tierras altas mencionada anteriormente como materia prima, heredando la tecnología de elaboración de vino de cebada de las tierras altas de 400 años de antigüedad, utilizando agua de manantial "Tuanjia" de alta calidad como fuente de agua para la elaboración de cerveza, combinando la artesanía tradicional con Tecnología moderna, que utiliza vapor, combinación a baja temperatura, fermentación a largo plazo. El vino se elabora cuidadosamente de acuerdo con la cantidad y la calidad, el almacenamiento, el envejecimiento y la esterificación se clasifican, y se utilizan otras tecnologías para obtener cuidadosamente la mayor esencia del vino original. y el vino original se almacena bajo tierra a temperatura constante. El resultado es una serie de vinos de cebada de las tierras altas "Dangar" claros, transparentes, de aroma puro, melosos y dulces, dulces y refrescantes, con un retrogusto largo y un sabor original. Una vez que sus productos fueron lanzados al mercado, fueron muy reconocidos y elogiados por los consumidores.
El vino de cebada de las Tierras Altas sabe mejor después de calentarlo. Existen varios métodos de calentamiento, incluido el calentamiento por baño de agua, el calentamiento con llama abierta, etc. Calentar el vino a 36 °C-40 °C (se siente un poco cálido al tacto), lo que equivale a la temperatura corporal normal del cuerpo humano. Este vino cálido de cebada de las tierras altas tiene un sabor refrescante, no produce dolor después de beberlo y facilita la circulación sanguínea. Saborear el sabor supremo y el encanto único del vino de cebada de las tierras altas en el elegante aroma que llena la habitación me hace sentir más despreocupada y llena de alegría.
El vino de cebada de las tierras altas, el rey de los vinos, es un cultivo de cereal de cebada Gramineae que se cultiva principalmente en las zonas alpinas de Qinghai-Tíbet con una altitud de más de 2.700 metros, como Tíbet, Qinghai. , Gannan, Gansu y otros lugares. Debido a la densidad de población relativamente baja y al grado de industrialización, el entorno natural como el agua, el suelo y el aire está bien protegido. Debido a factores culturales y de creencias, los residentes locales básicamente no utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos, por lo que se cultiva cebada en las tierras altas. una zona única. Tiene las características de la agricultura orgánica natural, asegurando así la calidad natural libre de contaminación de las materias primas del vino de cebada de las tierras altas.
Al mismo tiempo, la cebada de las tierras altas tiene un rico valor medicinal y nutricional. La cebada de las tierras altas es rica en betaglucano, fibra dietética, fósforo, zinc, selenio y otros oligoelementos. Tiene el mayor contenido de betaglucano entre los cultivos de trigo del mundo. El betaglucano inhibe indirectamente los microorganismos cancerosos al reducir la exposición de la mucosa intestinal a carcinógenos, previniendo así el cáncer de colon, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes. Controla tu peso mejorando tu sistema digestivo.
Las diferentes variedades de cebada de las tierras altas tienen diferentes propiedades nutricionales, lo que brinda un amplio espacio para que las empresas exploren y utilicen en profundidad el valor nutricional de la cebada de las tierras altas.
Características del vino de cebada Northwest Jiao Highland: Sin irritación, sin sequedad de boca, rápida recuperación de la resaca, apto tanto para hombres como para mujeres.
Las características únicas del vino de cebada de las tierras altas de Jiao del Noroeste: (diferente del licor común).
1. Los ingredientes principales para la elaboración de cerveza son diferentes: la cebada de las tierras altas es el ingrediente principal.
2. El entorno de elaboración de la cerveza es diferente: clima de meseta (temperatura, contenido de oxígeno).
3. El agua de elaboración es diferente: agua bendita de montaña nevada, agua mineral natural.
4. Diferentes culturas vitivinícolas: el vino de cebada de las tierras altas, el té con mantequilla y el Hada son representantes típicos de la cultura tibetana.