Experiencia de rotación de hoteles

Realicé un estudio rotativo en el servicio de catering del hotel durante casi una semana del 18 al 22 de julio. Durante el estudio rotativo de una semana, entendí aproximadamente los conceptos básicos del trabajo del departamento de catering del hotel. un activo valioso para comprender mejor la industria hotelera.

Durante el estudio de rotación de catering, el primer día fue transportar vajillas. Parecía muy simple, pero había mucho conocimiento en ello. Debes controlar tu fuerza, que estaba en el mismo. clase conmigo, así lo dijo.

En los días siguientes, Wu Tao, el capataz del catering, me pidió que llevara la vajilla casi todos los días. Mi experiencia más profunda se explica con la palabra "cansado". Es trabajo puramente manual, algo que no requiere ningún esfuerzo mental. No hay forma de evitarlo. Debido a que no estoy familiarizado con el flujo de trabajo de su servicio y, junto con la escasez de personal, realmente sólo puedo hacer entregas. vajilla todos los días. A veces siento que cuanto más suerte tengo, menos inútil y mucho trabajo. Pero el líder dijo que lo más importante que hacemos allí es apoyar al departamento de catering. Tienen escasez de personal y los departamentos colaboran entre sí, es una tradición de nuestro hotel desde hace más de 20 años. Apretó los dientes y perseveró. Pero luego regresó a su trabajo porque se quemó la mano, lo que también provocó una tormenta de mala comunicación. ¡Esto realmente me ha beneficiado mucho!

Aunque he regresado a mi trabajo, todavía extraño mucho a las chicas del departamento de catering y a Chang Ao. Aunque fueron solo unos días, nuestra unidad y cooperación evitaron que me sintiera demasiado deprimido. ¡A usted por su arduo trabajo!

Al estudiar en el departamento de catering, aprendí a trabajar juntos y colaborar, y también entendí la dificultad del catering. Eso me hizo valorar más mi puesto y me hizo conocer a muchos amigos, lo que también me ayudó. en el futuro una buena actitud sienta una base estable, que me permite comprender y adaptarme mejor al trabajo de otros departamentos del hotel. Me hace entender que todo trabajo requiere de paciencia, cuidado y seriedad para poder hacerlo. ¡Aprender realmente cosas y mejorar nuestras propias habilidades!