¿Cuáles son las costumbres tradicionales de la comida de lluvia?
Jie Shou
En algunas zonas de nuestro país, los yernos y las hijas tienen que ofrecer festivales a sus suegros en los días lluviosos. días. El regalo suele ser una cinta roja de 10 pies de largo, que se llama "Shou Shou", que significa desear a los suegros una larga vida.
El regalo suele ser una cinta roja de 10 pies de largo, que se llama "Shou Shou", que significa desear a los suegros una larga vida. Otro regalo típico de las fiestas es la "carne enlatada": guisar manitas de cerdo, judías blancas y algas en una cazuela, sellar la lata con papel rojo y cordel rojo y dársela respetuosamente a los suegros. Esta es una expresión de gratitud y respeto hacia los suegros que trabajaron duro para criar a su hija. Si es el día de la boda de un yerno recién casado, el suegro y la suegra también le darán un paraguas a cambio y dejarán que el yerno salga a correr. No solo puede protegerlo del viento y la lluvia, sino también desearle al yerno un viaje tranquilo y seguro en la vida.
Chocar y enviar
El Festival de la Lluvia es un término solar muy imaginativo y humano entre la gente del oeste de Sichuan. Esto se llama "adoración de choque" entre la gente del oeste de Sichuan, es decir, quienquiera que te encuentres es quien eres y no hay un objetivo predeterminado de antemano. El objetivo de "Encuéntrame y nos vemos" es encontrar a Michel Platini para que su hijo o hija pueda crecer tranquila y saludablemente.
El Festival de la Lluvia es un término solar muy imaginativo y humano entre la gente del oeste de Sichuan. Independientemente de si llueve o no, este día está lleno de un sentimiento lluvioso y poético: con las primeras luces de la mañana, hay unas mujeres jóvenes con sus hijos o hijas pequeños en el borde de la carretera con niebla, esperando al primer transeúnte. Y una vez que alguien pasa, sin importar hombre o mujer, viejo o joven, y detiene a la otra persona, sujetará a su hijo o hija en el suelo, hará una reverencia y le enviará a la otra persona como su ahijado o ahijada.
Esto se llama "adoración intensiva" entre la gente del oeste de Sichuan, es decir, quienquiera que te encuentres es quien eres y no hay un objetivo predeterminado de antemano. El objetivo de "Encuéntrame y nos vemos" es encontrar a Michel Platini para que su hijo o hija pueda crecer tranquila y saludablemente. Por supuesto, la costumbre de "chocar con la gente para saludar el Año Nuevo" todavía existe en las zonas rurales. La gente de la ciudad suele "memorizar" a sus hijos, pero sólo se reúnen durante las vacaciones del Festival de Primavera...
Zhan Dao Se
Zhan Mi Se, es decir, a través de la especulación. Las flores de arroz glutinoso se utilizan para predecir la cosecha de arroz de ese año. La calidad del "color" depende de la cantidad de flores de arroz glutinoso que florecen. Cuanto más arroz glutinoso broten flores blancas, mejor será la cosecha y cuantas menos flores broten, significa que la cosecha no es buena y el precio del arroz será caro.
Envío de agua de lluvia
En el Festival de la Lluvia Hakka en Dongshan, Chengdu, Sichuan, existe la costumbre popular de que una hija envíe festivales a sus padres y un yerno envíe fiestas a sus suegros. El regalo que entrega el yerno durante la festividad suele ser un cinturón de algodón rojo de uno o dos pies de largo, llamado "longevidad", para rezar por que los suegros tengan un matrimonio feliz durante cien años. La hija guisó manitas de cerdo y sopa de pollo, selló el frasco con papel rojo y hilo rojo y se lo envió a su suegro y a su suegra. Este es el agradecimiento del yerno hacia su suegro y su suegra que trabajaron duro para criar a su hija. Si es el día de la boda de un yerno recién casado, el suegro y la suegra también le darán a cambio un paraguas para protegerlo del viento y la lluvia, y le desearán un feliz y feliz día. viaje seguro en la vida.
(refiriéndose a una persona) regresa a su lugar de origen o unidad de trabajo.
En el oeste de Sichuan, las hijas casadas regresan a visitar a sus padres con regalos. Para las mujeres que no están embarazadas durante mucho tiempo, sus madres les cosen un par de pantalones rojos y se los ponen. Se dice que esto puede garantizar que queden embarazadas y tengan hijos lo antes posible. Esta costumbre sigue siendo popular en las zonas rurales.
Comida tradicional que se come bajo la lluvia
Palomitas de maíz
El pueblo Hakka también tiene una costumbre durante la temporada de lluvias, que es “tomar color arroz”. La llamada "predicción del color del arroz" consiste en predecir la cosecha de arroz friendo flores de arroz glutinoso, es decir, predecir el color del arroz. Un color suficiente significa un alto rendimiento y un color insuficiente significa un rendimiento bajo. La calidad del "color" depende de la cantidad de flores de arroz glutinoso que florecen. Cuanto más arroz glutinoso salgan flores blancas, mejor será la cosecha de arroz cada año; cuantas menos flores salgan, significa que la cosecha será pobre cada año y el precio del arroz será alto. Más tarde, la costumbre de hacer estallar arroz glutinoso para predecir la cosecha comenzó a desvanecerse en la mayoría de los lugares, y evolucionó hasta convertirse en la costumbre de hacer palomitas de maíz y freírlas al final del año. "Guangdong News" de Qu Dajun en la dinastía Qing registró: "La costumbre en Guangzhou terminó en el año 2000 d.C. El valle glutinoso se abrió durante el calor feroz, que se llamaba Valle de Pao. Pensé que las albóndigas fritas estaban llenas de relleno. Aquellos que Los fritos estaban hechos de harina de arroz glutinoso, redondos, fritos en aceite. "El arroz inflado es "paogu", que los hakka del sur de Jiangxi suelen llamar "cañón de arroz". Ahora es un alimento festivo imprescindible para los hakka durante el Año Nuevo. Entre ellos, "花" tiene una pronunciación similar a "发", que indica una fortuna. En algunos lugares, los hakka incluso usan palomitas de maíz para adorar al Oficial Celestial, al Emperador de Jade y a los funcionarios locales, con el fin de orar por la belleza del cielo y la tierra, el buen clima y la abundancia de granos para cada hogar.
Dátiles rojos y otros dulces que fortalecen el bazo
Sun Simiao, un famoso médico chino antiguo, dijo: "Es mejor almacenar la acidez y la dulzura en primavera para nutrir el bazo". Esto significa comer menos acidez y más dulzura en primavera. La medicina tradicional china cree que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi del hígado y dañará el bazo y el estómago, por lo tanto, coma menos alimentos ácidos. En primavera la gente realiza más actividades al aire libre que en invierno, lo que consume más energía física y requiere más calorías. Pero en este momento, el bazo y el estómago están débiles y la capacidad digestiva del tracto gastrointestinal es deficiente, por lo que no es adecuado comer carne grasosa. Por lo tanto, los dulces pueden aportar calorías de forma adecuada. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.