¿A qué debe prestar atención al instalar cámaras frigoríficas en cantinas?
Primero, refrigeración y congelación
El almacenamiento en frío de cantina se utiliza principalmente para conservar frutas, verduras, carne, productos acuáticos, etc. . Es una instalación de almacenamiento a baja temperatura económica, práctica, eficiente y que ahorra energía, como el almacenamiento en frío de cantina, el almacenamiento en frío de cantina y el almacenamiento en frío de temperatura dual de cantina. Entre ellos, el almacenamiento en frío de doble temperatura es un tipo común de almacenamiento en frío de cantina, que tiene una gama más amplia de aplicaciones y puede refrigerarse o congelarse. Generalmente, la temperatura del almacén para almacenar verduras frescas se controla entre 0 y 5 ℃, y la temperatura del almacén para almacenar carne y productos acuáticos se controla entre -10 y -18 ℃.
En segundo lugar, cortinas de puerta o cortinas de aire
En comparación con las cámaras frigoríficas o refrigeradas utilizadas por otras empresas, las cámaras frigoríficas de comedor tienen más mercancías entrando y saliendo del almacén. Las fluctuaciones no favorecen la conservación de los alimentos almacenados en el almacén, por lo que se necesitan cortinas de puertas o cortinas de aire para cubrirlos.
3. Selección de otros equipos
En términos generales, el volumen de compra de almacenamiento en frío de comedores es relativamente grande, lo que puede satisfacer las necesidades de almacenamiento a gran escala de hoteles, escuelas, etc. Por lo tanto, se instalarán otros equipos de procesamiento de apoyo en el almacén frigorífico del comedor.
Cuarto, diseño y ajuste
Además de considerar la selección de otros equipos mencionados anteriormente, la empresa de ingeniería responsable de la instalación del almacenamiento en frío del comedor también debe comprender cuidadosamente las necesidades de almacenamiento de la empresa, como el almacenamiento de verano. La capacidad suele ser mayor que en invierno y la estructura de mantenimiento del almacenamiento en frío tiene un aislamiento deficiente. Se diseñan proyectos específicos como la capacidad de instalación, la selección de equipos y la selección de especificaciones de paneles aislantes del almacenamiento en frío de la cantina. Por ejemplo, determinar la capacidad de almacenamiento del frigorífico de una cantina en función de las necesidades de almacenamiento en invierno es una solución de mala calidad que fácilmente puede provocar una capacidad de almacenamiento insuficiente en verano.