Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - En la gestión financiera de la hostelería, ¿cómo se diferencian las materias primas, los bienes de inventario, los consumibles de bajo valor y los materiales? ¿Cómo configurar temas?
En la gestión financiera de la hostelería, ¿cómo se diferencian las materias primas, los bienes de inventario, los consumibles de bajo valor y los materiales? ¿Cómo configurar temas?
1. Como materia prima se utilizan carnes, verduras y otros productos que necesitan ser procesados. Cuestiones incluidas en los costes
2. Los bienes de inventario se pueden vender fuera del almacén, como cigarrillos y vino.
3. Consumibles de bajo valor con alto valor unitario pero corta vida útil. La restauración hotelera comprende generalmente: telas de algodón (manteles), cristalería de porcelana (tazas, platos, cuencos, etc.), escritorios y sillas de oficina, etc. Entre ellos, los escritorios y sillas de oficina se pueden amortizar según 55, y las telas de algodón y la cristalería se pueden amortizar según la vida útil esperada, que es más razonable.
4. Los materiales y suministros son consumibles de bajo valor y se consumen rápidamente. Como servilletas, palillos de dientes, impresos, recibos, artículos de lavado, artículos de limpieza, etc.