¿Cómo sofreír col verde?

Las cabezas de repollo verde también se llaman trozos de cabezas de repollo y mucha gente los usa para hacer encurtidos. El repollo fresco es rico en fibra dietética, que puede promover la peristalsis del colon, mientras que el repollo encurtido contiene carcinógenos, por lo que comer repollo fresco es más saludable que el repollo encurtido. Enseñarte a sofreír verduras.

¿Cómo freír col verde?

Ingredientes:

150g de mostaza rallada, 3 chiles secos, 3 dientes de ajo y 2 chalotas.

Condimentos:

5g de aceite de cocina, 1g de pimienta, 2g de esencia de pollo, 1g de salsa de soja.

Cómo hacer cabezas de repollo verde:

1. Corta los chiles secos, rebana el ajo y corta las chalotas en gajos;

2. una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté 50% caliente, agregue las chalotas, el ajo, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y sofría, agregue las hojas de mostaza ralladas;

3. Sofría durante 1 minuto, agregue la salsa de soja y el pollo. esencia y revuelva uniformemente.

Consejos:

La cabeza de col china es espesa y dura, contiene caroteno y una gran cantidad de fibra dietética, por lo que tiene efectos mejoradores de la vista, laxantes y laxantes. . Puede servir como una buena dieta para los oftalmólogos y también puede prevenir el estreñimiento, especialmente en personas mayores y personas habitualmente reservadas.