¿A qué deben prestar atención las empleadas de hotel en su trabajo?

1. Utilice honoríficos de servicio, salude a los clientes con una sonrisa y solicite su número de teléfono. Cuando los clientes salen del restaurante, deben sonreír y agradecer.

2. Al reservar por teléfono o por otra persona, el libro de reservas debe ser cumplimentado con precisión y repetido por el cliente.

3. Intenta recordar los nombres, hábitos y gustos de los clientes habituales para que se sientan como en casa.

4. Conocer las instalaciones de servicio del hotel para poder atender las consultas de los clientes.

5. Responsable de la salud pública en el ámbito de aprobación.

6. Los ujieres deben conocer el menú y las reservas de cada comida, y estar familiarizados con todos los salones de banquetes, mesas y asientos del restaurante.

7. Ordenada y hermosa, educada y entusiasta. Párate en la puerta del restaurante 30 minutos antes de la comida y saluda a los clientes con una sonrisa.

8. Cuando llegue un cliente, sonríe cuando estés a 3 metros del cliente, agachate para saludar cuando estés a 1,5 metros, haz una reverencia de 30 grados y haz un gesto para indicar que has venido. y ayudar al cliente a guardar ropa, sombreros y otros artículos.

9. El acomodador conduce a los invitados a sus asientos: Cuando el cliente ingresa al restaurante, el primer acomodador (cliente) saluda al cliente, pregunta por su situación y organiza el servicio correspondiente según el número de clientes y sus requerimientos. Tome asiento y entréguelo al segundo acomodador (encargado de recepción). Cuando el camarero ve al cliente, primero da un discurso de bienvenida, acerca una silla y le ofrece su asiento (generalmente igual que el primer saludo), luego le trae té y toallas al cliente y luego deja la boquilla y el soporte para palillos. y múltiples asientos según la situación del cliente.