¿Qué son la salsa de leche picante y la salsa agridulce en la comida occidental? ¿Dónde puedo comprarlos? ¿Qué marca es mejor?

*Prepárate con antelación: te enseñará el secreto del fracaso, cuatro ingredientes básicos, aceite y leche mezclados con mayonesa y deliciosas reseñas de mayonesa en el mercado.

Pudín y mermelada de fresa>Queso

*Aderezo para ensalada estilo japonés-: Ensalada de brotes plateados de colores, ensalada de algas wasabi, ensalada de espinacas con tocino, aderezo para ensalada de miso>: tofu con miso japonés, ensalada de frutas, ensalada de tempura ,: Ensalada de pollo desmenuzado, arrurruz frío, fideos fríos de té verde, batido de matcha, ensalada de papaya dulce, puré de kiwi

*Aderezo creativo para ensalada: ensalada de bardana, marisco a la parrilla, bolas de camarones con menta, ensalada de ñame, ensalada de macarrones , Repollo asado cremoso, ensalada de pato, cuchillos de otoño fritos, chuleta de cerdo frita de Kioto, ensalada variada tailandesa, pollo taiwanés, pulpo frío

21X26∕48 páginas∕Impresión en color sobre papel estucado/Libro de bolsillo

NS327[150 días. Coreano. Salsa Nanyang] $ 168

Culto de carambola ISBN986785323-7

*Salsa japonesa: salsa de sésamo, salsa de mayonesa, salsa picante, salsa de miso dulce, salsa de polvo refinado Salsa, salsa fría de fideos soba, sal de sésamo, salsa tempura, cocina de demostración: tempura, salsa para mojar chuletas de cerdo, cocina de demostración: chuleta de cerdo frita japonesa, salsa de soja Tosa, vinagre de puré de rábano, salsa BBQ, salsa para mojar croquetas de curry, cocina de demostración .

*Salsa de vinagre japonés, aderezo para ensaladas: vinagre de Tosa, aderezo para ensalada de perilla, vinagre de aceite, aderezo para ensalada de vinagre de ciruela, aderezo para ensalada de semillas de mostaza, aderezo para ensalada ponzu, aderezo para ensalada de miso, aderezo para ensalada japonés, aderezo para ensalada Yuzu, salsa de soja con yema de huevo, miso con vinagre, vinagre ponzu, aderezo de vinagre de sésamo y miso con vinagre de mostaza amarilla. Sushi Taijuan, todo tipo de formas de jugar en la palma de tu mano: sushi Weiqiao, dos tazas de vinagre, tres tazas de vinagre, vinagre dulce, vinagre de jengibre, vinagre Li Qian, vinagre Nanman, vinagre Nostoc, vinagre de suma y resta, Cocina de demostración: anguila Salsa de vinagre aromático.

Aprenda sobre el espíritu y la amistad japoneses a través del miso a través del tiempo y el espacio.

*Salsa japonesa, salsa mixta: salsa de tofu fría, salsa de verduras fría, salsa para panqueques variada, salsa picante, salsa Tianya, jugo de miel negra, miel de azúcar blanca, jarabe de matcha, salsa blanca de sésamo, salsa de carne de ciruela , salsa blanca. Plato de demostración: frijoles Huangdi mezclados con salsa blanca.

*Salsa para cocinar japonesa: salsa para cocinar con champiñones, salsa para cocinar con zanahoria, salsa para cocinar con mirin, salsa para cocinar con cucharón seco, salsa para cocinar con puré de rábano, salsa para cocinar con néctar de perilla, salsa para cocinar con inquilino, cocina de demostración: salsa para cocinar con pescado pequeño , Salsa para cocinar Louqian, salsa para cocinar con jengibre, salsa para cocinar con ternera guisada con papa, salsa para cocinar con pescado miso, salsa para cocinar con intestino grueso estofado, salsa para cocinar con pescado estofado. Chuleta de cerdo con arroz y pimienta - sabor súper picante

*Base de dashi estilo japonés-bonito kombu dashi-1er dashi, dashi de algas bonitas-2do dashi, pescado y verduras frescas dashi, verduras con huesos de pollo Caldo, caldo de champiñones, caldo de huesos de pollo, caldo de almejas, caldo de pescado seco, caldo de kombu, caldo de estofado variado de mariscos, caldo de estofado shabu-shabu, caldo de estofado udon, etc. Salsa de cabeza de rinoceronte asada y plato de demostración: cabeza de rinoceronte asada, jugo de miso, salsa básica de huevo al vapor, salsa picante de Liuchuan, salsa de huevo asado Kansai Fengyuzi, salsa de huevo al horno Kanto Yufu y plato de demostración: huevo al horno Kanto Yufu.

*Salsas coreanas: salsa de chile coreana, salsa mixta de fideos fríos, salsa medicinal, salsa para panqueques, platos de demostración: panqueques de mariscos, salsa de miso a la parrilla, salsa de soja a la parrilla, salsa de cerdo a la parrilla, el mundo delicioso de BBQ coreana, salsa de kimchi, salsa de cangrejo crudo en escabeche, salsa bibimbap, plato de demostración: bibimbap.

*Salsa Nanyang, salsa para mojar: salsa agridulce vietnamita, salsa de pescado básica vietnamita, salsa de pescado, salsa de jengibre, salsa picante de pasta de camarones, salsa de ciruela, salsa de chile vietnamita, agridulce salsa, kadokado indio, salsa Nanpi Badu, salsa pesto tailandesa, salsa de pollo hainanesa, salsa de maní, salsa para rollitos de primavera, salsa de melaza marrón.

*Salsa Nanyang, salsa mixta, aderezo para ensalada: salsa fría de ternera, salsa de pescado al limón, plato de demostración: lubina al limón al vapor, salsa de ostras, aderezo tailandés para ensalada, papaya verde fría en tiras, aderezo tailandés para ensalada, pollo Aderezo para ensalada rallado, aderezo para ensalada de coco picante, salsa de coco con curry verde, platos de demostración: pollo con coco y curry verde, salsa de curry estilo indonesio, etc.

*Adobo de Nanyang, sopa: vinagre dulce de pimientos encurtidos de Nanyang, adobo de satay, adobo de satay indio, salsa satay, sopa de huesos de res vietnamita, plato de demostración: fideos de carne cruda vietnamitas, sopa Penang Satay, bak kut teh.

15X26∕120 páginas/impresión en color en papel estucado/rústica

NS333 [150 salsas estilo occidental] $168

Culto de carambola ISBN986785324-5

*Caldo: caldo de res, caldo de carnes rojas, caldo de pollo, caldo de pescado y caldo de verduras.

* Salsa de Pan y Mantequilla - Salsa de Pan con Ajo, Salsa de Pan con Tomate y Ajo, Salsa de Mantequilla de Caracol, Salsa de Mantequilla al Curry, Salsa de Mantequilla y Ajo

* Salsa de Aperitivo - Salsa de Pera al Vino Tinto, Demostración Platos :Salsa de pera al vino tinto, salsa de pera al chocolate al vino tinto, mayonesa de vino de naranja, salsa de sepia frita de maracuyá, plato de demostración: sepia frita de maracuyá, salsa de miel y limón, salsa de frambuesa, salsa de nata, salsa de nata de limón, mermelada de nata mixta, pizza salsa, salsa de queso, plato demostrativo: camarones a la plancha con salsa de queso. Salsa Napoli Boloñesa, Salsa Casera Mexicana, Chutney Mexicano, Salsa Agridulce, Salsa Roja, Salsa Blanca, Salsa Verde, Salsa Oscura, Salsa Clara, Salsa de Mostaza, Salsa de Semillas de Mostaza Artemisia, Salsa de Mostaza y Miel, Salsa de Cebolla, Salsa de Pepinillos, Negra salsa de aceitunas, salsa de ajo, aceite de oliva dorado líquido que presenta el mediterráneo, salsa de pimientos rojos, salsa de pimientos secos, salsa picante, salsa de leche picante.

*Aderezo para ensalada: aderezo blanco para ensalada, aderezo francés de tomate y mostaza, aderezo César, mayonesa, aderezo Thousand Island, aderezo americano Thousand Island, aderezo para ensalada de papa, platos de demostración: ensalada de papa, aderezo para ensalada de carne fría, demostración Plato: Ensalada Fría de Carne de Res, Aderezo de Ensalada de Pollo Mariposa, Plato Demostrador: Ensalada de Pollo Mariposa, Mayonesa Holandesa, Aderezo Italiano para Ensalada, Salsa Aromatizada, Vino Tinto. Vinagre de aceite de sésamo, salsa de vinagre de vino blanco, salsa de cuero y cuero, salsa de vinagre de tomate, ketchup con vinagre, plato de demostración: tomates con vinagre, salsa de pescado, aderezo de ensalada de limón, guacamole, salsa Fanson, salsa de yogur de yuzu, salsa de naranja, aderezo de ensalada de yogur de manzana , aderezo para ensalada de naranja, aderezo para ensalada de pomelo, aderezo para ensalada de uva, aderezo para ensalada de maracuyá.

Salsa de crema de mostaza francesa

* Salsa del plato principal: salsa de filet mignon frito, platos de demostración: salsa de filet mignon frito, salsa de filet mignon al vino tinto, kiwi frito salsa para bistec, salsa para bistec Saliabin, plato de demostración: bistec Saliabin, salsa para bistec con paté de hígado, plato de demostración: filete de foie gras, salsa de ternera estofada en vino tinto, salsa de pimienta negra, pimienta, salsa de champiñones, roja, que se encuentra en las especias picantes. Encabezando la clasificación . Salsa de filete de muslo de pollo a la naranja, plato de demostración: filete de muslo de pollo a la naranja, salsa de filete de muslo de pollo al vino tinto, salsa de chuleta de cerdo con mango, plato de demostración: chuletas de cerdo con mango, salsa de filete de pargo al curry de manzana, plato de demostración: filete de pargo al curry de manzana, hoisin guisado italiano Salsas, Platos Demostrativos: Guiso italiano de mariscos, salsa de camarones, salsa barbacoa, salsa barbacoa, salsa hamburguesa americana, salsa negra. Salsa de Romero, Salsa de Camarones y Cebolla, Salsa de Queso, Crema de Hierbas, Salsa de Pepino, Salsa de Crema de Vainilla, Crema de Albahaca, Crema de Romero, Salsa Agria de Espinacas, Salsa de Lasaña de Jamón y Verduras, Salsa de Rollito de Atún con Queso a la Plancha, Platos de demostración: atún a la plancha rollitos de queso, berenjena asada y huevo líquido.

*Salsa de Postre - Mayonesa de casta, mermelada de naranja, mermelada de moras, mermelada de fresa, mermelada de mango, salsa de yogur de sauce, mermelada de limón, mermelada de melocotón, mermelada dulce de frambuesa, mermelada de plátano con miel de naranja, plato de demostración: Miel de naranja plátano, salsa dulce de vainilla, salsa Sabayon, salsa de chocolate, salsa dulce de chocolate, ingredientes de bola de chocolate con copo de nieve, plato demostrativo: bola de chocolate con copo de nieve.

15X26∕120 páginas/impresión en color en papel estucado/rústica

NT156 [nombre, salsa original de tienda popular] $520.

Publicado por Dong Fan ISBN957473616-4.

*Este libro presenta las salsas para condimentar profesionales y los métodos de uso de los restaurantes japoneses populares, abarcando restaurantes japoneses, franceses, italianos, chinos, coreanos y occidentales\r

*Tabla de contenido- : Nori Lubina salada bañada en aceite y salsa de mostaza filetes de lubina sashimi mariscos mariscos congelados al viento salsa de algas congeladas al viento ladrón de pájaros blancos verduras de verano caracoles fritos en salsa de miso vino más vinagre de pimiento rojo salsa de miso surtido de tofu y oreja de mar al vapor plato frío verduras de verano platos fríos< / p>

Salsa de arroz con frijoles rojos>Gachas de arroz, Ayu en escabeche, berenjena frita a la parrilla, gato de río, tofu de sésamo, salsa de vinagre, carne de cangrejo, filete de pollo al horno con sal, atún con salsa de mostaza y aguacate, sashimi de pescado sin piel con hígado de bacalao y Vinagre de Naranja