¿Por qué la industria hotelera no puede retener a los estudiantes universitarios? Por favor dígame.
En primer lugar, la especialización en gestión hotelera no ha recibido suficiente atención y, a menudo, se la considera una especialización afiliada al Departamento de Economía y Gestión o al Departamento de Turismo. Esto ha dado lugar a una asignación insatisfactoria de profesores y financiación, lo que ha afectado aún más el desarrollo de la gestión hotelera como una disciplina independiente y urgentemente necesaria. En segundo lugar, el personal docente es débil y la estructura de conocimientos no es razonable. Muchas facultades y universidades solo establecen carreras basadas en el actual entorno de desarrollo en auge y carecen de profesores de alta calidad que presten igual atención a la teoría y la práctica. Muchos profesores han cambiado de carrera de otras carreras. Como especialización aplicada, la gestión hotelera tiene requisitos muy estrictos para la experiencia laboral de los profesores. Cuando muchos colegios y universidades contratan docentes, a menudo exigen títulos de posgrado o graduación de universidades clave, pero ignoran la experiencia laboral de los docentes, que es de lo que carecen los talentos altamente educados. A su vez, los profesores teóricos cultivan estudiantes teóricos, pero la industria hotelera necesita urgentemente talentos aplicados con ciertos conocimientos teóricos y fuertes habilidades prácticas. Además, la elaboración de materiales didácticos en colegios y universidades es imperfecta y el diseño curricular no está completo. Los libros de texto utilizados por algunos colegios y universidades tienen más conocimientos teóricos y menos operaciones prácticas. Algunos libros de texto de gestión hotelera no son tan instructivos como los modelos de gestión y las especificaciones operativas compilados por algunos grupos de gestión hotelera nacionales e internacionales de renombre. Debido a la falta de una rica experiencia en la industria, los profesores carecen de cursos para cultivar la conciencia hotelera de los estudiantes (conciencia del servicio, conciencia de la obediencia, ética profesional) e incluso carecen de cursos relacionados con las leyes de la industria hotelera y la seguridad hotelera.
Con este fin, el autor recomienda: En primer lugar, además de absorber algunos talentos de alto nivel como líderes teóricos de esta especialidad, también es necesario absorber un grupo de gerentes profesionales hoteleros con ricos conocimientos teóricos y altas capacidades prácticas. Para el personal docente, el umbral de cualificación académica de estos profesores puede reducirse adecuadamente. En segundo lugar, es mejor que las facultades de turismo independientes adopten un modelo de desarrollo escuela-empresa, y otras facultades y universidades integrales deben tener bases de pasantías dedicadas para estudiantes de administración hotelera. Los profesores de cursos profesionales deben trabajar en el hotel con regularidad y participar en las operaciones. Sólo a través de una práctica laboral específica podemos cultivar verdaderos docentes "doble calificados", en lugar de maestros "doble calificados". Según este modelo, los estudiantes universitarios pueden ir a hoteles para realizar prácticas durante las vacaciones de invierno y verano, lo que no sólo ejercita la capacidad de los estudiantes para aplicar los conocimientos teóricos que han aprendido, sino que también les permite ver sus propias deficiencias en la práctica. 'sentido de identidad con sus futuras carreras. Este modelo también proporciona una mejor etapa para que los profesores practiquen la teoría y la resuman. En tercer lugar, cuando los colegios y universidades seleccionan materiales didácticos o los profesores escriben materiales didácticos, deben realizar investigaciones en profundidad sobre el desarrollo de la industria hotelera actual, seleccionar o escribir materiales didácticos con importancia guía práctica y hacer todo lo posible para incorporar nuevos conocimientos. nuevos conceptos y nuevos conceptos extraídos de la práctica de la industria. La práctica está escrita en el libro de texto. Cuarto, en la enseñanza presencial, los docentes deben darse cuenta de que la enseñanza de las carreras aplicadas es diferente de otros cursos teóricos, y deben fortalecer la enseñanza del análisis de casos y la simulación de escenarios.
Como destino para el flujo de talento, los gerentes hoteleros deben darse cuenta de que el talento es fuente de prosperidad y desarrollo. Deben evitarse los siguientes fenómenos: En primer lugar, las empresas carecen de una estrategia de formación de talentos, muestran una tendencia pragmática en la demanda y la formación de talentos y están ansiosas por lograr un éxito rápido y beneficios instantáneos. La segunda es que las empresas carecen de un mecanismo de empleo científico y adoptan un enfoque humano para el cultivo y uso de talentos en lugar de la ley. En tercer lugar, algunos gerentes de hoteles provienen del nivel básico, no prestan atención a los conocimientos teóricos y temen que les roben sus puestos de trabajo. Tienen una especie de resistencia hacia los nuevos estudiantes universitarios y ejercen mucha presión sobre los estudiantes universitarios con cualidades psicológicas inmaduras en las relaciones interpersonales.
A este respecto, el autor recomienda: En primer lugar, el hotel debe establecer un concepto científico de empleo y establecer una estrategia de desarrollo y reserva de talento basada en las tendencias de desarrollo futuro de la empresa. El director general debe prestar atención personalmente al desarrollo de talentos. La segunda fábrica ha establecido un mecanismo de contratación, formación y promoción de talento científico. En las primeras etapas del empleo de los estudiantes universitarios, el departamento de recursos humanos debe introducir un diseño de carrera de los empleados basado en las fortalezas personales y las necesidades futuras de la empresa para ayudar a los estudiantes universitarios a encontrar su propio puesto y ver la dirección del desarrollo futuro.
En tercer lugar, los hoteles deben implementar concienzudamente los principios de retener a las personas por el amor, retener a las personas por el trato y retener a las personas por la carrera. Para los estudiantes universitarios que son nuevos en el hotel, se debe brindar especial atención en términos de trabajo y vida para ayudarlos en la transición de estudiantes a empleados. En cuarto lugar, los hoteles pueden adoptar un plan de capacitación de talentos basado en pedidos que se combine con las universidades, firmar contratos de trabajo directamente con las universidades, escribir las necesidades de empleo, los objetivos de capacitación y los estándares de empleo del hotel en el contrato, y guiar a las universidades para que formulen planes de enseñanza basados en las necesidades del empleador.
En cuanto a los estudiantes universitarios, los estudiantes universitarios admiten que llevan la esperanza de la industria hotelera aún por desarrollar y que deben realizar plenamente su misión histórica y su sentido de responsabilidad. Se deben hacer esfuerzos para: 1. Al elegir una especialización, investigar a fondo la situación laboral en la industria de la especialización que está solicitando y elegir realmente una especialización basándose en sus propios intereses. Necesitamos ver tanto la gloria del hotel como las dificultades de los practicantes. Una vez que determine su interés, debe hacerlo sin dudarlo. En segundo lugar, debemos establecer una filosofía profesional, cultivar el espíritu profesional (ética profesional, calidad profesional), planificar cuidadosamente nuestra carrera futura y aclarar nuestros objetivos.