Por favor, presente cómo sofreír hongos negros rallados con hongo ostra rey.

Pleurotus eryngii

Hongo negro (comestible)

Carne de cerdo

Salsa dulce elaborada a partir de harina fermentada

Sal

Azúcar

Esencia de pollo

Vino de cocina

Soja

Agua y almidón

¿Cómo sofreír setas de cardo con hongos?

Remojar previamente el hongo negro y cortarlo en tiras; cortar la carne de cerdo en cubitos o desmenuzada (según tu preferencia lava y corta el hongo ostra en trozos (ver foto de portada del terminado); producto para más detalles).

Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, precaliéntala, vierte la carne de cerdo y deslízala para abrirla. Después de que la carne cambie de color, añadir un poco de vino de cocción y sofreír. Apague el fuego, agregue una cantidad adecuada de salsa de fideos dulces y continúe salteando (el fuego debe ser bajo, de lo contrario la temperatura alta quemará la salsa de fideos dulces).

Añadir setas de cardo picadas y hongo desmenuzado, poner a fuego alto, sofreír, añadir salsa de soja light, azúcar y un poco de sal (la salsa de soja light y la salsa de fideos dulces ya tienen sal, controlar la cantidad de sal usted mismo). Por último, añade un poco de agua

Espera a que la sopa esté casi lista, vierte un poco de agua y almidón, espesa, sofríe y ¡listo para servir!

¡Prepara un plato y come!