¿Cómo surgió el Doble Noveno Festival?
El Doble Noveno Festival es un festival con una larga trayectoria. Debido a su larga historia, la formación de este festival no es fácil de investigar con claridad. Por lo tanto, existen diferentes opiniones sobre el origen del Doble Noveno Festival:
En primer lugar:
El origen del Doble Noveno Festival se remonta a antes de la era pre-Qin. período. "Anales de otoño de primavera y otoño de Lu" dice: "En el noveno mes, se ordena al mayordomo de la familia que are los campos y se prepare para la cosecha, y mencione cinco cosas importantes. Los libros del emperador se recogen en el almacén sagrado, lo cual es solo respetuoso ." "En este día, el gran emperador, sacrificaré, informaré al emperador". Se puede ver que en otoño y septiembre, cuando se recolectaban las cosechas, había actividades para ofrecer sacrificios al emperador y a los antepasados para agradecer al Emperador y antepasados por su amabilidad.
El sirviente de palacio Jia en las "Notas diversas de Xijing" de la dinastía Han dijo: "El 9 de septiembre, Pei Ming comió cebo de tienda y bebió vino de crisantemo, lo que hizo que la gente viviera más tiempo". A partir de entonces comenzaron las costumbres del Doble Noveno Festival. Esto fue influenciado por los antiguos magos (más tarde sacerdotes taoístas) que perseguían la inmortalidad y recolectaban medicinas para tomarlas. Al mismo tiempo, también hay actividades de banquetes a gran escala, que se desarrollaron a partir del Banquete Qingfeng en el período anterior a Qin. La "Crónica de la dinastía Jingchu" dice: "El 9 de septiembre, cuatro personas se reunieron para un picnic". Du Gong de la dinastía Sui señaló: "No sé cuándo comenzó el banquete del 9 de septiembre. No ha cambiado desde entonces. la Dinastía Song. "La longevidad y el banquete forman la base del Doble Noveno Festival.
Durante el período de los Tres Reinos, el emperador Wen de Wei Cao Pi escribió en "Nine Heavens and Zhong Yao": "Cuando el Año Nuevo llega a la luna, de repente regresa al 9 de septiembre. Nueve es el yang número, y el sol y la luna están combinados. En comparación con su nombre, pensé que sería mucho tiempo, por lo que era una fiesta". Se puede ver que las costumbres festivas se han finalizado. Los temas del Doble Noveno Festival son la búsqueda de la longevidad, vestir cornejo, elaborar vino de crisantemo, apreciar los crisantemos, elaborar vino y adorar al dios del vino. Se ha transmitido hasta el día de hoy, añadiendo la connotación de respeto a las personas mayores y haciéndolo más significativo. Además, se organizan picnics de escalada y diversos juegos. [1]
Segundo:
Uno de los prototipos del Doble Noveno Festival es la antigua ceremonia de sacrificio del fuego.
Como símbolo de la antigua estrella estacional, el Fuego de Septiembre (Antarse) retrocedió, y Xia lo llamó el "Fuego de Septiembre". El retiro de Big Mars no solo hizo que los antiguos que siempre habían usado Big Mars como símbolo de producción estacional y vida estacional perdieran las coordenadas del tiempo, sino que también hizo que los antiguos que adoraban al fuego sintieran un miedo inexplicable. La inactividad de Vulcano significa la llegada de un largo invierno. Por lo tanto, en "Fuego", aunque las condiciones de los antiguos rituales de sacrificio son oscuras, todavía podemos encontrar rastros de algunas costumbres antiguas en los instrumentos utilizados durante el Doble Noveno Festival en generaciones posteriores. Por ejemplo, en algunos lugares del sur del río Yangtze, existe la costumbre de adorar la estufa en el Doble Noveno Festival, que es el dios del fuego en la familia. Esto muestra las pistas de adorar el "fuego" en septiembre. tiempos antiguos. Los antiguos consideraban el Doble Noveno Festival y el Shangsi o Comida Fría, el 9 de septiembre y el 3 de marzo, como los correspondientes festivales de primavera y otoño. Las "Notas varias de Xijing" de Liu Hanxin decían: "El tercer día de marzo, en el Festival Doble Noveno en septiembre, jugamos con chicas y luego subimos alto. La correspondencia entre Shangsi, Hanshi y el Festival Doble Noveno se basa en". la aparición de "fuego".
Con el avance de la ciencia y la tecnología sobre los medios de vida de las personas, las personas tienen una nueva comprensión del tiempo y el "calendario de incendios" ha dado paso al calendario universal. El ritual de usar fuego para los sacrificios en septiembre ha disminuido, pero la gente todavía tiene sentimientos especiales por los cambios climáticos naturales causados por la caída del sol en septiembre, por lo que la antigua costumbre de escalar montañas para evitar tabúes aún se ha extendido a la ciudad. aunque el mundo tiene nuevas explicaciones para esto. El Festival Doble Noveno se ha convertido en un hito en la vida de las personas tras el regreso del verano y el invierno. Si Shangsi y Hanshi son el Festival de Primavera cuando la gente sale a nadar después del largo invierno, entonces el Doble Noveno Festival es la salida ceremonial de otoño cuando llega el frío del otoño y la gente está a punto de vivir en reclusión, por lo que existe la "excursión" de Shangsi y la "despedida" de Chongyang. Las costumbres del Doble Noveno Festival giran en torno a los sentimientos de la gente durante esta temporada.
Costumbres
Apreciar los hermosos crisantemos
Los crisantemos también son llamados flores amarillas. Pertenecen a la familia de las Asteráceas y existen muchas variedades. China es la ciudad natal del crisantemo y su cultivo ha sido común desde la antigüedad. El crisantemo es la flor de la longevidad y los estudiosos lo elogian como un símbolo de perseverancia en la admiración de los crisantemos. Por lo tanto, la gente lo ama y lo elogia, por lo que a menudo se realizan exposiciones de crisantemos a gran escala. La Exposición del Crisantemo se lleva a cabo naturalmente en el Festival del Doble Noveno, porque la relación entre los crisantemos y el Festival del Doble Noveno es muy profunda, por lo que el Festival del Doble Noveno también se llama Festival del Crisantemo, y el crisantemo también se llama Jiuhua. Apreciar los crisantemos se ha convertido en una parte integral de las costumbres del Doble Noveno Festival. Volumen 8 de "Tokyo Menghua Lu" de la dinastía Song: "En el Festival Doble Noveno en septiembre, todo el mundo admira los crisantemos. Hay varios tipos. Los pistilos amarillos y blancos se llaman "crisantemos Wanning", los rosados se llaman "melocotón". "crisantemos en flor", y los blancos se llaman "crisantemos Wanning". Se llama "Wuxiang Ju", el redondo amarillo se llama "Jinling Ju" y el blanco puro se llama "Xirong Ju". "Está registrado En "Tao An Meng" de la dinastía Ming: "La atmósfera de la familia Yanzhou Shaoshen ha invadido el palacio.
En el día de admirar los crisantemos, su mesa, su Kang, su lámpara, su estufa, su plato, su caja, su rincón de la palangana, sus espectadores, sus copas y platos, su olla, su copa, su colchón, su vino. ; su pasta, su patrón de ropa, toda la gente del crisantemo enciende velas por la noche, se seca al vapor, más de unas pocas capas de color. El banquete se disolvió y las cortinas de caña fueron retiradas y expuestas. "
Apreciar los crisantemos de la dinastía Qing, como "Yanjing Chronicles": "El que tiene nueve flores es el crisantemo. Durante el Doble Noveno Festival, las casas de los ricos están decoradas con nueve flores y cientos de macetas, y son edificios espaciosos decorados con porches delanteros y traseros (el porche delantero es alto y el porche trasero es bajo, el porche delantero es bajo y el porche trasero es alto, lo cual es una metáfora de la altura). Las que están amontonadas por todos lados se llaman "Pagodas de las Nueve Flores". "En "Jia Qing Lu", registré las actividades de apreciación del crisantemo en Suzhou y dije: "Cuando los crisantemos florecieron por primera vez, los agricultores de Huahu secaron cientos de vasijas (vasijas con vientre grande y boca pequeña en la antigüedad) y las llevaron a la ciudad. La gente compra una botella de ropa como recompensa, o un juego de cinco o siete utensilios, y pone la seda cocida en el tallo, lo que realmente puede suprimir la espalda. O apilar cientos de botes para los jugadores en la Torre Guangting. El papel crepé es una montaña, no, una montaña de crisantemos. Y la casa de té es particularmente próspera. "También hay registros de la apreciación del crisantemo en otros libros, como "La ciruela en el jarrón dorado", "Seis capítulos de una vida flotante", etc. Hasta el día de hoy, durante el Festival Doble Noveno, los principales parques todavía organizan grandes Exhibiciones de crisantemos a escala, y los crisantemos están vinculados a varios animales, plantas, personajes, etc. La forma es muy hermosa.
Climbing the Peak
Una de las actividades del festival más importantes. el Festival del Doble Noveno es el montañismo. Por lo tanto, el Festival del Doble Noveno también se llama "Festival de la Ascensión".
El montañismo se remonta a la dinastía Han Occidental. En la "Crónica de Ch'ang'an" la gente visitó la capital de la dinastía Han el 9 de septiembre. La historia de la "caída de la montaña Longshan según el" Libro de Jin: Biografía de la familia Meng ", en el Doble Noveno. Festival en septiembre, Meng Jia, el gran Sima Huanwen de la dinastía Jin y un general del ejército, subió a Longshan (una montaña en el noroeste del actual condado de Jiangling, Hubei. Mirando el paisaje montañoso, no lo sabía). que a Huan Wen el viento le llevó el sombrero, pero no mostró ninguna debilidad.
Wu Jun, un nativo de las dinastías del sur, escribió una vez en "Xu Qi". registrado en "Jeje": un hombre de Runan visitó el paisaje y viajó con Fei Changfang. Fei Changfang le pidió a su familia que hiciera Jiang Sang, atara brazos de cornejo, escalara montañas y bebiera vino de crisantemo durante el Doble Noveno Festival. Jing lo hizo y escapó del desastre. Esta historia refleja vívidamente la psicología de la gente de evitar el mal y el desastre durante el Festival Doble Noveno.
Por supuesto, la gente escala montañas no solo para escalar. hojas y flores silvestres en la montaña, beber vino y comer carne para disfrutarlo. De esta forma, la combinación de montañismo y picnic resulta más atractiva. El vino debe elaborarse con cornejo y crisantemo y debe beberse. "Recuerde que las costumbres de la dinastía Sui eran similares a las de generaciones posteriores. En la dinastía Song del Sur, Meng Lianglu lo publicó en el quinto año: "El sol y la luna vuelan, esperando con ansias el Doble Noveno Festival. ..... Fue el día en que "Meng Jia fue a Longshan a dejar su sombrero, y Yuan Ming fue a Dongli para apreciar los crisantemos". "La primera pieza de" La melodía de los primeros nueve cielos del agua "de Han Yuanji de la dinastía Song del Sur: "Hoy peso más que nueve y no soporto los crisantemos. Intenta encontrar un lugar alto y únete para tomar una foto de Cui Wei. Deja que tus ojos brillen sobre los diez mil acantilados pálidos, las nubes protegerán la helada del amanecer, y sabrás que voy contigo. El antiguo templo se apoya en bambú y tiene aleros extremadamente puntiagudos. "Este artículo describe el encanto de subir a la cima para apreciar los crisantemos en el Festival Doble Noveno.
Durante las dinastías Ming y Qing, el área de Beijing subió bastante alto. "Yanjing Years" dijo: "La capital Se llama el noveno mes del Doble Noveno Festival. Cada nueve días de septiembre la gente carga ollas y castañas de agua y sube a lugares más altos cuando sale. Están el Templo Tianning, el Pabellón Taoran y Longzhaohuahuai en el sur, los Thrips y el Campo de Purificación en el norte y ocho lugares en el extremo oeste. Poesía, beber, compartir pasteles de barbacoa, buscar la felicidad momentánea. "Tanto a los literatos como a los poetas les gusta hacer picnics y barbacoas en las montañas después de escalar. Algunas personas ricas traen cortinas, barbacoas, carruajes y caballos, e instrumentos musicales para subir plataformas y pendientes, colocar cortinas, colocar mesas y sillas y comer. cordero asado o hervido, cantando óperas, escuchando canciones y viendo bailes. Por ejemplo, la emperatriz viuda Cixi a finales de la dinastía Qing iba de excursión, hacía picnic y hacía barbacoas en la montaña Taohua en el lado este de Beihai todos los años. Se instalarían vallas de tela azul para evitar que la gente espíe en lugares como Yuyuantan Diaoyutai. También se practica escalada en el Jardín Imperial de la Ciudad Prohibida.
Otro ejemplo es Guangzhou, donde más turistas suben a Baiyun. Montaña, beber y escribir poemas, y es muy animado En Shanghai, no hay colinas cercanas, por lo que el edificio Feng Dan y la gran rocalla del Jardín Yu también son lugares muy populares para escalar colecciones elegantes. En la República de China, incluso subí a un hotel internacional de 24 pisos en Beijing, Niushan en Shandong y Wang Tengting en Nanchang, Jiangxi, etc. También es un centro turístico de gran altitud, especialmente el Pabellón Wang Teng, que es. Famoso en todo el mundo porque Wang Bo escribió el "Prefacio al Pabellón Wang Teng" en el pabellón durante el Doble Noveno Festival de la Dinastía Tang.
En cuanto al sombrero de bambú en la montaña Longshan en Jiangling, Hubei, el sombrero de bambú que conmemora a Meng Jia de la dinastía Jin también atrajo a muchos turistas.
Debido a que el Festival Doble Noveno es un festival de otoño, y las flores, plantas y árboles comienzan a marchitarse después del festival, hay un dicho que dice que las salidas en el Festival Doble Noveno se llaman "tatuajes", lo que corresponde al dicho de que las salidas de primavera en marzo se llaman "salidas". Pan Rongbi de la dinastía Qing escribió en "Registros de victorias en el reinado del emperador Jingdi": "(El Doble Noveno Festival) tiene una regla, beber en los suburbios todo el día, llamado 'Tatuaje'. Este también es un nombre poético". .
Existen diferentes opiniones sobre el origen de la costumbre de escalar:
Una teoría puede provenir del culto a los dioses de la montaña en la antigüedad, creyendo que los dioses de la montaña podían salvar a las personas de los desastres. . Por lo tanto, la gente debería ir a las montañas a tocar en el Festival Doble Noveno para evitar desastres. Quizás comenzó como un sacrificio al dios de la montaña para tener buena suerte, pero luego poco a poco se fue convirtiendo en una actividad recreativa. (En la antigüedad, se creía que "Nueve es Lao Yang, y el polo Yang debe cambiar". El 9 de septiembre, el número de Lao Yang está en ese mes y día, lo cual es de mala suerte. Por eso, una serie de actividades para evitar El mal y la búsqueda de la longevidad han evolucionado. No es el número de "vida adecuada" mencionado por el emperador Wen de la dinastía Wei en "Cinco cosas diversas", que proviene de la dinastía Ming. Doble Noveno Festival, la cosecha de otoño ha pasado y la agricultura es relativamente tranquila, las frutas silvestres y los materiales medicinales en las montañas están en la temporada madura y los agricultores han subido a las montañas para recolectar frutas silvestres, materiales medicinales y plantas. materias primas para la producción secundaria. Esta reunión en las montañas puede haber sido llamada "pequeña cosecha de otoño" por los agricultores. Esta costumbre puede haberse originado en el montañismo. En cuanto al día del Doble Noveno Festival, sucedió más tarde. Eso significaba que se usaba como símbolo para promover su función, al igual que la primavera es adecuada para plantar árboles, por lo que la gente lo hacía. Además, durante el Doble Noveno Festival, el clima es soleado y la temperatura es fresca. , que es adecuado para escalar alto y mirar lejos.
Existe la costumbre de adorar al cornejo en el Festival del Doble Noveno. Se llama "Festival del Cornejo" y es un símbolo importante del Festival del Doble Noveno. A la gente también le gusta usar crisantemos en el Festival del Doble Noveno. El cornejo también se conoce como "Pei Dogwood". El cornejo es una fruta que se puede utilizar como medicina. de mejor calidad, también se llama Evodia, también llamada Yuejiao o Enana. Tiene más de diez pies de altura, tiene hojas pinnadas compuestas y flores verdes y blancas a principios del verano, que son tan fuertes como las semillas de pimiento. Los frutos son amarillos cuando son jóvenes y se vuelven morados cuando están maduros. Las hojas del cornejo también tienen el efecto de calentar, aliviar el dolor y regular el qi. Puede curar el cólera y sus raíces pueden matar insectos. El "Compendio de Materia Médica" dice que es picante y. fragante y puede curar resfriados y eliminar venenos. Los antiguos creían que usar cornejo puede proteger a los espíritus malignos y eliminar desastres.
La costumbre de adorar al cornejo en el Doble Noveno Festival era muy popular. La gente de la dinastía pensaba que plantar cornejo en el Doble Noveno Festival podría proporcionar refugio y protegerse de desastres, o ponerlo en el brazo, o poner cornejo en él, lo que algunas personas llamaban bolsa de cornejo. En algunos lugares, los hombres también lo usan. Hay un registro de que Kaunus participó en el Doble Noveno Festival en Ge Hong de la dinastía Jin. Además de usar cornejo, la gente también usaba crisantemos. En la dinastía Qing, la costumbre de colgar ramas y hojas de crisantemo en puertas y ventanas era para "eliminar el mal y atraer riqueza". Esta es la vulgarización de los crisantemos en la cabeza. En la dinastía Song, algunas personas cortaban las cintas en forma de cornejo. y flores se regalan entre sí.
De hecho, el cornejo del Doble Noveno Festival es similar al rejalgar y al cálamo durante el Festival del Barco Dragón, y su finalidad es repeler insectos y prevenir polillas. el Doble Noveno Festival, es primavera en octubre y el clima se ha calentado durante un período de tiempo, la lluvia de otoño es húmeda y el calor del otoño no ha disminuido, y la ropa es propensa a enmohecerse. Es el momento en que florece el osmanthus de aroma dulce, por eso la gente lo llama "osmanthus humeante", por lo que es necesario prevenir los insectos en este momento. El cornejo es un poco venenoso y puede matar insectos. Así es como se acostumbra hacer cápsulas de cornejo.
Pero después de las dinastías Song y Yuan, la costumbre de usar cornejo gradualmente se volvió rara. La razón de este cambio probablemente se deba al cambio de enfoque del Doble Noveno Festival. En la época y la vida de las personas primitivas, el Festival Doble Noveno hacía hincapié en evitar los espíritus malignos y eliminar los desastres. A medida que mejoran las condiciones de vida de las personas, éstas no sólo prestan atención a la vida real actual, sino que también tienen más expectativas para la vida futura y rezan por la longevidad y la continuidad. Por lo tanto, el estatus de "invitado que prolonga la vida" (crisantemo) finalmente superó al de "hombre que evita el mal" (cornejo).
Aguilucho de papel
Colocar búhos de papel es la principal costumbre del pueblo de Huizhou para celebrar el Doble Noveno Festival. En otras palabras, el Festival Popular Doble Noveno de Huizhou presenta principalmente aguiluchos voladores de papel. Este hábito no sólo se describe en las canciones populares que circulan en Huizhou, sino también en las "Crónicas de la prefectura de Huizhou" de Guangxu. Paper Harrier
Paper Harrier ahora también es una cometa. Cometa es el nombre que se le da después de las Cinco Dinastías.
Hace cinco generaciones era costumbre en el norte llamarlo "cometa de papel" y en el sur llamarlo "cometa". El título "Zhiyuan" de Huizhou obviamente conserva el nombre antiguo anterior a las Cinco Dinastías y tiene el sabor de "una mezcla de norte y sur".
Las cometas comenzaron a aparecer en el período de primavera y otoño, y los primeros tipos fueron las aves. Según la leyenda, cuando hubo un desastre público (Luban), "cortó bambú en grullas y las voló" e "hizo cometas de madera para ver la dinastía Song". La "urraca de bambú" y la "cometa de madera" aquí son los prototipos de cometas. Pero en aquella época no había papel, así que tuvimos que utilizar bambú. Las notas de la dinastía Qing decían: "Han Xin dirigió un ejército de 100.000 personas para sitiar Xiang Yu en Gaixia. Usó piel de vaca para hacer cometas y el flautista tocaba canciones de nostalgia. Su voz estaba llena de tristeza e ira, y los 8.000 discípulos del ejército Chu se dispersó." Las cometas mencionadas aquí en la dinastía Han eran sólo cometas hechas de piel de vaca. Después de la llegada de la fabricación de papel por parte de Cai Lun en la dinastía Han del Este, aparecieron las cometas de papel, con nombres como "cometa de papel" y "cometa". La aparición del nombre "cometa" se registró en las Cinco Dinastías. "Xuncaolu" dijo: "La cometa es una cometa de papel, también conocida como cometa de viento. Al comienzo de las Cinco Dinastías, Ye Li hacía cometas de papel en el palacio. para guiar el camino y recolectar viento para el drama. Luego, el bambú se usa como una flauta con una cometa, y el viento sopla en el bambú y el sonido es como azheng, que se llama cometa "Después de la dinastía Tang, las cometas se convirtieron. popular, y el Festival de Qingming fue designado como el Festival de Cometas. Después de la dinastía Song, las cometas se hicieron populares entre la gente corriente. A partir de entonces, las formas de los milanos ya no se limitaron a aves como urracas, milanos y aguiluchos, sino que también incluyeron insectos, peces y dioses. Después de las dinastías Ming y Qing, la fabricación de cometas se ha convertido en un arte artesanal muy exquisito.
Las cometas de papel populares de Huizhou han cambiado su apariencia original. La mayoría de ellas son cuadradas y planas, con colas. Sus formas son similares a los dioses de las puertas y a los dioses que se les atribuyen, por lo que se sospecha que son un. Simplificación de la cometa sagrada. Entre la gente de Huizhou, la aparición de la rubéola es extremadamente simple. Tome un bambú curvo y un bambú vertical, sostenga un trozo de papel cuadrado, coloque una cola y ajuste el hilo, y luego vuele. Existe una especie de papel cuadrado sin cola, que es un poco más grande, llamado "Abuela Búho", llamado así porque vuela de manera constante y constante.
Además, ocasionalmente se encuentran búhos de papel con otras formas.
En el Festival Doble Noveno, la gente suele escalar montañas y volar cometas en las calles y al aire libre, lo que es tanto para niños como para adultos, y también es muy espectacular.
Según las costumbres tradicionales de mi país, la mayoría de las cometas se vuelan durante el Festival Qingming. Se puede decir que soltar búhos de papel durante el Festival Doble Noveno es una costumbre popular única en Huizhou. La razón es difícil de saber. Sin embargo, a juzgar por el clima del sur de Huizhou, el momento parece bastante adecuado. La temporada de lluvias coincide con el Festival Qingming y las lluvias primaverales continúan. Obviamente este no es el momento adecuado para colocar una lechuza de papel. Sin embargo, el aire otoñal es fresco y el viento fuerte antes y después del Festival del Doble Noveno, por lo que la gente tiene que escalar montañas y realizar actividades al aire libre según las costumbres tradicionales. Poner búhos de papel en esta época es adecuado para el momento, el lugar y las personas adecuadas.
Comer Pastel Chongyang
Además de beber cornejo, vino de crisantemo y comer las verduras de crisantemo mencionadas anteriormente, existen muchas otras formas de comer durante el Festival Doble Noveno, el más famoso de que está comiendo pasteles. La costumbre de comer Double Ninth Cake es particularmente fuerte en el norte. Doble Noveno Pastel
Según "Xijing Miscellanies", en la dinastía Han, era costumbre comer Pengbao el 9 de septiembre, que era el Doble Noveno Pastel original. El cebo es un pastel antiguo. "Li Zhou" viene con cebos utilizados para sacrificios o banquetes. Los pasteles de mijo existían en la dinastía Han, y puede que no estén muy lejos de los pasteles actuales. Peng Bai debe ser similar a los pasteles de mijo. En la dinastía Song, se hizo popular la costumbre de comer el Doble Noveno Pastel. La palabra "pastel" es homófona de "alto", y comer pasteles trae buena suerte, por lo que la gente lo prefiere.
El Pastel Doble Noveno también se llama pastel de flores, pastel de crisantemo y pastel de cinco colores. Se puede hacer a voluntad, incluido "pastel de flores grueso", "pastel de flores finas" y "pastel de flores de dinero". , etc.
Coloca unas hojas de cilantro como símbolo, y en el medio pon algunos frutos secos rugosos como aceitunas, dátiles y nueces; el bizcocho de flores finas tiene tres o dos capas, cada capa se intercala con confitado fino; frutos secos, como manzanas y melocotones en conserva, frutas en conserva, albaricoques en conserva, dátiles en conserva, etc. El pastel Qianhua es básicamente el mismo que el pastel Xianhua, solo que más pequeño, como el "dinero". Es principalmente comida de los nobles de la clase alta.
Se dice que en los primeros años la gente no ponía dátiles y castañas en las tortas de harina, ni en las tortas pegajosas hechas de arroz glutinoso al vapor y trigo amarillo, que parecían "oro" o "plata". pasteles de flores.
Hay un poema que describe la elaboración de Double Ninth Cake:
Cai Yun:
La hoguera suena y las máquinas están ocupadas por la noche.
Tan pronto como el tejedor bebió el vino Gordon,
todavía había tormenta,
el olor a pasteles de azufaifa al vapor estaba por todas partes en la tienda.
Al amanecer del 9 de septiembre, la intención original de los antiguos era hacer un pastel en septiembre. El niño se ponía un trozo de pastel en la cabeza y decía una palabra para desearle todo lo mejor. . El exquisito pastel del Doble Noveno Festival debe hacerse en nueve capas, como una pagoda, con dos corderos encima, lo cual está en consonancia con el significado del Doble Noveno Festival (oveja). Algunas personas incluso colocan banderas de papel rojas en los pasteles del Doble Noveno Festival y encienden velas.
Esto probablemente se refiere a "encender la lámpara" y "comerse el pastel" en lugar de "trepar", y usar pequeñas banderas de papel rojo en lugar de cornejos. Todavía no existe una variedad fija de Double Ninth Cake. Los pasteles blandos que se comen durante el Festival Double Ninth en todo el país se llaman Double Ninth Cake.
El Double Ninth Cake no solo se come en casa, sino que también se lo da a familiares y amigos, se llama "Sending Cake" y también invito a mi hija casada a comer pastel en casa, que se llama "Yingning". ".
Beber vino de crisantemo
El crisantemo, una flor famosa en China, también es famosa por su longevidad. Sólo esta hierba prospera durante las primeras heladas. Debido a su carácter único, el crisantemo se ha convertido en un símbolo de vitalidad.
Ya en los escritos de Qu Yuan, había un dicho que decía que "comer crisantemos en otoño" significa comer pétalos de crisantemo. El vino de crisantemo existe desde la dinastía Han. Durante la dinastía Wei, le regaló crisantemos a Zhong Wu en el Doble Noveno Festival para desearle longevidad. Ge Hong de la dinastía Jin registró en "Baopuzi" que había una familia en la montaña Nanyang, provincia de Henan, que vivió mucho tiempo porque bebía agua Gangu llena de crisantemos. En "Recolección de crisantemos" de Liang, hay un dicho que dice que "recoger crisantemos debajo de la cerca oriental, recoger perlas para quejarse unos a otros y mojarse con el rocío de la mañana" también es un acto de recoger crisantemos para hacer vino. Hasta las dinastías Ming y Qing, el vino de crisantemo seguía siendo muy popular y todavía hay registros en las "Ocho notas sobre el respeto a la vida" de Gao Lian durante la dinastía Ming. Esta es una bebida fitness popular.
Durante el Doble Noveno Festival, China tiene la costumbre tradicional de beber vino de crisantemo. En la antigüedad, el vino de crisantemo se consideraba un "vino auspicioso" que debía beberse durante el Festival Doble Noveno para protegerse de desastres y rezar por bendiciones.
La elaboración de vino de crisantemo en China ha sido popular ya en las dinastías Han y Wei. Según las "Notas varias de Xijing", "los crisantemos son adecuados para cosechar tallos y hojas y preparar una mezcla de mijo. Cocínelo el 9 de septiembre del próximo año y bébalo inmediatamente, por eso se le llama vino de crisantemo".
Tao Yuanming de la dinastía Jin también dijo: "El vino puede curar todas las enfermedades y el crisantemo puede curar el envejecimiento". Más tarde, beber vino de crisantemo se convirtió gradualmente en una costumbre popular, especialmente en el Festival del Doble Noveno. "Annals of Jingchu" registra que "El 9 de septiembre, Pei Ming comió orejas de loto y bebió vino de crisantemo, y vivió más".
En las dinastías Ming y Qing, se añadía una variedad de hierbas al crisantemo. vino, que tuvo mejores efectos. El método de preparación consiste en exprimir jugo de crisantemo, hacer vino con levadura y arroz, o agregar raíz de rehmannia cruda, raíz de angélica y baya de goji.
El vino de crisantemo tiene un alto valor medicinal porque puede disipar el calor del viento, nutrir el hígado y mejorar la vista, reducir la inflamación y desintoxicar. Li Shizhen, un científico médico de la dinastía Ming, señaló que el crisantemo tiene los efectos de "curar el viento en contra, limpiar los oídos y los ojos, eliminar las fístulas y curar todo tipo de enfermedades".
En la antigüedad, el vino de crisantemo se elaboraba especialmente para el Festival Doble Noveno del primer año. El 9 de septiembre, se recogen los primeros crisantemos en flor y algunas ramas y hojas verdes, se mezclan con granos para elaborar cerveza y luego se usan para hacer vino juntos, y se beben el 9 de septiembre del año siguiente. Se dice que beber este vino puede prolongar la vida. Desde un punto de vista médico, el vino de crisantemo puede mejorar la vista, tratar los mareos, bajar la presión arterial, adelgazar, reponer el qi del hígado, armonizar el estómago y beneficiar la sangre. Esta es una temporada festiva, con aire fresco de otoño, crisantemos en plena floración y manchas de color dorado debajo de las celosías de las ventanas. Además de escalar montañas y plantar cornejos, familiares y amigos también se invitaron a beber vino de crisantemo y disfrutar de las flores amarillas. Realmente se lo pasaron genial. Especialmente los poetas, que admiraban los crisantemos, bebían vino y recitaban poemas para apreciarlos, dejando muchas buenas frases para las generaciones futuras.
Debido al vino de crisantemo, el Festival Doble Noveno se convirtió en un festival de Dioniso para adorar al dios del vino. Por ejemplo, según las "Costumbres populares de Shandong del Doble Noveno Festival", las bodegas de Shandong adoran al dios del altar del vino en el Doble Noveno Festival, y el dios del altar del vino es Dukang. En la ciudad de Maotai, condado de Renhuai, provincia de Guizhou, todos los años se utilizan materiales medicinales para elaborar vino. Cuenta la leyenda que se elaboró un buen vino gracias al buen desempeño de Yang en 1999. Cada vez que se elabora vino por primera vez, el jefe enciende incienso y velas en el lugar donde está colocado el "Dios del Patriarca Du Kang", coloca ofrendas y reza para que la elaboración de la cerveza sea suave (ver "Costumbres populares del Qiying de China"). . En Ningyuan, Hunan, cada año, el 9 de septiembre, se celebra el "Festival Doble Noveno" con el "Festival Doble Noveno". Estas costumbres demuestran que la Fiesta de la Doble Novena tiene una estrecha relación con el vino.
Costumbres locales
Además de las costumbres comunes anteriores, también hay algunas fiestas únicas en varios lugares.
El Festival del Doble Noveno en el norte de Shaanxi tiene lugar durante la temporada de cosecha. Hay una canción que dice: "Septiembre será el Festival del Doble Noveno y el otoño está lleno de actividad. Mijo, mijo, levántate, levántate, levántate. ". El Festival del Doble Noveno en el norte de Shaanxi es por la noche, un día Es un día entero de cosecha y trilla. Por la noche, en las copas de los árboles, la gente disfruta comiendo fideos soba y shabu-shabu de cordero. Después de cenar, la gente salía de sus casas de dos en dos y de tres en tres, subía a una colina cercana, encendía un fuego y hablaba de todo hasta que cantaba el gallo. Al escalar montañas por la noche, muchas personas recogen algunos crisantemos silvestres y los ponen en la cabeza de sus hijas para protegerse de los espíritus malignos. En Puxian, Fujian, la gente sigue la antigua costumbre de cocinar al vapor galletas de arroz del Doble Noveno Festival de nueve capas. En la antigua China, existía la costumbre de "comer cebo" durante el Festival del Doble Noveno, que hoy son pasteles y galletas de arroz. La "Colección de velas de jade" de la dinastía Song decía: "Aquellos que beban vino de crisantemo después del noveno eclipse solar cosecharán mijo y arroz glutinoso en ese momento. Debido a su sabor pegajoso, probarán cosas nuevas y se convertirán en un hábito". dijo: "Cuando se acerca el Doble Noveno Festival, me sorprende oler la fragancia salvaje. Llevo una canasta de flores para recoger la fragancia salvaje. El mortero de jade se machaca hasta convertirlo en polvo verde y se humedece, y las perlas se llaman Langwei.
"En los tiempos modernos, la gente ha transformado las galletas de arroz en galletas de arroz únicas de nueve capas. Lave el arroz tardío de alta calidad con agua limpia, déjelo en remojo durante 2 horas, sáquelo y escúrralo, mézclelo con agua y muelalo. una suspensión, agregue alumbre (disuelto en agua) y revuelva, agregue azúcar moreno (agregue agua y hierva para obtener un líquido de azúcar concentrado), luego colóquelo en la vaporera, cúbralo con un paño de cocina limpio y luego agregue la leche de arroz. Nueve veces, cocine al vapor durante unos minutos y luego cubra las galletas de arroz con aceite de maní, se pueden pelar y cortar en castañas de agua. Los lados quedan transparentes y traslúcidos. , y es el mejor regalo para el Festival del Doble Noveno.
La gente del condado de Pu también tiene la oportunidad de escalar montañas, visitar tumbas y conmemorar a sus antepasados en el Festival del Doble Noveno. La gente del condado de Pu adora más a los antepasados. en el Doble Noveno Festival que en el Festival Qingming, por eso hay un dicho que dice que el Pequeño Festival Qingming se lleva a cabo en marzo y el Gran Festival Qingming se lleva a cabo en septiembre. Dado que Puxian se encuentra a lo largo de la costa, Mazu asciende al cielo el día nueve. Día del noveno mes lunar. Los aldeanos suelen ir al templo Mazu o al templo Tianhou y al templo del palacio en Meizhou.
Después de la fundación de la Nueva China, las actividades del Doble Noveno Festival se enriquecieron. En 1989, el Doble Noveno Festival fue designado como el Día de las Personas Mayores de China. En este día, varios lugares deberían organizar a las personas mayores para realizar caminatas y excursiones de otoño para ampliar sus horizontes, intercambiar sentimientos, hacer ejercicio y cultivar los de la gente. carácter noble de regresar a la naturaleza y amar los grandes ríos y montañas de la patria.
El 9 de septiembre en el condado de Xianghe, provincia de Hebei, las familias con suegros se darán regalos entre sí. llamado "persiguiendo el festival". Si llueve durante el Doble Noveno Festival, lloverá en los próximos días en la prefectura de Yongping. No hay montañas en el condado de Zhoudian y hay más personas en el condado que personas que trepan a los edificios. el Festival Doble Noveno.
La gente en la parte norte de Changyi, provincia de Shandong, tiene un dicho: "Bebe". La sopa de zanahoria no es amarga para toda la familia. "La gente de Juancheng llama al Festival del Doble Noveno el cumpleaños del Dios de la Riqueza, y cada hogar hornea pasteles para adorar al Dios de la Riqueza. Zouping adora a Fan Zhongyan en el Festival del Doble Noveno. En los viejos tiempos, las tintorerías y las bodegas también adoraban al Dios de los tanques el 9 de septiembre. La hija de Tengzhou se casó hace menos de tres años. Durante el Festival del Doble Noveno, evita volver a la casa de tus padres para celebrar el festival. Hay un dicho: “Si vuelves a casa durante el festival. Doble Noveno Festival, matarán a tu suegra. ”
En el Festival Doble Noveno en el condado de Xixiang, provincia de Shaanxi, familiares y amigos presentaron crisantemos y pasteles de crisantemo. Los eruditos se regalaron poesía y vino. Se dice que en este día las mujeres pueden aprender del. boca de cornejo que puede curar sus problemas.
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En el Festival Doble Noveno en Jiangsu, la gente de Nanjing cortó papel de cinco colores en planos inclinados y los unió para formar banderas y las puso en En el patio del Festival del Doble Noveno en el condado de Changzhou, comen una especie de pasta llamada "Pezuña de Camello". En el Festival del Doble Noveno en el condado de Wuxi, comen el Pastel del Doble Noveno, sopa de nueve pines. >
Shanghai Yuyuan celebró una fiesta de crisantemos en el Doble Noveno Festival, con tres clasificaciones: novedad, noble y rara.
Visita de intercambio del Doble Noveno Festival de Zhejiang Shaoxing. Familiares y amigos lloran para rendir homenaje cuando están allí. El condado de Tonglu prepara cerdos y ovejas para traer a los antepasados, lo que se llama Festival de Otoño. Al mismo tiempo, se atan bolas de masa de arroz y se regalan entre sí durante el Festival Doble Noveno. Festival de bolas de masa de arroz.
El 9 de septiembre, se cosecha arroz tardío en el condado de Dexing, provincia de Jiangxi.
El condado de Tongling, provincia de Anhui, celebra el Festival de las Velas del Dragón en el noveno día del Doble Noveno Festival. Se dice que pueden talar bambúes y caballos para ahuyentar la plaga.
El condado de Wuchang, provincia de Hubei, elabora vino en el Festival del Doble Noveno. el más claro y no empeorará después de mucho tiempo. En este día, adorar al Dios de Fangshe Tianzu.
En el condado de Changting, provincia de Fujian, el Festival Maodou se llama Festival Maodou. en el Festival Doble Noveno en el condado de Haicheng. Para "Wind Chak".
En el Festival Doble Noveno en Lianchuan, Guangdong, todos los niños y niñas se reunieron fuera de la ciudad para cantar antífona, y la gente de Todo el estado observó. La Mansión Nanxiong invitó a los sacerdotes taoístas de Maoshan a establecer la Asociación Reina Madre el 9 de septiembre. Todas las mujeres jóvenes que quieren tener hijos vienen a participar en el Festival Doble Noveno en la ciudad de Yangjiang. un lazo de ratán atado a él, que hace mucho ruido en el aire. La gente en el condado de Lingao se levanta temprano en el Festival del Doble Noveno y todos gritan al unísono "Atrapa al gato montés" es una buena señal de paz y prosperidad. >
En el condado de Huaiji, Guangxi, el Festival Doble Noveno se considera el día en que el emperador Yuan fue iluminado. Hombres, mujeres y niños salieron de la ciudad con cañones. El 9 de septiembre, el ganado vacuno y las ovejas compiten con Dios. Se les permite comer solos en el condado de Long'an. Como dice el refrán, "El 9 de septiembre, el ganado vacuno y las ovejas comerán solos".
En este día, los eruditos del condado de Nanxi, provincia de Sichuan. Se reunieron en la Torre Cen Shan en la montaña Longteng para conmemorar al poeta Cen Shen. Según la antigua costumbre popular, el arroz glutinoso se utiliza para cocinar vino al vapor para hacer arroz glutinoso. Como dice el refrán: "El vino al vapor es dulce y delicioso durante el Doble. Noveno Festival." /p>
El área de Jinnan en la provincia de Shanxi ha tenido la costumbre tradicional de escalar montañas el 9 de septiembre desde la antigüedad. Se ha convertido en un evento importante del festival para disfrutar de los hermosos ríos y montañas y los lugares escénicos y los sitios históricos.
Hasta el día de hoy, se conservan dichos célebres como "Todo debe ganar, nuestra generación subirá junta a la cima", "El viento del este no puede contenerse, lentamente ascenderemos desde la cima", "Septiembre trae felicidad, agricultura, zonas rurales y Los agricultores celebran el otoño" todavía se transmiten entre la gente.
La Exposición del Crisantemo en Kaifeng, Henan, China, comenzó en 1983. Kaifeng es la única ciudad que celebra la Reunión Anual del Crisantemo.
El viento otoñal es fuerte todos los años y las flores amarillas son particularmente fragantes. La Feria del Crisantemo de Kaifeng es como un gran árbol, profundamente arraigado en la tierra de Kaifeng y profundamente arraigado en los corazones de la gente de Kaifeng. Su influencia, en términos de amplitud, ha ido mucho más allá de las fronteras de Kaifeng y es famosa en el país y en el extranjero. En términos de profundidad, ha ido mucho más allá del significado específico de "apreciar los crisantemos", sino como un portador exitoso; y plataforma para exhibir Ha revelado la profunda herencia cultural de Kaifeng, ha representado el "drama" de la economía, el comercio y el turismo, y ha promovido la construcción de la civilización espiritual y la civilización material en Kaifeng.
Kaifeng Jushe está profundamente arraigado en la tierra cálida de la antigua ciudad y tiene profundos orígenes históricos. Comenzó a tomar forma ya en la dinastía Tang. Liu Yuxi, un poeta de la dinastía Tang, describió los crisantemos de Kaifeng como "cada crisantemo es amarillo y todo el jardín es tan puro como la escarcha". En la dinastía Song del Norte, los crisantemos Kaifeng se hicieron aún más famosos. Durante el Doble Noveno Festival, la gente no sólo organiza concursos de crisantemo en los mercados de flores, sino que también cultiva crisantemos, inserta ramas de crisantemo, cuelga linternas de crisantemo, bebe vino de crisantemo e incluso celebra "fiestas de crisantemo" en el palacio. En "Chinese Tokyo Dream", hay registros de turistas que observan crisantemos "bailando en la ciudad" y "viajes únicos y significativos". Durante las dinastías Ming y Qing, la plantación y apreciación del crisantemo todavía eran populares en Kaifeng. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó Yuwangtai en Kaifeng, dejó un dicho famoso: "Las hojas de arce se han vuelto verdes, ha caído la escarcha y los crisantemos están apilados de blanco". Está grabado en el "Monumento Imperial de Qianlong" conservado en". Parque Yuwangtai hoy. Después de la fundación de la Nueva China, especialmente desde la reforma y apertura, con la mejora continua del nivel de vida material y cultural de la gente, la costumbre tradicional de que el pueblo Kaifeng ame los crisantemos se ha vuelto más fuerte. Cada año, en el dorado otoño de octubre, ciudadanos y personas de todos los sectores sociales cultivan y disfrutan de los crisantemos. Los venden en los mercados de flores y en las calles. Es un paisaje único. El departamento municipal de jardinería también ha organizado en numerosas ocasiones exposiciones de crisantemos de diferentes tamaños. En la 17ª reunión del Comité Permanente del Séptimo Congreso Popular de la ciudad de Kaifeng en 1983, se decidió nombrar al crisantemo como la "flor de la ciudad" de la ciudad de Kaifeng, y el "Festival del Crisantemo" se llevará a cabo del 18 de octubre al 18+0. cada año.
El contenido principal del Concurso de llamadas de Nanyang es "Te deseo salud y longevidad", "Longevidad juntos", "Felicidad familiar" y otras hermosas palabras. Por supuesto, también puedes gritar palabras únicas según tus propios deseos. En ese momento, 99 personas mayores participarán juntas en la competencia de montañismo y se llevará a cabo una competencia de gritos de montaña después de llegar a la cima. El personal utilizará un medidor de decibelios para determinar la clasificación de la competición basándose en las voces de los jugadores. Los niños del condado de Qingfeng juegan cometas de papel durante el Festival Doble Noveno.
Folclore
Se pueden encontrar leyendas anteriores sobre el Doble Noveno Festival en "Xuhe" escrito por Wujun en la dinastía Liang:
"Huanjing en Runan, I He estado viajando con mi esposo durante muchos años. El hermano mayor dijo que debería haber un desastre en su casa el 9 de septiembre. Deberías ir rápidamente y pedirle a los miembros de tu familia que hagan bolsas de ajenjo, se pinchen los brazos con cornejo y beban. Vino de crisantemo. Este desastre de espinas será eliminado. Subiendo a la montaña con su familia. Buenas noches y adiós. El día que la casa larga se enteró de la muerte repentina, la gente de este mundo subió a beber y la mujer tomó el Kaunus. La bolsa, la tapa comienza desde aquí."
Muchos libros importantes, como "El comienzo del aprendizaje" en la dinastía Tang y "Taiping Yulan" en la dinastía Song, se citan en Wu Jun. "La historia de Suqi Jeje". Se cree que esta historia es el origen de la costumbre de que las mujeres se ataran bolsas de cornejo en los brazos para ahuyentar a los espíritus malignos. Como la mayoría de los festivales tradicionales, el Festival Doble Noveno también tiene leyendas antiguas.
"Sou Shen Ji" de Qian Bao dice: Había una mujer en el condado de Quanjiao, Huainan, que se casó con un miembro de la familia Xie en el mismo condado. Debido a que la familia de Xie es de una familia rica, su suegra es cruel y cruel, la obliga a hacer tareas domésticas pesadas y la regañan y golpean con frecuencia. Shi Ding finalmente no pudo soportarlo más y se ahorcó en el Doble Noveno Festival. Después de su muerte, abrazó fuertemente a Wu Zhu y le dijo: "Como nuera, trabajas duro todos los días y no puedes descansar. Por favor, no dejes que la familia de tu marido trabaje más en el Doble Noveno Festival". En cada Doble Noveno Festival, la gente de Jiangnan les da un descanso a las mujeres, lo que se llama "Día libre". Esta mujer llamada Shi Ding construyó un santuario para adorar sacrificios llamado "Templo Dinggu". En el futuro, durante el Festival Doble Noveno, los padres llevarán a sus hijas casadas a casa para comer pasteles de flores. En la dinastía Ming, el Festival Doble Noveno incluso se llamaba "Día de la Hija".