¿A qué debes prestar atención al preparar sopa con aceitunas verdes?

1. En circunstancias normales, las aceitunas verdes pueden durar aproximadamente una semana. Debido a que las aceitunas contienen muchos taninos, pierden agua fácilmente después de la recolección. Por lo tanto, es muy importante garantizar la temperatura y la humedad durante el almacenamiento.

2. La dieta debe centrarse en nutrir el yin y eliminar el calor, y al mismo tiempo comer algunos alimentos ácidos como ciruelas, cáscaras amarillas, tomates, etc. , cómalo junto con longan, carne magra y otros alimentos que fortalezcan el bazo y repongan el qi. Mientras comemos, también debemos prestar atención a ciertas cuestiones relacionadas para que podamos sumar puntos a nuestra salud.

3. Las aceitunas tienen un sabor dulce, ácido y plano, y entran en el bazo, el estómago y los pulmones. Tienen las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, resolver la flema e hidratar la garganta, producir líquido y calmar la sed y tratar los problemas y molestias de la garganta. Naturalmente, no tienen efectos secundarios, excepto alterar la sobriedad de las personas y quitar espinas. En invierno y primavera, masticar de 2 a 3 aceitunas frescas al día puede prevenir infecciones del tracto respiratorio superior. Los niños que lo consumen con regularidad son buenos para el desarrollo óseo.

Datos ampliados

Nutrición de la sopa de aceitunas verdes:

1. La bebida Qingganlan tiene los efectos de eliminar el calor y detener la diarrea, nutrir el yin y promover la producción de líquidos. , y es adecuado para el período solar de principios de otoño o personas que tienen diarrea a principios de verano y otoño acompañada de síntomas como irritabilidad, sed, orina amarilla y saburra amarilla y grasosa.

2. Esta combinación puede nutrir el qi y el yin, aliviar la sequedad de boca, la irritabilidad y otras molestias, y ayudar al cuerpo a realizar una transición suave al otoño. Aquí te recomendamos un alimento adecuado para principios de otoño: las aceitunas verdes.

3. Pon las cuatro cosas en la cacerola, añade unos 200 ml de agua, cocina a fuego lento durante 1,5 horas y añade un poco de sal al gusto. Esta sopa tiene los efectos de nutrir el qi, nutrir el yin, humedecer los pulmones y humedecer la sequedad, y es adecuada para el comienzo del período solar de otoño.

Ifeng.com-Sopa de estofado de aceitunas verdes para principios de otoño y nutrir el Yin