Jinhua Food recomienda platos especiales.
Desayuno
Una de las ciudades gastronómicas de estilo ocho-cinco
Una ciudad con buena comida suele conceder gran importancia al desayuno.
Palitos de masa fritos, hamburguesas de pato, bollos al vapor, pasta de frijoles y wontons pequeños son platos comunes, pero la gente de Jinhua siempre tiene formas de preparar sus propios sabores.
Hua Shuang Xiao Long Bao
Dirección: No. 301, Shengli Street, ciudad de Jinhua
Hua Shuang es uno de varios restaurantes antiguos en la ciudad de Jinhua que tiene Ha estado abierto durante décadas. Cada día hay más gente en Jinhua hace 30 años. Afortunadamente, el jefe y los dependientes respondieron rápidamente y había mucha gente, por lo que no tuvimos que esperar demasiado.
Un panecillo al vapor cuesta 2 yuanes, recién cocido al vapor. Todas sus tallas son ciertas. Hay mucho jugo de cerdo en las cebollas verdes picadas y cada bocado está lleno de manteca de cerdo.
Hay sopa de manteca de cerdo gratis en la tienda y también puedes pedir un plato de leche de soja salada. Por 10 yuanes puedes comer hasta que se te hinche el estómago.
Longqiao Xiaolongbao
Dirección: cerca de la escuela primaria Dongyuan, ciudad de Jinhua
Otro Bailongqiao Xiaolongbao abrió sus puertas en 18, es el recuerdo de la infancia de muchas personas Jin. Junto a la escuela primaria Dongyuan. La mayoría de los estudiantes que visten uniformes escolares vienen a comprar por la mañana.
En comparación con Huashang, Bailongqiao tiene un sabor más aceitoso y rojo. Las siete jaulas pequeñas estaban todas llenas y cada una solo costaba 1 yuan, por lo que estaba llena de carne, que era bastante asequible.
Tortitas de verduras Zhu
Dirección: Sanjianghui Food Plaza, 1.er piso, Jinmao, calle Xinhua, Jinhua
Las tortitas de verduras son tan deliciosas que no las haré cambia la carne! Esta también es una tienda antigua que lleva abierta más de diez años. Después de la reubicación, se convirtió en la tienda más larga del patio de comidas.
Las tartas cuestan 4 yuanes cada una y hay más de una docena de aderezos que se pueden agregar a voluntad. Patatas, raíces de loto, tofu, caupí, taro, hay tantos rellenos que puedes romper la piel.
Recomendamos especialmente añadir ciruelas pasas y calabaza, la piel queda muy crujiente.
Bianji Snacks
Dirección: No. 86, Jinou Road, ciudad de Jinhua
La sopa Fujian en Jinhua es única en Fujian.
Ji Bian Snacks es la tienda de celebridades de Internet de primera generación en Jinhua. Las colas, a menudo en la carretera, dan miedo.
Su sopa Hokkien se elabora con huesos de cerdo y luego se saltea con hongos, brotes de soja, salsa de soja y pasta de arroz. Lo crujiente de las verduras y la textura masticable de la carne salteada la hacían salada, picante y francamente repugnante.
Pastel de arroz con pato
Dirección: No. 49, Fufeng Street, ciudad de Jinhua
A la gente de Jinhua le gusta comer rodajas de pollo Lanxi, pastel de carne Yongkang y arroz con pato. pastel de carne Tres tipos de pastel.
El pastel de carne de Yafan es más espeso y masticable que los panqueques normales. Las ciruelas pasas secas tienen un sabor tanto salado como dulce.
Las auténticas hamburguesas de pato no se fríen, sino que se cocinan al horno de carbón. Los panqueques recién horneados pueden ser crujientes o suaves, y a la gente de Jinhua le gusta servir gachas.
Galletas Wu Shao
Dirección: No. 49, Fufeng Street, ciudad de Jinhua
También en la calle Fufeng, hay una muy famosa galleta Wu Ji Shao, que también es el rey de la popularidad del círculo de desayuno de Jinhua.
Además de ser horneado a mano, Wu Kee es especial por su salsa exclusiva. Crujiente por fuera y suave por dentro, el panqueque de sésamo está lleno de sabor a cebolla.
La forma más clásica de comerlo es meter un palito de masa frita en la tarta de sésamo y abrir la boca lo más posible, para poder comer dos sabores a la vez.
Tata Tangyuan
Dirección: No. 128, Yongkang Street, ciudad de Jinhua
En Jinhua, las bolas de arroz glutinoso saladas "dominan el mundo". La característica icónica es que la cabeza es extremadamente grande, dejando un "tirón" en la posición cerrada.
A las albóndigas rellenas de carne se les suele añadir brotes de bambú secos e incienso seco. La base de la sopa debe contener manteca de cerdo, salsa de soja y cebollas verdes. Las bolas de arroz glutinoso son fragantes y suaves en la boca, y las niñas con poco apetito no pueden terminar un plato.
Panqueques Huangmai Suxiang
Dirección: junto al jardín Lingnan, ciudad de Jinhua
Las galletas de mantequilla de la calle Jinhua no son infrecuentes, y estas galletas de mantequilla de trigo Huangjia también son recomendadas localmente.
Todas las galletas de mantequilla están hechas a mano y recién horneadas, y la proporción de relleno de las galletas de mantequilla es la correcta.
Especialmente aquellos recién sacados de la pared de la estufa, ¡es divertido morder el aceite mientras está caliente!
Laiguo
Dirección: No. 99-101, Zhongcun Road, ciudad de Jinhua
Los bocadillos especiales de Jinhua no incluyen mollejas de pollo. Extienda una capa de carne picada sobre el salvado fino como el papel, luego tome un puñado de cebollas verdes y dóblelas entre un 70 y un 70%.
A altas temperaturas
Esta tienda es similar a "Nanjing Big Brand Store". Básicamente, aquí puedes encontrar los bocadillos especiales de Jinhua y saben bastante bien. Si no tienes la energía para explorar tienda tras tienda, simplemente come aquí.
Fuerte Jinhua
No te enojarás cuando comas la versión Jinhua de “hot pot”.
A muchos lugares de Zhejiang les gusta comer vasija de barro, especialmente la vasija de barro de Jinhua. Además de utilizar una cazuela especial como recipiente, la exquisita olla Jinhua también añade más de 20 hierbas y especias chinas, que son especialmente nutritivas en invierno.
Existen muchos tipos de vasijas de oro, entre ellas la olla de hueso de barril, la olla de costillas, la olla de jamón, la olla de pezuñas de oro y plata, la olla de caracol, la olla de paloma, etc. Los lugareños también se aman.
Uproot y Bao Zhuang
Dirección: Bayi North Street, distrito de Wucheng, ciudad de Jinhua (al lado del segundo hotel, No. 25 Renmin East Road)
755-79000 también Fue fotografiado y ha estado abierto por más de 30 años. Me mudé varias veces durante este período, pero los viejos comensales todavía me persiguen.
Su olla de huesos es especialmente famosa. Hay 4 huesos grandes en la olla mediana y 6 huesos grandes en la olla grande. La médula ósea completa requiere una pajita y las cejas están frescas sin agregar un poco de glutamato monosódico.
Jinying·Bao Zhuang
Dirección: primer piso, n.º 338, calle Bayi North, distrito de Wucheng, ciudad de Jinhua
Jinying es definitivamente un restaurante de ollas calientes del que habla el viejo Jinhua.
Su olla de huesos también es imprescindible. Los huesos son grandes y sabrosos. Otras guarniciones, como mil piezas, tofu frito, rábano blanco, etc. Construyeron una cazuela entera y todos pueden comerla por 30-50 yuanes.
Bao Zhuang, Zhou Xiao
Dirección: No. 468, Bayi North Street, distrito de Wucheng, ciudad de Jinhua
Tener una conexión con Zhou Xiao, quien Casi un "contemporáneo", también es el favorito de muchos Jin. Es famosa su pecera negra. Cuando quieren comer estofado de pescado negro, su primera reacción es Zhouzhuang.
En busca de pescado fresco, ahora comemos pescado negro, tofu tierno y chucrut graso, que son muy populares a medianoche.
Tengfei Baozhuang
Dirección: No. 756, Jinpan Road, distrito de Wucheng, ciudad de Jinhua
El hotel siempre será un cliente habitual y es el favorito de Pueblo chino en Jinhua. Su familia comenzó como un estofado de pescado negro, por lo que pedir otro estofado no te hará irracional.
La característica del Tengfei es que todos los ingredientes de la base de la sopa se saltean, y luego se cocina la cazuela para que quede más rica. Cuanto más comes, mejor sabe.
Plato pequeño
El aroma del vino no teme la profundidad del callejón.
El viejo sabor de Jinhua se esconde en el restaurante fly de la esquina. Puede que el ambiente y el servicio no sean buenos, pero el sabor es realmente sorprendente.
Restaurante Yunyun
Dirección: La intersección de Renmin East Road y Shengli North Street, ciudad de Jinhua
El hotel Yunyun en la calle Shengli es conocido como "el mejor Restaurante en Jinhua "Costillas de cerdo agridulces". El lugar no es grande y la reputación no es muy buena. En el área urbana alrededor de Sipailou, muchos comensales se han quedado con hambre.
Las chuletas de cerdo agridulces y la pequeña corvina amarilla son especialidades imprescindibles. Cortar la chuleta de cerdo en trozos más pequeños era una forma mucho mejor de comerla, sin la gruesa capa de masa decepcionante. La salsa agridulce es especialmente deliciosa.
Bald Hotel
Dirección: Xinchao Building Materials, distrito de Jindong, ciudad de Jinhua (calle Renfang norte)
Todos en Jinhua conocen Bald Hotel. Esta tienda es el snack casero más común. Los precios son asequibles, los platos son ricos, pero las críticas son muy buenas. Hacer cola a la hora de comer es algo seguro.
Recomendamos las manitas de cerdo, las salchichas crujientes fritas y el pollo hervido. Hay muchos platos.
Restaurante Xiao Xu
Dirección: Cerca del No. 248, Jinhua
La ubicación del Hotel Xiao Xu es difícil de encontrar, pero el aroma del vino es Sin miedo al callejón profundo. Después de 27 años de funcionamiento, sigue lleno de clientes.
Hay mucha gente haciendo pedidos. Xiao Xu tiene la regla de "cocinar un plato a la vez", por lo que si llegas tarde, tendrás que esperar mucho tiempo para comer.
Las costillas de cerdo agridulces, la raíz de loto agridulce, el tofu apestoso frito y la carne con chucrut son platos populares que no harán que quieras perdértelos.
Everest Pavilion Hotel
Dirección: No. 1775 Huancheng East Road, ciudad de Jinhua
En el Everest Pavilion Hotel, unas manitas de cerdo salen del corral y cocinar tres comidas al día No hay cubos suficientes para los comensales.
Las manitas de cerdo que no pueden faltar en toda mesa hay que cocinarlas hasta que la piel esté tierna y la carne tierna. Cuando das un mordisco, los huesos y la carne se separan inmediatamente y el sabor masticable se siente lleno de colágeno. El último trozo de sopa no se puede desperdiciar. Incluso las verduras utilizadas en el bibimbap se volvieron particularmente deliciosas.
También hay morcillas fritas, costillas de cerdo a la sal y pimienta y taro con aceite de cebolleta.
Dirección: Edificio 8, carril 263, Shuangxi West Road, distrito de Wucheng, ciudad de Jinhua
Chaohua es una marca consagrada y la gente de Jinhua es emotiva.
Los fideos originales de Jinhua no tienen aderezos. Chaohua rodea rápidamente una gran ola de harina y los aderezos son frescos y deliciosos.
Sus fideos con ternera son una merecida firma. Dividido en sopa de fideos y fideos fritos. La carne es muy pesada y toda la carne se sacrifica el mismo día. Puedes degustar carne fresca.
Fu Beef Noodles
Dirección: lado oeste del Centro de Radio y Televisión de Jiangbei, ciudad de Jinhua
Afu, detrás de la estación de radio y televisión del Tíbet, también es una tienda popular que elabora auténticas orquídeas occidentales hechas a mano.
La ternera es carne vieja, fresca y jugosa, mezclada con pimientos verdes, tomates y otras verduras. Los aderezos ya son excelentes y el sabor no es inferior al de los famosos fideos con carne Chaohua de Jinhua.
Fideos picantes Jinhua No. 1
Dirección: No. 443, Shengli Street, ciudad de Jinhua (cerca del Hospital Central)
Incluso los fideos hechos a mano tienen un sabor exquisito. cosas en ellos.
Esta tienda ha cambiado del "Restaurante Jinhua No. 1 Ramen" original al actual "Restaurante Jinhua No. 1 Ramen". Cualquiera que se atreva a pretender ser el número uno debe ser un tipo de verdad. ponerse de pie.
Hay muchos tipos de fideos en Jiangsu y Zhejiang. Sólo Jinhua prefiere el ramen. Los fideos con ricos aderezos combinan los puntos fuertes del norte y del sur. El guiso de ternera es delicioso y dulce, y añadir otro lo hace aún más satisfactorio.
Tras el cambio de nombre, aunque el precio ha aumentado un poco, los productos siguen siendo muy estables.
Fideos picantes Yafan Jianping
Dirección: No. 22, Xincai Chang, Sancun, ciudad de Yafan, distrito de Wucheng, ciudad de Jinhua (al lado del comité de la aldea de Sancun)
Jinhua Otro restaurante de ramen que nadie conoce, Jianping, abrió originalmente en el mercado de verduras de Yafan. Más tarde, el negocio iba tan bien que había demasiada gente haciendo cola para comer fideos, así que cambiamos de ubicación.
La firma de esta tienda son los fideos con anguila y carne, todos ellos sacrificados in situ. Están todos riquísimos, y los comensales a los que les guste este bocado sólo acudirán a su restaurante.
Aunque los aderezos no son tan elaborados como los fideos de Suzhou, su sabor único atrae a mucha gente a comer.
Los fideos también son fideos de mano picantes, ¡y la base de sopa con salsa roja espesa y aceitosa es realmente excelente!
Laofu Noodle House
Dirección: No. 153 Mi Shang Street frente al Edificio Comercial del Banco Industrial y Comercial de China.
Además de Lanxi, los fideos Tangxi también son uno de los métodos principales de Jinhua Noodle House.
Fu Noodle House es una "tienda de fideos" dirigida por gente de Jinhua durante muchos años. Se caracteriza por el sabor Tangxi, la rica sopa, el sabor delicioso y los ricos fideos hechos a mano.
Estos dos platos estrella, los fideos con carne salteados y los fideos con riñones salteados en sopa, todavía saben igual después de comerlos durante tantos años. También hay una variedad de cabezas de pato, patas de pollo y y tofu seco, que quedan perfectos con fideos.
Casa de fideos Judi Pai
Dirección: cerca de Biyun Road (escuela secundaria Jinhua No. 5)
Además de la carne de res, un bistec satisfactorio también es común en Aderezos de fideos Jinhua.
Juying en Hangzhou es muy caótico. También hay un antiguo restaurante llamado Juying en Jinhua, que ha estado abierto durante 25 años. Es el sabor que la gente de Jinhua recuerda.
La forma más clásica de comerlo es añadiendo un trozo de tofu seco en un bol grande. Los fideos no son pequeños y la carne es firme y sabrosa, un sabor típico de Jinhua.
Fideos con despojos de res originales Shenghui
Dirección: No. 452, Pujiang Street, ciudad de Jinhua
¡Colección "My Beef Offal"! Conocida como "los mejores fideos con carne de Jinhua", Shenghui es definitivamente una tienda popular en los últimos años.
Sobre la base de 10 yuanes, puedes elegir fideos de arroz o fideos de boniato, y luego elegir tus propios despojos y carne de res, eligiendo ser frugal en la elección. El pesaje in situ sigue siendo el tipo de báscula colgante más antiguo.
No te lo pierdas si te encanta la sopa. El sabor original de la carne cocida está en la sopa, e incluso la sopa de fideos se debe beber sin dejar gota.
Se dice que después del concierto, vendrá a cenar a su casa en mayo.
Antigua tienda de fideos con despojos de res de Dongzhai
Dirección: No. 72, Sulian Road, distrito de Wucheng, ciudad de Jinhua
Otra tienda tradicional de fideos con despojos de res, este es el más auténtico. Los despojos de res no tienen aditivos condimentos engorrosos, y la delicia de los ingredientes por sí sola puede hacer que la gente tenga un regusto interminable.
Casa de fideos Lao Sichuan
Dirección: No. 120, Guilin Street, ciudad de Jinhua
Los restaurantes de fideos mencionados anteriormente son restaurantes de fideos tradicionales en Jinhua Y esta antigua casa de fideos de Sichuan es nueva. La tienda de fideos más popular.
El plato principal son los fideos de rana toro estofados. Los aderezos son suficientes, aproximadamente suficientes para dos ranas toro. La salsa picante es fragante y la carne de rana toro tiene un sabor delicioso.
Además del centro de Jinhua, vale la pena visitar Lanxi y Dongyang en las afueras. Puedes divertirte y comer bien en un fin de semana.
Cara
La forma más conveniente de llegar al centro de Jinhua es definitivamente el tren de alta velocidad. Hangzhou 1h, Shanghai 2h directamente, se toma una siesta.
Si desea ir a otros condados pequeños en Jinhua, se recomienda conducir hasta allí usted mismo. Está a 2 horas de Hangzhou y a unas 3-4 horas de Shanghai.
Si vienes a Jinhua desde otras provincias, puedes optar por volar primero al aeropuerto de Yiwu. Puede tomar un taxi desde el aeropuerto de Yiwu hasta la estación de tren de alta velocidad de Yiwu. No muy lejos, unos 15 minutos. Luego tome el tren de alta velocidad desde Yiwu a Jinhua, que tarda 20 minutos.
O tomar un taxi directamente a la ciudad de Jinhua, que tarda aproximadamente 1 hora y cuesta unos 200 yuanes.