¿Dónde están los deliciosos bocadillos o restaurantes en Handan?
1. El famoso pollo asado Ermao: Fue fundado en el año 14 de Jiaqing en la dinastía Qing (1809 d.C.). El propietario de la primera generación, Wang Dexing, fue apodado "Ermao", por lo que se le conoce comúnmente. como "pollo asado Ermao". Se ha transmitido a Wang Shulin, el descendiente de séptima generación.
Nota: Hay muchos restaurantes de pollo asado Ermao en la calle, y puedes comerlo en cada restaurante con una canasta de aceite.
2. Dinastías Wei y Jin Es decir, figura como un homenaje. Li De, un famoso chef de las dinastías Wei y Jin, y sus discípulos resumieron la experiencia de sus predecesores y la desarrollaron repetidamente. Es un buen producto para meriendas familiares, entretener a invitados y amigos, y regalos para familiares y amigos.
Nota: También puedes comerlo en el restaurante Yizuyou. Sigo prefiriendo el pescado crujiente de Yongnian en Handan, sabe muy bien.
3. por maestros famosos y conejos rex sanos cuidadosamente seleccionados que han sido criados durante cinco o seis meses.
Nota: Ir a Yizuoyou, donde podrás encontrar los platos locales más completos de Handan.
4. Salchicha de carne de burro marca Linmingguan: originada a finales de la dinastía Qing, ha sido. Casi cien años de historia. También conocido como "enema de burro".
Ten en cuenta que está disponible en los principales restaurantes y supermercados. Si quieres comer comida auténtica, ve a Mingguan a comer.
5 Salchicha Daming Wubaiju: ¡fundada en el primer lugar! Año de Daoguang en la dinastía Qing (1821 d.C.), Wang Xiangyun, originario de la prefectura de Jinan, provincia de Shandong, vino a Daming para ganarse la vida y abrió una tienda especializada en salchichas y carnes cocidas en la ciudad. A 500 millas de Jinan, recibió el nombre de "Wubaiju". Debido a su delicioso sabor, su salchicha se convirtió en un alimento de alta calidad indispensable para las comidas y banquetes gubernamentales de la época, y se vendía en los gobiernos provinciales y oficinas gubernamentales.
Nota: Wubaiju también tiene muchas tiendas en la ciudad, pero nunca he comido allí, lo comí en una canasta de aceite.
6. Handan La Corporación Municipal de Restauración vende alimentos aromatizados desde hace medio siglo y debe su nombre a un viejo árbol de langosta al lado del negocio.
Nota: En la calle Xinhua, ciudad de Handan, no sé si todavía existe.
7. Daming Guo Bahuo Shao: El fundador Guo Zhizhong es de Xidahandao Village, Daming. Condado. Una vez estudió arte en Beijing (originalmente llamado Shuntianfu). En el año 21 del reinado del emperador Guangxu en la dinastía Qing, volvió a su nombre y dirigió un negocio de bomberos en el condado. Debido a que vino de la prefectura de Shuntian para aprender habilidades, el nombre de su salón se llamó "Tian" y esperaba que el negocio prosperara, por lo que abrió una tienda llamada "Tianxing Huo Shao Pu". Debido a que el apodo de Guo Zhizhong es "Guo Ba", los lugareños llaman al taller de bomberos que dirige "Guo Ba Fire Shop". Más tarde, Guo Zhizhong pasó la artesanía a su hijo Guo Rui. En la actualidad, el operador de "Guo Ba Huo Shao" es su descendiente de cuarta generación, Guo Weidong.
8. Bollos de crisantemo Jinjinle: las habilidades las transmiten personalmente la tercera generación Gao Huanzhang y la quinta generación Gao Yuan, los sucesores del auténtico Goubuli de Tianjin. Ha estado instalado en el restaurante Jinjinle en la ciudad de Handan durante 50 años. En 2001, ganó la medalla de plata en el concurso de variedades de sabores del Concurso de Cocina de la provincia de Hebei.
Nota: Hay un hotel Jinjinle frente al Teatro de los Trabajadores, y al lado está la ventana que vende bollos Jinjinle. Son deliciosos ^_^, pero se compran y empacan de inmediato. relativamente largo, ¡y hay muchos ladrones!
9. Una canasta de bolas de masa de aceite en el distrito de Congtai: un bocadillo local del estado de Zhao en Handan. Según la leyenda, el fundador Wang Yixiang y su padre abrieron una tienda de bollos de carne en las afueras de la puerta sur del estado de Zhao en sus primeros años. Un día, cuando el general Lian Po del estado de Zhao pasaba por la Puerta Sur "Wuling Congtai ordenó a las tropas", olió el aroma de los bollos de carne desde la distancia. Cuando Lian Po compró los bollos, se agotaron. Lian Po dijo: "¿No están esos bollos en tu tabla de cortar?" Wang Yixiang dijo: "Están crudos y hay que cocinarlos al vapor". Lian Po dijo: "¿Cuántas horas llevará?". Wang Yixiang dijo: "Menos". Más de una hora. Cuando Lian Po escuchó esto, se impacientó y arrojó todos los bollos en la tabla de cortar en la olla de agua hirviendo. Después de un rato, todos los bollos comenzaron a flotar. Después de comer los bollos cocidos al vapor, Lian Po exclamó repetidamente: "Es realmente delicioso con un poco de aceite". A partir de entonces, Wang Yixiang cambió la tienda de bollos rellenos al vapor en un restaurante de bollos al vapor con "boca de aceite", y el negocio se convirtió en. aún más próspero. Más tarde, en la dinastía Song del Norte, se cambió por "una canasta de aceite" y se ha transmitido hasta el día de hoy.
Nota: Hay varias tiendas en la ciudad de Yanzhao en Congtai Road, Yiluyou en Guangming Road y Yiluyou en Fudong Road. El ambiente es muy bueno y la comida también es muy buena y tiene. una variedad de snacks Handan, que vale la pena visitar, pero el precio es un poco caro, jaja
10 Wu'an Ramen: Se caracteriza por su suavidad y tersura. últimos años.