Come caracoles en los restaurantes.

Sí, primero puedes usar fuego alto para matar los parásitos del caracol. Puedes matar los parásitos colocando los caracoles en agua hirviendo durante más de cinco minutos. La mayoría de los parásitos no son sensibles a los agentes químicos, pero sí intolerantes a la sequedad y a las altas temperaturas. El agua hirviendo puede matarlos en segundos. El pescado de agua dulce que comemos habitualmente es 100% parásito, pero sólo hay que cocinarlo. En segundo lugar, remoje los caracoles comprados en hojas de pomelo o rodajas de limón y agua ligeramente salada durante la noche, para que los caracoles escupan algunas cosas sucias y algunos parásitos al día siguiente. En este momento saca el caracol y lávalo.

Datos ampliados

La oncomelania se refiere generalmente a los moluscos oncomelania, pertenecientes a la clase de los gasterópodos. Los caracoles de río se distribuyen en la mayor parte del país. Se puede pescar tanto en verano como en otoño. Los caracoles redondos chinos y los caracoles redondos chinos se encuentran comúnmente en agua dulce.

Los caracoles son moluscos. El cuerpo se divide en tres partes: cabeza, pies y saco visceral. Hay órganos sensoriales como la boca, los ojos y los tentáculos en la cabeza. Hay un caparazón fuera del cuerpo. Las patas del caracol son musculosas y están ubicadas en la superficie ventral del cuerpo. El diafragma que está firmemente adherido a la planta del pie se llama sentadilla, como una tapa redonda. Cuando algo sale mal o necesita descansar, el caracol encoge su cuerpo dentro de su caparazón, lo envuelve firmemente mediante la contracción de los músculos de sus patas y se agacha. Los caracoles son comestibles, y la parte comestible se debe principalmente a su textura carnosa. Los caracoles de río se distribuyen en la mayor parte del país. Se puede pescar tanto en verano como en otoño. Los caracoles redondos chinos y los caracoles redondos chinos se encuentran comúnmente en agua dulce.

Los caracoles generalmente crecen en estanques si la calidad del agua no es buena, se contaminan fácilmente, especialmente al comer. Si las heces del caracol no se excretan por completo, hay muchos parásitos en el cuerpo, como los gusanos martillo, que son los huéspedes de la esquistosomiasis. Por lo tanto, lo mejor es comprar caracoles o caracoles de campo a la hora de comer. Come menos caracoles en el estanque. Después de comprarlo, pon agua en el balde para criar los caracoles durante unos días. Cambia el agua una vez al día para que los caracoles excreten las heces. Cuando cocines caracoles, cocínalos bien para matar los parásitos. Es mejor no comer caracola asada, ya que puede provocar fácilmente una infección por duela hepática si no se cocina adecuadamente.

Los caracoles son dioicos.

La forma de identificar los caracoles macho y hembra se basa principalmente en la forma de su antena derecha. Las antenas derechas del caracol macho están curvadas hacia adentro hacia la derecha (la parte curva son los genitales masculinos). Además, el caracol hembra es grande y redondo, y el caracol macho es pequeño y largo. Los caracoles de Hubei son animales ovíparos con un método de reproducción único. El desarrollo embrionario y larvario de los caracoles se completa en el cuerpo de la madre. Se necesita aproximadamente un año para que un óvulo fertilizado produzca una cría de caracol. Los caracoles Oncomelania ponen huevos en lotes y comienzan a reproducirse de marzo a abril de cada año. Mientras se producen caracoles jóvenes, los reproductores macho y hembra se aparean y fertilizan, y al mismo tiempo, los caracoles jóvenes que se producirán en el segundo año se reproducen en el cuerpo de la madre. Un caracol hembra produce entre 100 y 150 caracoles jóvenes durante todo el año.