¿Cuál es mejor, Yuqian Longjing o el Longjing del mañana?
Yuqian Longjing y Mingqian Longjing tienen cada uno sus propios méritos. El tiempo de Mingqian Longjing es bastante bueno, con menos plagas. Pero debido a esto, el tiempo y el clima necesarios para recoger Longjing en Mingqian son muy exigentes, por lo que la cantidad de Mingqian Longjing es muy pequeña y el precio será relativamente alto. Si alguien quiere probar lo mejor, no puede equivocarse al elegir Mingqian Longjing. Aunque Yuqian Longjing no es tan precioso como Mingqian, también tiene sus propias características: es asequible, rico en fragancias, rico en nutrientes, a menudo fresco y rico en fragancias, y más resistente al remojo. Por eso, si a alguien le gusta el té fuerte, también es bueno elegirlo antes de que llueva. Cuál de los dos es mejor depende de las necesidades y gustos de cada uno.
Además, podrás elegir según diferentes usos. Si vas a dar un regalo, elige el viejo Longjing. Si lo guardas para ti, puedes ahorrar dinero antes de que llueva.
¿Qué significa Longjing antes de mañana y antes de que llueva?
Hay un término solar cada 15 días en el calendario lunar chino. El 5 de abril es Qingming y el 20 de abril es Grain Rain. El llamado té Mingqian se refiere al té recogido antes del Festival Qingming, y el té recogido antes de Grain Rain se llama té Yuqian.
¿Cuál es la diferencia entre Longjing antes de la lluvia y Longjing antes de mañana?
La principal diferencia entre Yuqian Longjing y Mingqian Longjing es el diferente momento de recolección. Además, las diferencias entre ellos también se reflejan en los siguientes aspectos:
1. Elegir el momento de comercialización
Longjing se selecciona antes que Qingming. Debido al calentamiento climático, los nuevos tés llegan al mercado cada vez más temprano, normalmente en marzo.
Antes de que llueva, Longjing también se llama Chun'ercha. La época de recolección es generalmente después del Festival Qingming y antes de Grain Rain, y la época de mercado es generalmente en abril y mayo.
2. Apariencia
El nuevo té Longjing anterior a la dinastía Ming era fuerte, corto, tierno y los cogollos se parecían al núcleo de las semillas de loto, a veces llamado corazón de loto.
Antes de la lluvia, las hojas de té en Longjing eran finas, largas y viejas. Además de los tiernos cogollos, este tipo de té también tiene una pistola de bandera con un cogollo y una hoja o una lengua con un cogollo y dos hojas tiernas.
3. Contenido de nutrientes
Debido al diferente momento de recolección y al contenido de nutrientes, Mingqian Longjing contiene menos nutrientes que Yuqian Longjing. Después del Festival Qingming, la temperatura aumenta rápidamente, los brotes y las hojas crecen relativamente rápido y el contenido acumulado también es más rico.
4. Resistencia a las burbujas
Debido a que Yuqian Longjing tiene más nutrientes que Mingqian, Yuqian Longjing es más resistente a las burbujas.