¿Cuál es el valor nutricional del caviar?

El caviar contiene oligoelementos, sales minerales, proteínas, aminoácidos y ácidos grasos alcalinos recombinantes. No solo puede hidratar y nutrir eficazmente la piel, sino que también puede hacer que la piel sea delicada y suave.

Inhibe el envejecimiento cutáneo y previene la pigmentación. Elimina la sequedad, el picor y otros daños cutáneos provocados por alergias o infecciones cutáneas. Hace que la piel esté rosada y brillante. El caviar tiene el efecto de nutrir el yin y fortalecer el cuerpo, y puede mejorar la inmunidad humana.

Al comer caviar, no permita que los olores demasiado fuertes y diversos abrumen su sabor; evite cocinar a altas temperaturas que afecten la calidad del caviar; use una cuchara para sacar el caviar, ya que las cucharas de metal lo destruirán seriamente; el aroma del caviar.

Datos ampliados:

Notas sobre el consumo de caviar:

El caviar se puede dividir en caviar rojo y caviar negro, que están compuestos por huevos de esturión. huevas, el caviar rojo es mucho más caro que el caviar negro.

Las partículas de caviar de alta calidad son plenas y suaves, y el color es transparente y claro cuanto mayor es la calidad del caviar, más redondas y llenas son las partículas, y el color es claro y transparente; , incluso ligeramente dorado, por eso la gente llama al caviar "oro negro".

El caviar se puede consumir directamente, con pan blanco tostado, huevos y nata fresca, o con vino. También se puede maridar con vino, preferentemente champagne, especialmente champagne de fuerte acidez y caviar.

Enciclopedia Baidu - Caviar

People's Daily Online - Nutrición dietética: ¿Cuáles son los nutrientes del caviar?