Planificación y calendario del Festival Internacional de Cultura Alimentaria de Shaanxi Food
Festival de Arte "Comida China" y Festival Internacional de Cultura Alimentaria de Shaanxi
Hora:
9 al 15 de mayo de 2008
Ubicación :
Nuevo Distrito de la Industria Cultural de Anqujiang, Xi'an
El festival gastronómico toma la forma de "exposición" y "conferencia"
1. Lugar y subsitio El lugar está organizado en Xi'an para celebrar una exposición de especialidades chinas y extranjeras de siete días de duración. Durante el período, se organizará la promoción temática de la cultura gastronómica china y extranjera, intercalada con la selección y publicación de la industria.
El segundo es celebrar un foro de desarrollo industrial en un hotel cerca del nuevo distrito de Qujiang en Xi'an para divulgar información de la industria, realizar intercambios culinarios y establecer un mecanismo de cooperación.
El tercero es movilizar provincias, ciudades del interior y municipios para llevar a cabo actividades especiales de promoción de alimentos basadas en las actividades relevantes de la Silk Road Expo, cooperar con la inspección de las actividades de la Silk Road Expo y ampliar la cobertura del festival gastronómico.
Las principales actividades son las siguientes:
La ceremonia de inauguración del Festival de Arte “Comida China” y el Festival Internacional de Cultura Alimentaria Shaanxi Food.
A las 0:30 a. m. del 9 de mayo de 2008, la calle peatonal de la ciudad de Qujiang Datang acogerá la ceremonia de apertura del Festival de Arte "Comida China" y del Festival Internacional de Cultura Alimentaria de Shaanxi.
Festival de Arte "Comida China" y Festival Internacional de Cultura Alimentaria de Shaanxi Food
Exposición conjunta de especialidades chinas y extranjeras.
Tiempo:
9 al 15 de mayo de 2008, período de siete días.
1. Lugar principal:
Ambos lados de la calle peatonal Datang Evernight City en Qujiang
Se instalarán 150 stands estándar en la sección sur del recinto. Calle peatonal de la ciudad de Datang Evernight en el nuevo distrito de la industria cultural de Qujiang. Decoración especial. Invite a empresas de catering de países o ciudades nacionales y extranjeras, así como a marcas consagradas de Xi'an, tiendas de demostración de marcas de cocina de Shaanxi y otras empresas de catering. Promocionar, exhibir y vender productos locales famosos y de alta calidad en el sitio. En el festival gastronómico, se incrementarán los intercambios culturales internacionales de restauración y se llevarán a cabo días temáticos de cultura de restauración en los países (regiones) participantes y en las provincias y ciudades nacionales.
2. Tienda Xi'an'an
1) Trama de Yongxingfang:
Shaanxi Fei_Food Expo
2) Regreso a la Puerta Norte :
Feria comercial de alimentos especializados musulmanes
3) City Club de alta tecnología:
Feria comercial callejera de comida de moda
4) Qujiang Sala de exposiciones:
Exposición de snacks de Shaanxi
3. Otras áreas urbanas de la provincia
Mientras Xi'an celebra el Festival gastronómico internacional de la Ruta de la Seda, la provincia Otros Las ciudades del país (Weinan, Xianyang, Baoji, Hanzhong, Yan'an, etc.) llevarán a cabo actividades de promoción de la cultura alimentaria con características locales basadas en el posicionamiento de desarrollo de sus respectivas culturas alimentarias, brindarán oportunidades de visita para los delegados y ampliarán la influencia de la fuerza del Festival Internacional de Cultura Alimentaria de la Ruta de la Seda.
Foro de la Cumbre de Desarrollo e Innovación Culinaria de China
Hora:
9 de mayo de 2008, de 9:00 am a 12:00 del mediodía
Ubicación:
Wyndham Grand
Contenido:
Xi es la antigua capital de la Decimotercera Dinastía y el lugar de nacimiento de la cocina china. El Foro de la Cumbre de Innovación y Desarrollo de la Cocina China se celebró en Xi'an, centrándose en la marca y la estandarización de la cocina china y promoviendo la estrategia de desarrollo innovadora de la cocina china globalizándose.
1. Lanzamiento "Cocina china", un festín clásico de la cocina de Shaanxi. Excavar y clasificar en profundidad la cultura gastronómica regional de Shaanxi, lanzar oficialmente los platos clásicos, los platos famosos, los bocadillos famosos y los banquetes temáticos del sistema Shaanxi-caishi, y actuar como agente para las empresas de marcas y sus herederos.
2. Publicar el libro "Comida China - Un regalo por el 70º Aniversario del Día Nacional".
3. Liberar la base de adquisición de alimentos del hito de calidad "Comida China" (Shaanxi Food).
Después de la recomendación del gobierno y la revisión de un grupo de expertos, se estableció una base de adquisición de alimentos emblemática de la "Cocina China" (Cocina Shaanxi) para llevar a cabo investigación, desarrollo y lanzamiento de alimentos especiales, proporcionar servicios de cooperación en adquisiciones para empresas alimentarias reconocidas y ayudar a construir un Shaanxi plataforma de adquisiciones de la cadena de la industria de la restauración y promover el desarrollo de la industria de la restauración.
Participantes: representantes de asociaciones industriales y empresas de restauración de todo el país.
Foro de Desarrollo Internacional de la Ruta de la Seda de Cai Xian
Hora: 9 de mayo de 2008, de 14:00 a 17:00 horas.
Ubicación: Wyndham Grand Hotel Qujiang
Tema: Las delicias de la Ruta de la Seda se disfrutan en todo el mundo y los intercambios culturales promueven el desarrollo.
Contenido: discursos de apertura del gobierno y expertos y académicos; empresarios alimentarios en crecimiento de Shaanxi.
Participantes: líderes de unidades de apoyo, hospedaje, emprendimiento y coorganización de eventos en empresas de catering; Europa y Asia Representantes de asociaciones industriales y empresas de catering, representantes de las oficinas de comercio, asociaciones de la industria de catering y empresas de las capitales de las cinco provincias del noroeste y 10 ciudades de la provincia de Shaanxi, así como representantes de asociaciones y empresas de catering del país. región; representantes de empresas globales de catering de cocina de Shaanxi; representantes de empresas locales de hotelería y catering en Xi.
Asociación de Tasación de Alimentos de Shanmei
Hora:
9 de mayo de 2010, 18:30-20:30 pm
Por 10 A profesional Un equipo compuesto por famosos chefs de la cocina de Shaanxi es el responsable de crear un banquete Tang que refleja las características de la cocina de Shaanxi. El banquete estuvo acompañado de video y audio, que presentaron la producción y las alusiones culturales de los platos y refrigerios del banquete, demostrando plenamente el excelente patrimonio cultural, las características de la comida regional y las características gustativas de la cocina de Shaanxi. Deje que toda la cena se convierta en un gran evento para comprender y promover la cocina y las xi especialidades de Shaanxi.
Exposición de Banquetes de Comida de China y Exposición de Intercambio Internacional de Alimentos.
Hora:
Todo el día 10 de mayo de 2008
Ubicación:
Wyndham Grand Hotel (Banquet Hall)
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1. Intercambio internacional de habilidades culinarias:
Invita a 10 maestros de cocina internacionales y 10 maestros de cocina chinos (cocina de Shaanxi) de países y regiones a lo largo de la Ruta de la Seda a actuar en el mismo escenario.
2. Exposición de banquetes temáticos de comida china y comida de Shaanxi:
Organizar empresas de demostración de marcas de cocina de Shaanxi para producir 15 banquetes de cocina cultural de Shaanxi, 10 banquetes temáticos de comida regional de otras provincias nacionales y Cinco banquetes temáticos de Taiwán, Chongqing y Jilin sirvieron como países invitados a la Exposición de la Ruta de la Seda para exhibición e intercambio en el lugar.