Discurso del concurso de supervisores de restaurantes
Al estudiar el lenguaje del habla, se puede mejorar la expresividad del lenguaje y se puede mejorar el atractivo del lenguaje. A medida que la sociedad se desarrolla paso a paso, los guiones de discursos juegan un papel cada vez más importante en los discursos. Para que le resulte más fácil y conveniente escribir guiones de discursos, el siguiente es un guión de discursos que compilé para usted sobre el concurso para supervisores de restaurantes. Como referencia, echemos un vistazo. Discurso sobre el Concurso para Supervisor de Restaurante 1
Estimados líderes:
¡Hola a todos!
La gente dice que la amistad sincera surge de una constante presentación de uno mismo. Pero aquí quiero cambiar esto: la suficiente confianza en uno mismo también proviene de una constante presentación de uno mismo. Mi nombre es una chica inteligente con gran visión de la tienda xx. Las chicas serias son las más bellas y mi belleza es incomparable. Estoy muy agradecido con la empresa por brindarnos esta oportunidad de superarnos. Hoy quiero correr hacia el puesto de supervisor.
Llevo casi medio año trabajando como asistente. En los últimos seis meses, gracias al cuidado y estímulo de nuestros líderes por mi trabajo, he aprendido mucho sobre conocimientos de gestión. Desde el principio, el posicionamiento psicológico de un camarero ha llegado a la cognición de un directivo de base. Agradézcales sinceramente.
Creo que como supervisora, ella juega un papel muy importante. Ella no es solo un puente para transmitir las intenciones del supervisor y una buena mano derecha, también es un enlace que puede resumir y retroalimentar los puntos de vista y opiniones de los empleados a continuación, y también es una persona íntima de los empleados. También necesita tener fuertes habilidades de observación, ser capaz de captar la mentalidad de los empleados en primer lugar y hacer un buen trabajo en comunicación. Capaz de gestionar completamente un área y liderarla para mejorar sus conocimientos y habilidades comerciales. Enséñeles cómo resolver cualquier confusión y problema que tengan. Por supuesto, debe estar familiarizado y comprender la cultura corporativa, las normas y reglamentos de la empresa. Debes tener ciertas capacidades de ejecución y una forma de pensar resolutiva a la hora de resolver problemas, etc.
Durante mi época como asistente. Puedo completar diversas tareas que me asignan mis superiores según calidad y cantidad. Los tres distritos donde estoy ubicado han sido reconocidos unánimemente por los supervisores en términos de desempeño y nivel de servicio. En el pasado, debido a la mala disposición de los asientos en la tercera zona, existía el grave problema de quedarse sin pedidos. Después de la optimización e integración de recursos, no ha habido pedidos en ejecución durante cuatro meses consecutivos, lo cual es algo que todos están satisfechos. Hemos implementado un sistema de responsabilidad por contrato, y cada miembro de la familia en el área tiene su propia responsabilidad. Desde el servicio de comidas hasta la higiene, pasando por Wuchang, etc., hay personas dedicadas a cargo. Todos pueden ejercer el poder del líder para organizar y supervisar. Y se otorgarán ciertas recompensas materiales a los miembros de la familia que sean especialmente responsables en las reuniones regionales mensuales. Esto no sólo mejora su sentido de propiedad y une más estrechamente a nuestra pequeña familia, sino que también mejora sus capacidades de gestión. Y en esto la gestión de nuestro distrito ha ido un paso más allá, consiguiendo realmente un efecto win-win. También contamos con personal dedicado responsable de la gestión del desempeño. Ahora nuestra región ha establecido objetivos de ventas mensuales y los miembros de la familia con un desempeño particularmente sobresaliente también son recompensados en las reuniones regionales mensuales. Debido a la implementación del plan de incentivos por desempeño, aunque tenemos más desventajas en términos de terreno, no perderemos frente a otras regiones en términos de desempeño.
Si puedo competir por el puesto de supervisor, haré lo siguiente:
1. Mejore su conocimiento empresarial y sus habilidades profesionales, aprenda experiencia en gestión y la capacidad de manejar las quejas de los clientes por parte de líderes y personas mayores.
2. Mientras te mejoras a ti mismo, también debes guiar a otros miembros de la familia a progresar juntos. Organice algunos cursos de capacitación con regularidad, que puedan cubrir una gama más amplia de aspectos, desde el conocimiento del producto hasta las quejas diarias de los clientes, puede enseñarles cómo resolverlas. Cuando sea apropiado, también puede brindarles capacitación sobre motivación.
3. La comunicación es muy importante. Hacer un buen trabajo en el trabajo ideológico con los empleados de manera oportuna y observar cuidadosamente sus tendencias ideológicas para que puedan captar sus pensamientos y opiniones de manera oportuna, mantener registros y proporcionar retroalimentación.
4. El objetivo comercial de una empresa es siempre anteponer el rendimiento y el servicio. Para lograr un buen desempeño, el nivel de servicio es particularmente importante. Los huéspedes de hoy ya no sólo necesitan una comida completa, sino que tienen mayores exigencias de satisfacción en el servicio. ¿Cómo podemos lograr el servicio humanizado que propugna la empresa? Eso es tratar a los clientes como amigos. Piensa en lo que piensan tus amigos y preocúpate por lo que les preocupa a tus amigos.
Las sonrisas surgen del corazón. Sólo cuando realmente los tratas como amigos podrás servirles de verdad con una sonrisa. De esta manera, su servicio estará disponible, sus productos cumplirán con los requisitos del cliente y su desempeño mejorará naturalmente. Cómo ser amigo de los clientes y cómo ser amigo de los clientes es lo que necesito aprender de ellos.
5. Cumplir con los demás asuntos que le asignen los líderes superiores.
El impulso de desarrollo de la empresa es rápido. Sólo cuando la gran familia de la empresa se desarrolle, tendremos una mejor plataforma para la superación personal. Ahora que existe un escenario tan amplio para que podamos mostrar nuestros sueños, ¡correré hacia el lugar más deslumbrante de este escenario! ¡Cree que siempre lo lograré!
¡Gracias! Discurso 2 sobre el concurso de directores de restaurante
Estimado gerente, queridos socios:
¡Buenas tardes a todos!
Soy el subdirector del restaurante de té del resort. Esta vez me postulo para el puesto de director del restaurante de té del resort.
Mi primer motivo para postularme: el salario. Si la elección tiene éxito, mi salario mensual aumentará en 100 yuanes por mes con respecto a la base original, y será de 1200 yuanes por año más algunos otros subsidios adicionales, creo que si no hay accidentes, me convertiré en un. Empleado a tiempo completo del puesto adjunto, puedo recibir un mes más de salario al año.
Mi segunda razón para correr: mirar hacia adelante. En tu vida laboral, todo el mundo debe esforzarse por llegar más alto, por insignificante o problemático que sea cada paso, hay que tener el valor de subir paso a paso sin miedo a las dificultades. Para cultivar este coraje, hoy subo a este podio.
Mi tercera razón para postularme es planificar una campaña exitosa, ¡sobre responsabilidad! Si no estás en tu posición, no harás lo que quieras. Una vez que tenga éxito en las elecciones, las tareas que me asigne el liderazgo inevitablemente aumentarán, la carga sobre mis hombros aumentará y las responsabilidades también aumentarán conscientemente para poder ejercer mis habilidades. para mejorar el entusiasmo laboral de los empleados y también para los ingresos operativos de la empresa.
Mi cuarta razón para correr es mi idea sobre administrar un restaurante de té:
(1) Mueva el exceso de artículos en el salón de té al cuarto de lavado en la parte trasera. Frente al salón de té, en otoño y verano, el salón de té puede ofrecer series de jugos frescos y té con leche. Más a menudo, ayuda a los huéspedes a preparar té, ofrece té y también puede mezclar bebidas. El personal del bar se alterna entre supervisores y camareros, y reciben formación básica en diversas habilidades.
(2) Después del lanzamiento de la serie de arroz en vasija de barro, se pueden hacer tarjetas de menú, empaquetarlas en cajas y colocarlas en las mesitas de noche de los complejos turísticos y las villas de aguas termales. Si las circunstancias lo permiten, dichas tarjetas también se pueden dejar en la recepción de un hotel cercano. La serie de arroz Claypot debe ser asequible, establecer efectos de marca y de boca en boca y aprovechar el rápido desarrollo de Huitang para promover el desarrollo a largo plazo del modelo único de cultura de comida rápida del restaurante de té Golden Sun Huitang Farm Resort.
¡Mi discurso ha terminado!
¡Gracias a todos! Discurso sobre el concurso para supervisor de restaurante 3
Estimado director xx, queridos socios:
¡Buenas tardes a todos!
Soy xx, el subdirector del restaurante de té del resort. Esta vez me postulo para el puesto de director del restaurante de té del resort.
Mi primer motivo para postularme: el salario. Si la elección tiene éxito, mi salario mensual aumentará en 100 yuanes por mes con respecto a la base original, y será de 1200 yuanes por año más algunos otros subsidios adicionales, creo que si no hay accidentes, me convertiré en un. Empleado a tiempo completo del puesto adjunto, puedo recibir un mes más de salario al año.
Mi segunda razón para correr: mirar hacia adelante. En la vida laboral, todos deben esforzarse por ascender, sin importar cuán insignificante o problemático sea cada paso, uno debe tener el coraje de subir paso a paso sin temor a las dificultades. Para cultivar este coraje, hoy subo a este podio.
Mi tercera razón para postularme es planificar una campaña exitosa, ¡sobre responsabilidad! Si no estás en tu posición, no harás lo que quieras. Una vez que tenga éxito en las elecciones, las tareas que me asigne el liderazgo aumentarán inevitablemente, la carga sobre mis hombros aumentará y las responsabilidades también aumentarán conscientemente para poder ejercer mis habilidades. para mejorar el entusiasmo laboral de los empleados, y también para los ingresos operativos de la empresa.
Mi cuarta razón para correr es mi idea sobre administrar un restaurante de té:
(1) Mueva el exceso de artículos en el salón de té al cuarto de lavado en la parte trasera. Frente al salón de té, en otoño y verano, el salón de té puede ofrecer series de jugos frescos y té con leche. Más a menudo, ayuda a los huéspedes a preparar té, ofrece té y también puede mezclar bebidas. El personal del bar se alterna entre supervisores y camareros, y reciben formación básica en diversas habilidades.
(2) Después del lanzamiento de la serie de arroz en vasija de barro, se pueden hacer tarjetas de menú, empaquetarlas en cajas y colocarlas junto a las mesitas de noche en complejos turísticos y villas con aguas termales. Si es posible, puede colocar dicha tarjeta en la recepción de un hotel cercano. La serie de arroz Claypot debe ser asequible, establecer efectos de marca y de boca en boca y aprovechar el rápido desarrollo de Huitang para promover el desarrollo a largo plazo del modelo único de cultura de comida rápida del restaurante de té Golden Sun Huitang Farm Resort.
¡Mi discurso ha terminado! ¡Gracias a todos! Discurso 4 sobre el concurso de supervisores de restaurantes
Estimados líderes, jueces y colegas:
¡Hola a todos!
En primer lugar, me gustaría agradecer al líder por brindarme esta oportunidad y también agradecer a mis colegas por su confianza y apoyo en mi trabajo. Soy de un restaurante chino, ahora soy el capataz del equipo de entrega de comida del restaurante. He estado trabajando en el equipo de comida del restaurante chino del hotel desde 20xx y he trabajado durante casi 20xx años después de tantos años de acumulación, crecimiento, capacitación y. edificación. Hoy me siento honrado de poder estar en este escenario de testimonio y mostrarme muy emocionado y un poco nervioso. La competencia no es solo una oportunidad para mostrarse y conocerse, sino también una oportunidad para aprender unos de otros y comunicarse entre sí.
Hoy estoy compitiendo por el puesto de gerente de restaurante chino. Me doy cuenta claramente de que no es fácil convertirse en un supervisor calificado. Como persona a cargo del personal de servicios de oficina, se debe tener un fuerte sentido de servicio y dedicación, así como un concepto global y un espíritu de equipo que se adapte a la situación general. en consideración y un espíritu de colaboración; ser competente y estar familiarizado con las reglas de la tienda del restaurante chino y el conocimiento comercial, así como los procedimientos y habilidades operativas, también es necesario fortalecer continuamente las habilidades y conocimientos comerciales y el aprendizaje de habilidades de gestión; Dominar buenos niveles de gestión organizacional y establecer buenas relaciones públicas, crear y crear un ambiente de trabajo armonioso para los empleados y un buen ambiente de trabajo. La razón por la que quiero postularme para este puesto es porque creo que estoy completamente calificado para este trabajo. Porque creo que tengo las condiciones favorables para un supervisor de base:
Primero, como supervisor de base en un restaurante chino, quiero obedecer las asignaciones y despachos de los líderes superiores y completar concienzudamente las instrucciones y asignaciones. Tareas y planes dados por los líderes superiores, y esforzarse por completar las cosas dentro del alcance de las responsabilidades, administrar y asignar razonablemente los arreglos de trabajo de su propio personal, liderar y supervisar a los empleados para completar diversas tareas de recepción y lograr "pensar en lo que piensan los invitados". , prestando atención a lo que preocupa a los huéspedes, "Concepto de servicio, preste atención a las habilidades comerciales y los niveles de servicio de los empleados, lleve a cabo periódicamente diversas capacitaciones comerciales y de habilidades para los empleados, informe el estado y los resultados de la capacitación a los superiores y evalúe exhaustivamente el desempeño laboral de los empleados y resultados del trabajo.
En segundo lugar, preste atención a las tendencias de desarrollo de los restaurantes del hotel y a las decisiones importantes del hotel, coopere plenamente con los superiores de departamento para implementar activamente diversas tareas y lleve a cabo eficazmente la implementación y el avance de diversas tareas.
En tercer lugar, un servicio exquisito, los clientes primero, analice cuidadosamente los problemas difíciles que surgen en el servicio, incluida la calidad de los alimentos, la calidad del servicio, la seguridad alimentaria, la gestión de la higiene, las quejas de los clientes y otras tareas, y haga un buen trabajo con seriedad. trabajo en examen La política de servicio de estándares, inspección de calidad, inspección de servicio, análisis diligente y rectificación.
En cuarto lugar, en el trabajo, debemos comprender cuidadosamente las condiciones laborales y las tendencias ideológicas de los empleados, analizar los problemas de manera objetiva e integral, ser imparciales y no protectores de los comportamientos laborales de los empleados, predicar con el ejemplo y tener un carácter recto. buenos logros profesionales y Un estilo de trabajo novedoso y bueno, incentivos razonables y efectivos para que los empleados del restaurante trabajen e implementación de responsabilidades para cada persona, de modo que no haya elusión cuando sucedan cosas en el trabajo, y un profesionalismo positivo y enérgico y una buena La mentalidad laboral debe mantenerse en el trabajo.
En quinto lugar, la lealtad es nuestro testimonio en esta empresa; la sinceridad, la iniciativa y el entusiasmo son la esencia de la industria de servicios. Es bien conocido en la industria, pero cómo lograr lo anterior es sincero, proactivo y. El trabajo entusiasta depende de Lo importante es cómo creamos y creamos un buen ambiente de trabajo, para que los empleados puedan brindar servicios tangibles e intangibles a cada huésped desde el corazón y con orgullo, demostrar plenamente el nivel de servicio y la calidad del servicio de nuestro personal de restaurante. y garantizar que todos los empleados Los enlaces estén funcionando con normalidad y orden.
En sexto lugar, cooperar activamente con el trabajo de comunicación y coordinación del jefe de cocina y los chefs de todos los niveles, y cooperar con la cocina en diversas capacitaciones en conocimientos de platos, gestión de la seguridad alimentaria, gestión de la higiene, etc., para garantizar que La calidad del producto cumple con los requisitos de higiene.
Creo firmemente que estoy calificado para el puesto de supervisor en función de mis habilidades comerciales, conocimientos y capacidades de gestión personales. Si puedo competir con éxito para el puesto, me dedicaré a mi trabajo con total entusiasmo. y actitud. Demostremos plenamente mi capacidad de trabajo real. Asumiendo que soy supervisor, utilizaré como base para mi trabajo lo siguiente:
1 Fortalecer la capacitación de los empleados
Realizar capacitaciones basadas en el nivel de servicio y habilidades comerciales de los mismos. Empleados actuales del restaurante Encuesta las necesidades de servicio, formula un plan de capacitación eficaz para los empleados y preséntalo al gerente del departamento para su aprobación (generalmente consiste en capacitación teórica y operaciones prácticas), escribe cuidadosamente el esquema de implementación del plan de capacitación, completa el contenido de la capacitación de cada clase. hora de acuerdo con el plan y los puntos de tiempo, y realizar la capacitación de acuerdo con el plan Evaluación de contenido, evaluar la efectividad de los resultados de la evaluación, analizar la situación y las deficiencias de la capacitación, etc., ajustar y modificar los planes de lecciones de capacitación y mejorar aún más la capacitación mecanismo para los empleados del restaurante; mejorar la conciencia del servicio del personal de servicio a través de la capacitación, cambiar los conceptos de servicio y mejorar la calidad del servicio del restaurante. Nos esforzamos por hacer que cada huésped esté feliz y satisfecho.
2. Mejorar el servicio
Establecer de manera integral una filosofía empresarial centrada en el cliente y servir a los clientes de todo corazón. Incorporar la conciencia del servicio al cliente en el importante ámbito de la gestión diaria, supervisar y gestionar cada área comercial y dividir razonablemente el trabajo, hacer un buen trabajo en cada recepción, satisfacer las necesidades personales, cambiar la conciencia del servicio del personal de servicio y mejorar la calidad del servicio. Además, fortaleceremos la capacitación en casos de quejas. Al manejar las quejas, cada queja es una supervisión y un estímulo para nuestro trabajo. Debemos seguir cuidadosamente el plan de manejo de quejas del restaurante y manejar las quejas dentro de un tiempo efectivo. Dar a los clientes una respuesta satisfactoria.
3. Fortalecer la gestión de los empleados subordinados.
Como dice el refrán, "No puede haber reglas sin reglas". La gestión de empleados es una ciencia de la gestión y una habilidad de gestión. Por lo tanto, es necesario fortalecer eficazmente la gestión de los empleados subordinados, hacer que los empleados cumplan con diversas reglas y regulaciones y asignaciones de tareas especiales, fortalecer la supervisión disciplinaria, organizar estudios y capacitación regulares, mejorar el nivel profesional de todo el personal e intensificar los esfuerzos de evaluación. . Hacer que cada empleado tenga una disciplina estricta, una buena imagen y una conversación moderada, crear una calidad de servicio y una imagen social más perfectas para el restaurante y hacer del departamento de catering un grupo más unido y combativo.
A lo largo de los años, con la guía, ayuda, apoyo y cooperación de líderes y colegas, he aprendido mucho día a día y he completado mi trabajo concienzudamente. Me gustaría expresar mi más sincero agradecimiento a todos. Si puedo tener éxito en la competencia de hoy, creo que no decepcionaré las esperanzas de todos. Algunas de las ideas aproximadas de las que hablé anteriormente aún deben probarse en la práctica, y también necesito la ayuda y el apoyo de mis camaradas. Si no tengo éxito en la competencia, continuaré trabajando duro y trabajando duro para encontrar y superar mis deficiencias y esforzarme por lograr un mayor progreso. ¡Gracias a todos! Acerca del discurso 5 del concurso de supervisores de restaurantes
Estimados líderes, jueces y colegas:
¡Hola a todos!
En primer lugar, me gustaría agradecer al líder por brindarme esta oportunidad y también agradecer a mis colegas por su confianza y apoyo en mi trabajo. Soy del restaurante chino xx xxx, ahora soy el capataz del equipo de entrega de comida del restaurante xx. He estado trabajando en el equipo de entrega de comida del restaurante chino del hotel xx durante casi 10 años desde xx. templado y edificación. Hoy me siento honrado de poder estar en este escenario de testimonio y mostrarme muy emocionado y un poco nervioso. La competición no es sólo una oportunidad para mostrarse y conocerse
, sino también una oportunidad para aprender unos de otros y comunicarse entre sí.
Hoy estoy compitiendo por el puesto de gerente de restaurante chino. Me doy cuenta claramente de que no es fácil convertirse en un supervisor calificado. Como persona a cargo del personal de servicios de oficina, se debe tener un fuerte sentido de servicio y dedicación, así como un concepto global y un espíritu de equipo que se adapte a la situación general. en consideración y un espíritu de colaboración; ser competente y estar familiarizado con las reglas de la tienda del restaurante chino y el conocimiento comercial, así como los procedimientos y habilidades operativas, también es necesario fortalecer continuamente la capacitación de habilidades y conocimientos comerciales y el aprendizaje de la gestión; Habilidades, dominar buenos niveles de gestión organizacional y establecer buenas relaciones públicas, crear y crear un ambiente de trabajo armonioso para los empleados y un buen ambiente de trabajo.
La razón por la que quiero postularme para este puesto es porque creo que estoy completamente calificado para este trabajo. Porque creo que tengo las condiciones favorables para un supervisor de base:
Primero, como supervisor de base en un restaurante chino, quiero obedecer las asignaciones y despachos de los líderes superiores y completar concienzudamente las instrucciones y asignaciones. Tareas y planes dados por los líderes superiores, y esforzarse por completar las cosas dentro del alcance de las responsabilidades, administrar y asignar razonablemente los arreglos de trabajo de su propio personal, liderar y supervisar a los empleados para completar diversas tareas de recepción y lograr "pensar en lo que hacen los invitados". Piense, preste atención a lo que preocupa a los invitados: "Concepto de servicio, preste atención a las habilidades comerciales y los niveles de servicio de los empleados, lleve a cabo periódicamente diversas capacitaciones comerciales y de habilidades para los empleados, informe el estado y los resultados de la capacitación a los superiores y evalúe exhaustivamente el trabajo de los empleados. desempeño y resultados laborales.
En segundo lugar, preste atención a la tendencia de desarrollo del restaurante xx en el hotel xx y a las decisiones importantes del hotel, coopere plenamente con los superiores de departamento para implementar activamente diversas tareas y llevar a cabo de manera efectiva la implementación y el avance de varios tareas.
En tercer lugar, un servicio exquisito, los clientes primero, analice cuidadosamente los problemas difíciles que surgen en el servicio, incluida la calidad de los alimentos, la calidad del servicio, la seguridad alimentaria, la gestión de la higiene, las quejas de los clientes y otras tareas, y haga un buen trabajo con seriedad. trabajo en examen La política de servicio de estándares, inspección de calidad, inspección de servicio, análisis diligente y rectificación.
En cuarto lugar, en el trabajo, debemos comprender cuidadosamente la situación laboral y las tendencias ideológicas de los empleados, analizar los problemas de manera objetiva e integral, no favorecer ni proteger los comportamientos laborales de los empleados y predicar con el ejemplo con carácter íntegro y buena ética profesional
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Los logros profesionales y un estilo de trabajo novedoso y bueno motivan de manera razonable y efectiva a los empleados del restaurante a trabajar, asignan responsabilidades a cada persona y garantizan que no haya elusión cuando suceden cosas en En el trabajo se debe mantener una profesionalidad positiva y enérgica y una buena mentalidad laboral.
En quinto lugar, la lealtad es nuestro testimonio en esta empresa; la sinceridad, la iniciativa y el entusiasmo son la esencia de la industria de servicios. Es bien conocido en la industria, pero cómo lograr lo anterior es sincero, proactivo y. El trabajo entusiasta depende de Lo importante es cómo creamos y construimos un buen ambiente de trabajo, para que los empleados puedan brindar servicios tangibles e intangibles a cada huésped desde el corazón y con orgullo, demostrar plenamente el nivel de servicio y la calidad del servicio de nuestro personal de restaurante. y garantizar que todos los empleados Los enlaces estén funcionando con normalidad y orden.
En sexto lugar, cooperar activamente con el trabajo de comunicación y coordinación del jefe de cocina y los chefs de todos los niveles, y cooperar con la cocina en diversas capacitaciones en conocimientos de platos, gestión de la seguridad alimentaria, gestión de la higiene, etc., para garantizar que La calidad del producto cumple con los requisitos de higiene.
Creo firmemente que estoy calificado para el puesto de supervisor en base a mis habilidades comerciales, conocimientos y capacidades de gestión personales. Si puedo competir con éxito para el puesto, me dedicaré a mi trabajo con total entusiasmo. y actitud. Demostremos plenamente mi capacidad de trabajo real. Asumiendo que soy supervisor, utilizaré lo siguiente como base para mi trabajo:
1. Fortalecer la capacitación de los empleados con base en el nivel de servicio y las habilidades comerciales de los empleados actuales del restaurante, realizar una encuesta sobre capacitación. necesidades de servicio y formular un plan eficaz Los planes de capacitación de los empleados se presentan al gerente del departamento para su aprobación e implementación (generalmente consisten en capacitación teórica y operaciones prácticas), el esquema de implementación del plan de capacitación se redacta cuidadosamente y se completa el contenido de la capacitación de cada hora de clase. de acuerdo con el plan y los puntos de tiempo, y el contenido de la capacitación se evalúa de acuerdo con el plan, y los resultados de la evaluación se evalúan la efectividad, analizan la situación y las deficiencias de la capacitación, ajustan y modifican los planes de lecciones de capacitación y mejoran aún más la capacitación. mecanismo para los empleados del restaurante; mejorar la conciencia del servicio del personal de servicio a través de la capacitación, cambiar los conceptos de servicio y mejorar la calidad del servicio del restaurante, y esforzarse por hacer que cada huésped esté feliz y satisfecho.
2. Mejorar los servicios y establecer de manera integral una filosofía empresarial centrada en el cliente para servir a los clientes de todo corazón. Incluir la conciencia del servicio al cliente en el importante ámbito de la gestión diaria, supervisar y gestionar cada área comercial y dividir razonablemente el trabajo, hacer un buen trabajo en cada recepción, satisfacer las necesidades individuales, cambiar la conciencia del servicio del personal de servicio y mejorar la calidad del servicio. Además, fortaleceremos la capacitación en casos de quejas. Al manejar las quejas, cada queja es una supervisión y un estímulo para nuestro trabajo. Debemos seguir cuidadosamente el plan de manejo de quejas del restaurante y manejar las quejas dentro de un tiempo efectivo. Dar a los clientes una respuesta satisfactoria.
3. Fortalecer la gestión de los empleados subordinados. Como dice el refrán, "No puede haber éxito sin reglas". La gestión de empleados es una ciencia de la gestión y una habilidad de gestión. Por lo tanto, es necesario fortalecer eficazmente la gestión de los empleados subordinados, hacer que los empleados cumplan con diversas reglas y regulaciones y asignaciones de tareas especiales, fortalecer la supervisión disciplinaria, organizar estudios y capacitación regulares, mejorar el nivel profesional de todo el personal e intensificar los esfuerzos de evaluación. .
Hacer que cada empleado tenga una estricta disciplina, buena imagen y una conversación moderada, crear una calidad de servicio e imagen social más perfecta para el restaurante y hacer del departamento de catering un grupo más unido y combativo.
A lo largo de los años, con la guía, ayuda, apoyo y cooperación de líderes y colegas, he aprendido mucho día a día y he completado mi trabajo concienzudamente. Me gustaría expresar mi más sincero agradecimiento a todos. Si puedo tener éxito en la competencia de hoy, creo que no decepcionaré las esperanzas de todos. Algunas de las ideas aproximadas de las que hablé anteriormente aún deben probarse en la práctica, y también necesito la ayuda y el apoyo de mis camaradas. Si no tengo éxito en la competencia, continuaré trabajando duro y trabajando duro para encontrar y superar mis deficiencias y esforzarme por lograr un mayor progreso. ¡Gracias a todos!