Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - Introducción al recorrido de un día por la ciudad antigua de Lili

Introducción al recorrido de un día por la ciudad antigua de Lili

Guía turística de un día a la ciudad antigua de Lili: puede comenzar desde Suzhou y tomar un autobús hasta la ciudad antigua de Lili. Mientras camina, se sentirá atraído por el estilo único de esta antigua ciudad. Puede pasear por las calles y callejones y contemplar los edificios antiguos y las tiendas en las calles.

La ciudad de Lili pertenece al distrito de Wujiang, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu. Limita con Shanghai al este, el lago Taihu al oeste, Zhejiang al sur y Suzhou al norte. Está situado en el interior del Triángulo Dorado, donde se encuentran Jiangsu, Zhejiang y Shanghai. Lili Town está ubicada en la llanura de Taihu y tiene un clima oceánico monzónico subtropical. Tiene cuatro estaciones distintas, sol moderado, lluvias abundantes y un clima templado y húmedo.

Lili Town está situada en el sureste de la ciudad de Wujiang, a 19,5 kilómetros del área urbana. Limita con Xulu al este, Jiaxing, Zhejiang al sur, Wangping al oeste y Jinjiaba al norte a través del mar. El centro está ubicado a 30° 57′58″~ 365° 438 0° 05′04″ norte. de latitud y 65° 438 020 de longitud este ° 40′65° 438 03″~ 65° 438 020″. La ciudad de Lili está ubicada en la llanura de Taihu. La base de Wusong tiene una elevación del terreno de 3 a 4 metros y se inclina suavemente de noreste a suroeste. El suelo es suelo amarillo y los tipos de suelo son principalmente barro azul.

Especialidades

Lili Oil Pier 1

Youdun es la especialidad de Lili. Se dice que el Youdun en Lili fue construido para el emperador Qianlong y recibió su nombre. Es sencillo de fabricar y está disponible en el mercado desde hace muchos años. Muchas familias también imitaron la degustación. El youdun se elabora con harina fina de arroz glutinoso, se le agrega una cantidad adecuada de agua, se amasa hasta darle forma redonda, se envuelve con rellenos y se enrolla en aceite. Los rellenos comunes incluyen pasta de frijoles y rellenos de carne entera.

2. Invaginación intestinal de Lili

La invaginación intestinal es un refrigerio famoso en la Ciudad Antigua de Lili. Tiene al menos varios cientos de años. Los materiales utilizados para la intususcepción son muy particulares. Es necesario utilizar el intestino grueso y el intestino delgado extraídos de cerdos criados por ganaderos locales y sacrificados in situ. Desde el exterior, la intususcepción no es muy diferente de los intestinos de cerdo hervidos comunes, pero cuando se abre, hay otro misterio en su interior. Hay un intestino delgado dentro del intestino grueso y su sección transversal es algo similar a la raíz de loto.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Ciudad antigua de Lili

上篇: ¿Qué tal Liaoning Baohua Group Renewable Resources Industrial Park Co., Ltd.? 下篇: ¿Cómo calcular los costes en la restauración? 1. Determine la tasa de costo objetivo\x0d según el mercado de ventas objetivo. Desarrollar los mercados de ventas objetivo correspondientes en función de la ubicación y las características del restaurante y los consumidores en el mercado local, y luego determinar la tasa de costo de clasificación objetivo de catering y la tasa de costo integral en función de las características de los consumidores. Por ejemplo, si el mercado de ventas objetivo son los clientes de alto nivel, la tasa de costo integral debe controlarse entre 30 y 40, y el mercado de ventas objetivo determinado son los clientes de rango medio o bajo. Su relación de costos integral debe controlarse entre 40 y 60. \x0d2. Fortalecer la contabilidad diaria y controlar la tasa de costo objetivo \x0d Una vez determinada la tasa de costo objetivo del hotel, se debe fortalecer la contabilidad de costos diarios para verificar y supervisar rápidamente si el costo real se desvía del costo objetivo, si se desvía del costo. motivos y tomar las medidas correspondientes para realizar los ajustes oportunos. Los principales procedimientos para la contabilidad de costos diarios son: \ . Después de ser revisado por el chef, se entregará al comprador para que organice la compra según sea necesario. La primera copia se entregará al grupo receptor y al departamento de catering para su aceptación según los requisitos de cantidad y calidad de la orden de compra. . Los productos que no cumplan con los requisitos deberán ser devueltos o repuestos el mismo día. Después de la aceptación, complete el formulario de almacenamiento, agregue el formulario de almacenamiento al final de cada día y complete el formulario de resumen de compra de materia prima de cocina. \x0d(2) Se utiliza para recolectar materias primas (productos secos, condimentos, alimentos, etc.) desde la cocina hasta el almacén. Cada cocina llena la "Lista de recepción de almacén" según las necesidades del día y la envía. se lo envía al chef para que lo revise y luego emite un vale. Después de que el negocio cierre todos los días, agregue la "Lista de selección de almacén" y complete el "Formulario de resumen de selección de materia prima de catering". \x0d(3) Una vez finalizado el negocio todos los días, el capataz de cocina hará un inventario de las materias primas, condimentos y productos semiacabados restantes, completará el informe diario del inventario de materias primas de la cocina y lo resumirá después de que lo revise el chef. \x0d(4) Después de que finalice el negocio todos los días, el personal del bar del restaurante resumirá los artículos según la lista de selección del almacén. Llenar el informe diario de compra, venta e inventario de bebidas alcohólicas. \x0d(5) Auditor del informe financiero diario (la configuración de posición de cada empresa puede ser diferente), complete el informe diario de ingresos del negocio de catering y el informe diario de descuentos de catering. \ Prepare el informe de costos diario y envíelo al gerente financiero, al gerente del restaurante y al chef antes de las 9:00 a. m. del día siguiente. X0d3. Haga un buen trabajo en el análisis de costos y bloquee el desperdicio\x0d Después de calcular el informe diario de costos de catering, el contador de costos analiza si la tasa de costos operativos reales de varios negocios de catering (alimentos, bebidas, cigarrillos, mariscos, etc.) cumple con la clasificación objetivo. Tarifa de costo determinada por el hotel. Si hay alguna desviación, se deben encontrar las razones rápidamente y se deben proponer soluciones. Si los costos son altos debido a ingredientes inexactos del plato, debemos monitorear y verificar las mediciones de los ingredientes para las visitas al extranjero. Si la tasa de costo es alta debido a cambios en el precio de compra de las materias primas, es necesario averiguar si el cambio en el precio de compra de las materias primas es normal, si es normal, ajuste el precio de las verduras de manera oportuna. Si el inventario de materia prima es inexacto y los precios de los productos semiacabados tienen un precio incorrecto, corríjalos de manera oportuna y establezca estándares correctos de fijación de precios para los productos semiacabados. Si el costo es alto debido a la pérdida y desperdicio de materias primas, se deben imponer sanciones apropiadas a los responsables. Al mismo tiempo, analice la situación del inventario en la cocina. Para materias primas con un gran inventario y un largo tiempo de almacenamiento, se recomienda que la cocina ingrese menos o ningún inventario. Para materias primas con una vida útil corta, se recomienda que la cocina ingrese con frecuencia y se venda rápidamente. Redactar un informe semanal de análisis de costes de catering. Semanalmente se celebran reuniones de análisis de costes con el comprador, el chef, el contador de costes, el director de catering y el director financiero. Informar problemas en la obtención y utilización de materias primas. Cuando es necesario mejorar y fortalecer la contabilidad y el control de costos, el control y la contabilidad de los costos diarios de catering pueden controlar razonablemente las adquisiciones, evitar el retraso y el desperdicio de materias primas, mejorar la utilización y la frescura de las materias primas, evitar que los chefs combinen platos humanos, y lograr verdaderamente productos genuinos a precios razonables. Al mismo tiempo, es posible descubrir los problemas a tiempo, colmar las lagunas jurídicas, reducir el desperdicio, eliminar las tendencias nocivas y aumentar la eficiencia. Los costes en el sector de la restauración se calculan generalmente utilizando el método del "costo de compresión inversa". X0d2. En la compra de materiales en el taller, como verduras, condimentos, etc., según facturas y documentos de aceptación, débito: materia prima, crédito: efectivo (o depósito bancario)\x0d3.