Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - Explicación detallada de los veinticuatro términos solares - Xiaoxue

Explicación detallada de los veinticuatro términos solares - Xiaoxue

La nieve ligera es el vigésimo período solar entre los 24 términos solares. Se considera nieve ligera el 22 o 23 de octubre. Es el 21 de noviembre cuando el sol alcanza los 240 grados de la eclíptica. "Xiaoxue" es un festival que refleja los fenómenos meteorológicos. "Nieve ligera" cae en la segunda mitad del undécimo mes del calendario solar y en la segunda mitad del décimo mes del calendario lunar. Hay muy poca nieve y no hay nieve en el suelo. Este es el significado original del término solar "nieve ligera"

El libro antiguo "Qunfang Pu" dice: "La nieve ligera es fría. pero nevará, y el suelo no está frío pero la nieve no es pesada". En otras palabras, debido al clima frío, la forma de precipitación cambia de lluvia a nieve durante el festival "Nieve ligera". Sin embargo, porque el suelo no está muy frío en esta época, la cantidad de nevadas es menor y la cantidad de nieve no es grande, por eso se llama nieve ligera. Por tanto, la nieve ligera indica la hora de inicio y la extensión de las nevadas. La nieve ligera, como la lluvia y el Guyu, son términos solares que reflejan directamente la precipitación.

En la antigua China, la nieve ligera se dividía en tres etapas: “Cuando el arco iris desaparece, desaparece; la segunda es cuando sube el tiempo y la atmósfera baja; la tercera vez que se bloquea, se convierte en invierno”. "El sol naciente en el cielo, el yin del subsuelo desciende, provocando que el cielo y la tierra se bloqueen, y el yin y el yang estén en desacuerdo. Como resultado, todas las cosas pierden su vitalidad, el cielo y la tierra. se bloquean y se convierte en un invierno frío.

1. Cómo mantener una buena salud Después de las ligeras nevadas, llega el momento de entrar en el auténtico invierno. En este momento, conviene acostarse temprano y levantarse tarde, no quedarse despierto hasta tarde y prestar atención a mantenerse abrigado en la vida diaria para prevenir resfriados. Preste atención a abrir las ventanas del interior para ventilar durante el día. Antes de acostarse todas las noches, lo mejor es remojar los pies en agua caliente, * * * Punto Yongquan en las plantas de los pies.

A medida que comienza el período solar de nieve ligera, comienza el calentamiento en el norte. Afuera hace frío y la gente usa ropa ajustada. El calor del cuerpo no puede escapar, lo que hace que sea fácil enojarse, que es lo que la gente suele llamar enojarse. A menudo escucho que las personas que me rodean tienen úlceras orales e incluso más acné en la cara de lo habitual. Todas estas son manifestaciones del fuego interno. Aunque a la gente le gusta comer comida caliente en los días fríos, es mejor no comer alimentos demasiado picantes, lo que fomentará aún más el "fuego interno" en el cuerpo. Además, en una habitación fría y seca, la mayoría de las personas sentirán que tienen la boca y la nariz secas, como si fueran a enfadarse. Le sugiero que beba más sopas calientes, como sopa de repollo y tofu, sopa de espinacas y tofu, sopa de cordero y rábano blanco, etc. , tanto fluidos corporales calentantes como nutritivos. El repollo y los rábanos en esta temporada son alimentos de temporada, ricos en vitaminas y diversos oligoelementos. Además, el rábano blanco puede extinguir el fuego, reducir el qi y eliminar los alimentos, por lo que es muy adecuado para consumirlo durante este período solar.

Además, durante la temporada de nieve ligera, es recomendable ingerir alimentos calientes y tonificantes para los riñones, como nueces, uvas, castañas, pollo, gambas, jengibre, pimientos, etc. Los alimentos que nutren los riñones incluyen anacardos, ñame, semillas de gorgona, gachas de arroz morado, ginkgo, nueces, etc. Además, coma más alimentos negros como hongos negros, semillas de sésamo negro y frijoles negros. Es decir, está lejos de los “tres blancos”: azúcar, sal y manteca; también está cerca de los “tres negros”: el primero es el hongo, el segundo es el alga y el tercero es el arroz morado. Tres negros tratan mejor a la gente. Esto es lo que recomiendan los expertos en salud como los “tres blancos” lejos y los “tres negros” cerca.

上篇: ¿Cómo calcular los costes en la restauración? 1. Determine la tasa de costo objetivo\x0d según el mercado de ventas objetivo. Desarrollar los mercados de ventas objetivo correspondientes en función de la ubicación y las características del restaurante y los consumidores en el mercado local, y luego determinar la tasa de costo de clasificación objetivo de catering y la tasa de costo integral en función de las características de los consumidores. Por ejemplo, si el mercado de ventas objetivo son los clientes de alto nivel, la tasa de costo integral debe controlarse entre 30 y 40, y el mercado de ventas objetivo determinado son los clientes de rango medio o bajo. Su relación de costos integral debe controlarse entre 40 y 60. \x0d2. Fortalecer la contabilidad diaria y controlar la tasa de costo objetivo \x0d Una vez determinada la tasa de costo objetivo del hotel, se debe fortalecer la contabilidad de costos diarios para verificar y supervisar rápidamente si el costo real se desvía del costo objetivo, si se desvía del costo. motivos y tomar las medidas correspondientes para realizar los ajustes oportunos. Los principales procedimientos para la contabilidad de costos diarios son: \ . Después de ser revisado por el chef, se entregará al comprador para que organice la compra según sea necesario. La primera copia se entregará al grupo receptor y al departamento de catering para su aceptación según los requisitos de cantidad y calidad de la orden de compra. . Los productos que no cumplan con los requisitos deberán ser devueltos o repuestos el mismo día. Después de la aceptación, complete el formulario de almacenamiento, agregue el formulario de almacenamiento al final de cada día y complete el formulario de resumen de compra de materia prima de cocina. \x0d(2) Se utiliza para recolectar materias primas (productos secos, condimentos, alimentos, etc.) desde la cocina hasta el almacén. Cada cocina llena la "Lista de recepción de almacén" según las necesidades del día y la envía. se lo envía al chef para que lo revise y luego emite un vale. Después de que el negocio cierre todos los días, agregue la "Lista de selección de almacén" y complete el "Formulario de resumen de selección de materia prima de catering". \x0d(3) Una vez finalizado el negocio todos los días, el capataz de cocina hará un inventario de las materias primas, condimentos y productos semiacabados restantes, completará el informe diario del inventario de materias primas de la cocina y lo resumirá después de que lo revise el chef. \x0d(4) Después de que finalice el negocio todos los días, el personal del bar del restaurante resumirá los artículos según la lista de selección del almacén. Llenar el informe diario de compra, venta e inventario de bebidas alcohólicas. \x0d(5) Auditor del informe financiero diario (la configuración de posición de cada empresa puede ser diferente), complete el informe diario de ingresos del negocio de catering y el informe diario de descuentos de catering. \ Prepare el informe de costos diario y envíelo al gerente financiero, al gerente del restaurante y al chef antes de las 9:00 a. m. del día siguiente. X0d3. Haga un buen trabajo en el análisis de costos y bloquee el desperdicio\x0d Después de calcular el informe diario de costos de catering, el contador de costos analiza si la tasa de costos operativos reales de varios negocios de catering (alimentos, bebidas, cigarrillos, mariscos, etc.) cumple con la clasificación objetivo. Tarifa de costo determinada por el hotel. Si hay alguna desviación, se deben encontrar las razones rápidamente y se deben proponer soluciones. Si los costos son altos debido a ingredientes inexactos del plato, debemos monitorear y verificar las mediciones de los ingredientes para las visitas al extranjero. Si la tasa de costo es alta debido a cambios en el precio de compra de las materias primas, es necesario averiguar si el cambio en el precio de compra de las materias primas es normal, si es normal, ajuste el precio de las verduras de manera oportuna. Si el inventario de materia prima es inexacto y los precios de los productos semiacabados tienen un precio incorrecto, corríjalos de manera oportuna y establezca estándares correctos de fijación de precios para los productos semiacabados. Si el costo es alto debido a la pérdida y desperdicio de materias primas, se deben imponer sanciones apropiadas a los responsables. Al mismo tiempo, analice la situación del inventario en la cocina. Para materias primas con un gran inventario y un largo tiempo de almacenamiento, se recomienda que la cocina ingrese menos o ningún inventario. Para materias primas con una vida útil corta, se recomienda que la cocina ingrese con frecuencia y se venda rápidamente. Redactar un informe semanal de análisis de costes de catering. Semanalmente se celebran reuniones de análisis de costes con el comprador, el chef, el contador de costes, el director de catering y el director financiero. Informar problemas en la obtención y utilización de materias primas. Cuando es necesario mejorar y fortalecer la contabilidad y el control de costos, el control y la contabilidad de los costos diarios de catering pueden controlar razonablemente las adquisiciones, evitar el retraso y el desperdicio de materias primas, mejorar la utilización y la frescura de las materias primas, evitar que los chefs combinen platos humanos, y lograr verdaderamente productos genuinos a precios razonables. Al mismo tiempo, es posible descubrir los problemas a tiempo, colmar las lagunas jurídicas, reducir el desperdicio, eliminar las tendencias nocivas y aumentar la eficiencia. Los costes en el sector de la restauración se calculan generalmente utilizando el método del "costo de compresión inversa". X0d2. En la compra de materiales en el taller, como verduras, condimentos, etc., según facturas y documentos de aceptación, débito: materia prima, crédito: efectivo (o depósito bancario)\x0d3. 下篇: ¿Es cierto que una casa de 56 metros cuadrados en Fuxin, Liaoning, se vende por sólo 20.000 yuanes? ¿Por qué es tan barato?