¿Qué conciencia deben tener los directivos hoteleros?
Para un director de hotel, ¿qué cualidades profesionales debe poseer para desempeñar un mejor trabajo en la gestión hotelera? Basándome en mis casi 20 años de experiencia laboral en hoteles, creo que la conciencia hotelera es muy importante. Ahora hablaré de mi humilde opinión sobre las siguientes cinco conciencias hoteleras.
Primero, la conciencia del servicio proactivo
La llamada conciencia del servicio proactivo consiste en anteponer el servicio a los huéspedes que lo soliciten. Sólo así los huéspedes podrán sentir que el servicio del hotel es de alta calidad; de lo contrario, los servicios que brindamos serán pasivos o mecánicos. Sin embargo, el servicio proactivo no es fácil. Según la observación, ¿la mayoría de nuestros empleados de primera línea están aquí? ¿Los huéspedes primero solicitan servicios y luego brindan servicios a los huéspedes? Estado, si desea que brinden un buen servicio antes de que el huésped lo solicite, entonces nuestro gerente debe recordárselo y supervisarlo en todo momento. Y esto primero requiere que los gerentes de hotel tengan esta conciencia de servicio proactivo antes de poder implementar esta conciencia en cada empleado. ¿Solo cuando cada empleado tenga esta conciencia de servicio proactivo se podrá mejorar el servicio de todo el hotel a uno? ¿Perfecto? Mejorar la calidad y eficiencia general de nuestro servicio.
En segundo lugar, la conciencia de marketing general
La llamada conciencia de marketing de todos los empleados significa que, desde todo el hotel hasta el director general y el asistente personal, todos forman parte del marketing del hotel. Todo lo que hacemos Un trabajo consiste en promocionar los productos hoteleros. Y el marketing no es sólo una cuestión del departamento de marketing, también es algo que todo empleado debe hacer. Es posible que los empleados no tengan este tipo de conciencia de marketing, pero como gerentes, deben tener este tipo de conciencia de marketing entre todos los empleados. Nuestro marketing no es sólo para los clientes que no vienen a nuestra puerta, sino que, lo que es más importante, debemos hacer un buen trabajo en marketing para los clientes que vienen a nuestra puerta. En relación con todos los empleados, el poder de los especialistas en marketing hotelero es limitado. Si inculcamos este tipo de conciencia de marketing entre todos los empleados y permitimos que todos los empleados tengan esta buena conciencia de marketing, este poder sin duda será enorme. Para lograr esto, los gerentes de nuestros hoteles primero deben tener este conocimiento del marketing para todo el personal.
En tercer lugar, la conciencia del trabajo en equipo
El servicio del hotel es un todo y no puede ser completado por un departamento o una sola persona. Inevitablemente será necesario el esfuerzo conjunto de varios departamentos o de todo el hotel para completar un servicio de alta calidad.
Cuando un huésped viene a nuestro hotel a comer, durante todo su proceso de consumo, desde la entrada al hotel hasta el check out tras cenar en el restaurante, hasta la salida del hotel, en este proceso de servicio intervienen muchos departamentos diferentes. Mientras haya un problema en uno de los enlaces de servicio, la calidad de todo el servicio inevitablemente disminuirá. Desde otra perspectiva, los ingresos operativos de un departamento sólo pueden garantizarse mediante la cooperación de los departamentos pertinentes. Esto significa que en nuestras operaciones, los departamentos deben trabajar juntos en lugar de hacerlo solos. Para lograr esto, nuestros gerentes primero deben tener este sentido de trabajo en equipo y centrarse en la situación general cuando los intereses departamentales se ven afectados. Sólo cuando los ingresos de todo el hotel aumenten se podrán compartir los mismos ingresos.
Cuarto, conciencia del control de costes
El llamado control de costes significa que debemos prestar atención a cada kilovatio hora de electricidad, cada gota de agua, cada trozo de papel y cada palillo en el hotel, porque estos son todo ganancias. Ya sabes, desperdiciar un palillo significa perder una ganancia, por lo que, desde la perspectiva de un gerente, sólo si tienes conciencia del control de costos, prestarás atención a los costos y encontrarás formas de controlarlos. Para controlar los costos, lo más importante es confiar en nuestros empleados de base, por lo que los gerentes de hoteles deben inculcar esta conciencia del control de costos a los empleados, para que podamos controlar mejor los costos.
Conciencia de crisis del verbo (abreviatura de verbo)
Para los gerentes de hoteles, todos deben tener una sensación de crisis y estar preparados para el peligro en tiempos de paz. De una queja común y corriente debemos darnos cuenta de que si no se maneja adecuadamente se convertirá en una crisis para el hotel. Desde una perspectiva macro, incluso si todo el negocio hotelero es actualmente muy bueno, es necesario prepararse para un día lluvioso y cómo lidiar con los competidores una vez que aparezcan. Sólo con esta sensación de crisis podremos considerar qué medidas tomar para que nuestras operaciones hoteleras sean invencibles en la competencia del mercado más brutal en el futuro.
Después de tantos años de exploración y resumen de la gestión hotelera, creo que las cinco conciencias anteriores son universalmente aplicables y también son cualidades que los operadores hoteleros deben poseer.
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