Pastel de arroz frito Changsha con tocino

Ingredientes: pastel de arroz amarillo, tocino, jengibre, ajo, ajo, pimiento rojo;

Cómo hacer tocino frito con pastel de arroz glutinoso amarillo

1. de un centímetro de ancho y un centímetro de largo, lavados y escurridos.

2. Lavar el tocino y cortar en rodajas finas.

3. Cortar el pimiento rojo en tiras diagonales; y jengibre picarlos por separado; retirar y lavar los ajos, cortar los ajos blancos y las hojas de ajo en gajos oblicuos

4. Agregar un poco de aceite a la olla, agregar las lonchas de tocino, sofreír hasta que estén bien cocidas. el tocino está aceitoso, sacar el tocino y reservar;

5. Utilizar el aceite base de tocino frito en la olla, verter la torta de arroz glutinoso amarillo, sofreír un poco a fuego lento para que quede amarillo glutinoso. el pastel de arroz tiene aroma a tocino y reserve;

6. Vuelva a agregar una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla, sofría el ajo picado, el jengibre y el pimiento rojo hasta que estén fragantes, agregue el ajo blanco, agregue una cantidad adecuada de sal y sofría hasta que el ajo blanco esté maduro entre un 60 y un 70%, agregue las hojas de ajo, la torta de arroz amarillo, para el tocino, agregue un poco de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, revuelva. sofreír rápidamente a fuego alto hasta que los ajos se pongan blancos y las hojas de ajo estén trituradas, luego retirar de la olla y servir en un plato.