¿Cómo hacer taro chisporroteante?

Cómo hacer patatas chisporroteantes

Ingredientes principales: 500 gramos de patatas y 50 gramos de carne picada.

Accesorios: 2 gramos de cebolla, 3 gramos de mijo picante, 3 gramos de jengibre y ajo, cantidad adecuada de perejil, 2 gramos de cebolla verde picada, cantidad adecuada de sal, media cucharadita de glutamato monosódico y media cucharadita de cada uno. esencia de pollo, una cantidad adecuada de trece especias, dos cucharadas de sopa de aceite, 2 gramos de aceite de sésamo, una cantidad adecuada de pimienta blanca, una cantidad adecuada de chile en polvo fino y 2 gramos de Laoganma.

1. Lavar, pelar y cortar las patatas en pequeños trozos con forma de rombo para su posterior uso.

2. Cortar la cebolla y reservar.

3. Juntar los extremos cortados y el jengibre y el ajo picados y reservar.

4. Echar aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance un 60 o 70% de temperatura, echar las patatas y sofreírlas.

5. Después de freír, escurrir el aceite.

6. Agrega aceite al fondo de la olla, agrega el jengibre picado, el ajo y la carne picada y sofríe hasta que esté fragante.

7. Añade los fideos finos con chile y el Laoganma, y ​​sofríe el aceite rojo.

8. Añade las patatas fritas, los condimentos, la sal, el glutamato monosódico, la esencia de pollo, la pimienta, las trece especias, el aceite de sésamo, el apio y la cebolla, y sofríe hasta que esté sabroso.

9. Añade las cebolletas picadas y sirve en un plato antes de servir.

10. Imagen terminada de patata chisporroteante