Requisitos básicos de etiqueta para la comida occidental
Los requisitos básicos de etiqueta para la comida occidental son 1.
1. Postura al sentarse:
Recuerda lo que decía tu madre, siéntate derecho y no apoyes los codos en la mesa del comedor. Si sus manos se sienten incómodas en cualquier posición, colóquelas sobre sus muslos.
2. Cuchillos y tenedores:
Cómo sujetar los cuchillos y tenedores: Por lo general, sujetar el cuchillo con la mano derecha y el tenedor con la mano izquierda. Se utiliza un cuchillo de sierra para cortar carne, un cuchillo normal para picar verduras y el cuchillo más pequeño para untar mermelada. No claves el tenedor en alimentos grandes todos a la vez ni los comas todos a la vez. La cuchara es para tomar sopa.
Al comer pasta, ciérrela con una cuchara, enrolle unos fideos con un tenedor, póngalos en la cuchara y cómelos. No te atiborres de fideos y no hagas el sonido de "salir".
No sostengas un tenedor como si fuera un violonchelo o la daga de Lady Macbeth. Además, no andes volando con un cuchillo y un tenedor en la mano para enfatizar un punto determinado de tu discurso, y no pongas un extremo del cuchillo y el tenedor en el plato y el otro extremo en la mesa. Una vez que se recogen y se utilizan el cuchillo y el tenedor, no se pueden volver a guardar. Cuando se coloca el cuchillo sobre el plato, la hoja apunta hacia adentro, la cabeza está en el plato y el mango está en el borde del plato.
3. Servilleta:
No limpie la parte inferior de la cara con fuerza con una servilleta, sino con cuidado. No sacudas la servilleta ni la dobles. No lo agites en el aire como una bandera. La servilleta debe colocarse en tu regazo. Si te levantas de la mesa, coloca la servilleta sobre la silla y acerca la silla a la mesa. Muévete con cuidado y ligereza. No doble las servilletas al final de la comida; de lo contrario, un camarero desinformado podría dárselas a otros invitados. Al final de la comida, coge la servilleta del centro y colócala suavemente sobre la mesa a la izquierda del plato.
4. Masticar:
Cierra la boca al masticar. Cualquiera que sea el chiste sorprendente que tengas, el momento es perfecto. Nunca debes hablar mientras tengas comida en la boca. No puedes tragar comida de inmediato sólo para tener una conversación rápida. Debes mantener una postura de masticación y sonreír con complicidad después de tragar la comida para transmitir tus actividades internas: acabas de hacer un comentario sabio, pero hay comida en tu boca.
5. Pan:
Presta especial atención al pan con mantequilla. Parta el pan en trozos pequeños y unte con mantequilla los trozos antes de comerlos. Untar con mantequilla una barra entera de pan es un inconveniente.
6. Velocidad:
No comas demasiado rápido. Ya sea que esté comiendo en el RitzCarton o en el Gerty's GreasePit, tragar alimentos no sólo es perjudicial para su salud, sino también antiestético, especialmente cuando come con otras personas. * * *Se espera que todos coman la misma cantidad al mismo tiempo manteniendo el ritmo al que empiezan y terminan. No es aconsejable que otras personas prueben dulces mientras usted todavía bebe sopa.
7. Escojete los dientes:
Si tienes un diente atascado, no te hurgues los dientes en la mesa del comedor. Si realmente no puedes soportarlo, busca una excusa para ir al baño donde podrás recoger todo lo que quieras.
8. Lápiz labial:
El lápiz labial no debe dejarse sobre la vajilla, especialmente cuando se trabaja y se cena. Si no tienes pañuelos contigo, puedes ir al baño al entrar al hotel o ir al bar a buscar pañuelos.
9. Fumar:
Aunque estés cenando en una zona de fumadores, no es recomendable fumar mientras cenas. Fumar afectará el apetito de otras personas y será inconsistente con toda la atmósfera. Debes esperar hasta después de la comida, y recuerda: no uses tu plato como cenicero.
10. Artículo:
No coloque bolsos de mujer ni maletas de hombre sobre la mesa del comedor. No coloque llaves, gorros, guantes, gafas, estuches para gafas, cigarrillos y otros objetos encima. la mesa del comedor. En definitiva, no se debe servir nada que no esté relacionado con la comida.
Requisitos básicos de etiqueta para la comida occidental 2
1. Cuchillo y tenedor: no sostengas el tenedor como un violonchelo, y no sostengas el tenedor como la daga de Lady Macbeth.
Además, no andes volando con un cuchillo y un tenedor en la mano para enfatizar un punto determinado de tu discurso, y no pongas un extremo del cuchillo y el tenedor en el plato y el otro extremo en la mesa. Una vez que se recogen y se utilizan el cuchillo y el tenedor, no se pueden volver a guardar. Cuando se coloca el cuchillo sobre el plato, la hoja apunta hacia adentro, la cabeza está en el plato y el mango está en el borde del plato.
2. Servilleta: No limpie la parte inferior de la cara con una servilleta, sino límpiela suavemente. No sacudas la servilleta ni la dobles. No lo agites en el aire como una bandera. La servilleta debe colocarse en tu regazo. Si te levantas de la mesa, coloca la servilleta sobre la silla y acerca la silla a la mesa. Muévete con cuidado y ligereza. No doble las servilletas al final de la comida; de lo contrario, un camarero desinformado podría dárselas a otros invitados. Al final de la comida, coge la servilleta del centro y colócala suavemente sobre la mesa a la izquierda del plato.
3. Masticar: Cierra la boca al masticar. No importa cuán sorprendentes sean tus ocurrencias o cuán bueno sea tu momento, nunca debes hablar con comida en la boca. No puedes tragar comida de inmediato sólo para tener una conversación rápida. Debes mantener una postura de masticación y sonreír con complicidad después de tragar la comida para transmitir tus actividades internas: acabas de hacer un comentario sabio, pero hay comida en tu boca.
4. Postura al sentarse: Recuerda lo que decía tu madre, siéntate erguido y no apoyes los codos en la mesa del comedor. Si sus manos se sienten incómodas en cualquier posición, colóquelas sobre sus muslos.
5. Pan: Es especialmente importante untar con mantequilla el pan. Rompa el pan en trozos pequeños y unte con mantequilla los trozos antes de comerlos. No unte con mantequilla todo el pan.
6. Velocidad: no demasiado rápida. Ya sea que cenes en el RitzCarton o en Gerty's GreasePit, devorar comida no solo es perjudicial para tu salud, sino también antiestético, especialmente cuando cenas con otras personas. * * *Se espera que todos coman la misma cantidad al mismo tiempo manteniendo el ritmo al que empiezan y terminan. No es aconsejable que otras personas prueben dulces mientras usted todavía bebe sopa.
7. Escojete los dientes: Si tienes los dientes tapados, no te hurgues los dientes en la mesa. Si realmente no puedes soportarlo, busca una excusa para ir al baño donde podrás recoger todo lo que quieras.
8. Barra de labios: No es aconsejable dejar barra de labios en la vajilla, especialmente cuando se trabaja y se cena. Si no tienes pañuelos contigo, puedes ir al baño al entrar al hotel o ir al bar a buscar pañuelos.
9. Fumar: Aunque esté cenando en una zona de fumadores, no debe fumar mientras cena. Fumar afectará el apetito de otras personas y será inconsistente con toda la atmósfera. Debes esperar hasta después de la comida, y recuerda: no uses tu plato como cenicero.
10. Artículos: No coloque bolsos de mujer ni maletas de hombre sobre la mesa del comedor. No coloque llaves, sombreros, guantes, gafas, estuches para gafas, cigarrillos y otros artículos. En definitiva, no se debe servir nada que no esté relacionado con la comida.
Cómo utilizar el cuchillo y el tenedor
1. Utiliza el tenedor de la izquierda y el cuchillo de la derecha. La etiqueta más básica de la comida occidental es el uso correcto de cuchillos y tenedores. Generalmente, el tenedor se sostiene con la mano izquierda y el cuchillo con la derecha. Sostenga el cuchillo y el tenedor desde arriba y use los dedos índice de ambas manos sobre el cuchillo y el tenedor. En pocas palabras, sostienes el cuchillo con la mano derecha para cortar la comida y luego el tenedor con la mano izquierda. Presione el extremo izquierdo de la comida con un tenedor para asegurarlo. Después de usar un cuchillo para cortar la comida a lo largo del costado del tenedor en trozos aproximadamente del tamaño de un bocado, el tenedor puede perforar la comida directamente en la boca.
2. La postura es correcta y el ángulo apropiado. Al enfrentarse a la comida occidental, la postura sentada debe ser erguida, los hombros y las muñecas deben estar relajados, los brazos deben estar cerca del cuerpo, el codo no debe estar demasiado alto ni demasiado bajo y el ángulo entre el cuchillo y el plato debe ser mantenerse a unos 15 grados. Si los codos de ambos lados están demasiado altos, el ángulo del cuchillo y el tenedor será demasiado grande y se mantendrán erguidos; por el contrario, si los codos están demasiado bajos, el cuchillo y el tenedor se caerán, haciendo imposible cortar; comida bien.
Tenga en cuenta también que no utilice fuerza al tirar del cuchillo hacia atrás, sino fuerza al presionar hacia adelante, para que la comida se pueda cortar limpiamente. No incline demasiado el cuchillo y el tenedor. Puede cambiar libremente el tenedor según las características de la comida para una cena cómoda. Cuando se come con un tenedor, el dorso del tenedor debe mirar hacia arriba; sin embargo, cuando se come con un tenedor, el dorso del tenedor debe mirar hacia arriba;
3. Diferencias sutiles entre Europa y Estados Unidos. Cuando los europeos comen, sostienen un cuchillo en la mano derecha y un tenedor en la izquierda mientras se llevan la comida a la boca. Cuando los estadounidenses cortan cada bocado de comida, dejan el cuchillo en la mano derecha, cambian el tenedor a la derecha y luego usan la punta del tenedor para llevarse la comida a la boca.
Los británicos están acostumbrados a utilizar un cuchillo para barrer la comida con el dorso de un tenedor, aplanarla y llevársela a la boca. No existe una forma buena o mala de comerlo. Lo mejor es familiarizarse con ellos. Si cenas con gente de diferentes países y haces como hacen los romanos, podrás llegar a fin de mes.
4. Después de comer, después de terminar cada plato, junte el cuchillo y el tenedor, con la hoja hacia usted y la parte posterior del tenedor hacia abajo. Colóquelos uno al lado del otro en la dirección de 4 a. 10. En este momento, el camarero sabrá que el plato está listo para servir. No podrás cambiar la posición del juego de cubiertos a tu antojo, pero si eres zurdo, podrás intercambiar cuchillos y tenedores a la hora de comer. Pero después de comer, los cubiertos deben colocarse según el uso de la mano derecha, y los mangos del cuchillo y el tenedor deben colocarse en el lado derecho del plato. La razón principal para hacer esto es no causar problemas al personal de servicio.
5. Uso inteligente de los tenedores. Cuando coma alimentos pequeños como arroz, maíz, judías verdes, etc., puede utilizar el tenedor como cuchara. Utilice un cuchillo para ayudar a recoger los alimentos pequeños en la parte cóncava del tenedor y recogerlos para comer.
6. Precauciones. Cuando comas comida china, debes sostener el plato de arroz. Cuando comas comida occidental, nunca comas con un plato. Si accidentalmente se te cae el cuchillo y el tenedor, puedes pedirle al camarero que lo recoja y lo reemplace por uno nuevo. Es de mala educación que los invitados se metan debajo de la mesa para recoger los platos.
Comprenda la ubicación de la vajilla
La disposición de la vajilla occidental es de tres capas en el interior y tres capas en el exterior. Cada una realiza sus propias funciones y no se pueden confundir. ¿Qué es exactamente?
Los escenarios para banquetes de alto nivel al estilo occidental en el mundo son básicamente uniformes. * * *El mismo principio es:
El platillo está en el centro, el tenedor está a la izquierda y el cuchillo a la derecha, la punta del cuchillo hacia arriba y el filo del cuchillo hacia arriba. interior.
Una cuchara horizontal delante del plato, alimentos básicos a la izquierda, vajilla a la derecha y demás utensilios colocados según corresponda.
El número de copas de vino es igual al tipo de vino, ordenados de izquierda a derecha, seguidos de copas de licor, copas de vino, copas de champán y copas de cerveza.
En la comida occidental, la servilleta se coloca sobre el plato. Si necesitas poner algo en un plato antes de que los invitados se sienten, coloca la servilleta al lado del plato.
Comprender los tipos y usos de la vajilla
Cuchillos. Hay muchos tipos de cuchillos en la comida occidental, principalmente tres tipos: uno es un cuchillo para carne para cortar carne, que tiene dientes evidentes y se utiliza principalmente para cortar filetes. 2. Los cuchillos para cenar tienen poco o ningún dentado y se utilizan principalmente para preparar comidas y cortar alimentos blandos como verduras y frutas. Los cuchillos para carne y los cuchillos de mesa generalmente se colocan paralelos entre sí en el lado derecho del plato; si el cuchillo para carne se coloca en el lado derecho del cuchillo, generalmente significa que el filete se servirá antes que otros platos principales. y viceversa. El tercer tipo es un cuchillo para mantequilla, que es relativamente pequeño y generalmente se coloca en un plato de mantequilla o en un plato de pan.
Un tenedor. Los tenedores son similares a los cuchillos y existen muchos tipos de comida occidental, entre los cuales los tenedores para ensalada, los tenedores para cenar y los tenedores para frutas son los más comunes y utilizados. El más pequeño de los tres es el tenedor para frutas, que se coloca horizontalmente sobre el plato y se utiliza principalmente para comer fruta o postres. En segundo lugar, el tenedor para ensalada también se llama tenedor para verduras frías, que se utiliza principalmente para comer ensaladas y en climas fríos. El más grande se llama tenedor y se utiliza para comer platos calientes en la cena.
Una cuchara. Hay tres cucharas más comunes: una es una cuchara de mesa con una cabeza de forma ovalada, que se usa principalmente para cenar, comer alimentos básicos, etc. , funcionando como horquilla auxiliar. La otra es una cuchara, normalmente de cabeza redonda, que se utiliza principalmente para beber sopa. Estas dos cucharas generalmente se colocan paralelas al lado derecho del cuchillo y la cuchara sopera se coloca en el exterior de la cuchara de mesa. También hay una cuchara de postre, que normalmente se coloca plana sobre el plato y se utiliza principalmente para comer postres. El tamaño es mucho más pequeño que el de una cuchara de cena o un cucharón de sopa.
Saber utilizar los cubiertos
Uso europeo. Uso europeo de cuchillo y tenedor, también conocido como uso británico. Su característica principal es que la mano derecha sostiene el cuchillo y la mano izquierda sostiene el tenedor, con las púas del tenedor apuntando hacia abajo. Durante la cena, esta posición se mantuvo prácticamente sin cambios. El tenedor de la mano izquierda se encarga de llevar la comida a la boca y el cuchillo de la mano derecha se encarga de cortar o empujar la comida hacia el dorso del tenedor. Vuelve a cortarla después de cada comida o córtala en trozos. comiendo.
Uso americano. El uso de cuchillos y tenedores americanos es más complejo. Su uso se divide en dos partes: cortar verduras y comer. Al cortar verduras, sostenga el cuchillo con la mano derecha y el tenedor con la mano izquierda, con las púas del tenedor hacia abajo. Esto es lo mismo que el estilo europeo. Pero después de cortar las verduras, coloque el cuchillo en su mano derecha sobre la placa del tubo, luego cambie el tenedor de su mano izquierda a su mano derecha, con las púas apuntando hacia arriba como una pala, y lleve las verduras cortadas a su boca. Después de cada bocado, regrese la mano derecha a la izquierda, levante el cuchillo del plato con la mano derecha y corte la comida. Para simplificar, también puedes cortar todas las verduras primero, luego poner el tenedor en la mano derecha y luego comer lentamente.
Lectura recomendada: Sentido común de la etiqueta de la vajilla occidental Sentido común de la etiqueta de la vajilla occidental Uso adecuado de la etiqueta de la vajilla occidental Etiqueta de la comida occidental Etiqueta Uso de la etiqueta
Requisitos básicos de etiqueta para la comida occidental 3
Introducción básica a la etiqueta en la comida occidental
Uso de cuchillos y tenedores
Si desea dejar el cuchillo y el tenedor al comer, debe colocar el cuchillo y el tenedor sobre ambos lados del plato con las cabezas del cuchillo y el tenedor mirando hacia adentro.
Si has terminado de comer (aunque quede comida en el plato), debes colocar el cuchillo y el tenedor paralelos y diagonales sobre el plato, con las púas hacia abajo. El tenedor está muy cerca de ti y el cuchillo lejos de ti.
Al empujar la comida con un tenedor, utilice pan en lugar de un cuchillo.
No sostengas el cuchillo todo el tiempo, y no lo levantes. Después de cortar la comida, coloque el cuchillo en el lado derecho paralelo del plato y coma con un tenedor.
Tenga en cuenta que si no sabe cómo usar el cuchillo y el tenedor correctamente, simplemente observe lo que hacen los demás y luego haga lo mismo.
Cuando hay muchos cuchillos y tenedores sobre la mesa, la regla es utilizar los cuchillos y tenedores más externos cada vez.
Al utilizar un cuchillo, la hoja debe apuntar hacia abajo y el dedo índice debe presionarse en la cresta para cortar.
Elige una copa de vino
Si tienes cuatro copas delante, no cojas solo una y la utilices. Conozca la diferencia.
El vaso grande se usa para contener agua, la gente no lo usa para beber agua. Por lo tanto, no puedes levantar esta gran copa de vino cuando bebes.
Las copas medianas se utilizan para contener el vino tinto. Los vasos de chupito son para vino blanco. Se utilizan copas delgadas para contener champán.
Pan comestible
Coloca el pan en el plato pequeño a tu izquierda. Al comer pan, en lugar de cortarlo con un cuchillo, se arranca un trozo de pan con las manos y se lo lleva a la boca. Por tanto, la gente no tiene por qué morder el pan directamente con la boca, a menos que sea un bocadillo.
Si quieres untar mantequilla sobre el pan, debes arrancar el pan trozo a trozo con las manos y untarlo trozo a trozo. No llenes todo el pan de una vez. Por supuesto, para el desayuno, puedes untar mantequilla y mermelada en una baguette de media longitud. Pero no mientras come.
Beber, beber, precauciones al beber.
Al beber de una taza, trague primero los objetos masticables que tenga en la boca, luego coloque el cuchillo y el tenedor en forma de ocho o de cruz en el plato y luego límpiese los labios con una servilleta. Luego beber, agua, etc.
Al beber, beber agua, etc. Los chinos están acostumbrados a brindar y beber. En Occidente esto es exactamente lo que debería evitarse. La actitud más civilizada en Occidente es mantener la cabeza erguida y tomar un sorbo. Al finalizar el trago siempre queda un poco de vino en la copa.
Al tomar bebidas, sopas, vino, agua, etc. , no succiones el sonido con los labios, bébelo suavemente poco a poco.
Al brindar, siempre lo inicia el anfitrión o la persona con mayor estatus y estatus.
Cuando sostenga una taza, use una mano para sostener la taza. No levante el dedo meñique ni los demás dedos al sostener la taza.
Otras medidas preventivas
Además de romper el pan con las manos, come otros alimentos con cuchillo, tenedor y cuchara.
En lugar de cortar la lechuga con un cuchillo, córtala sólo con el filo de un tenedor.
Es mejor no dejar restos de comida en el plato. Por supuesto, no es necesario enjuagarlo.
Cuando uses una servilleta, debes colocarla plana sobre tu regazo. Simplemente deja un montón sobre la mesa después de terminar tu comida. No se puede doblar por completo ni arrugar hasta formar una bola y tirarlo sobre la mesa.
Si quieres escupir núcleos duros, espinas de pescado, etc. En la boca, no escupas directamente en la mano, sino usa el tenedor para sostenerlo en el borde del plato.
A la hora de comer, utiliza un tenedor para coger la comida y llevártela a la boca en lugar de bajar la cabeza para acercarte a la comida con la boca.
Los palillos de dientes rara vez se utilizan en las mesas de comedor occidentales, por lo que es mejor no utilizarlos.
Si tiras el vaso, no hagas escándalo, solo discúlpate. Lo mejor es disculparse después de comer.
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