¿De dónde proceden las ovejas de lana fina Ordos?
Oveja de lana fina Ordos
La oveja de lana fina Ordos es una nueva raza criada mediante cruce compuesto. La línea masculina está formada principalmente por ovejas de lana fina de Xinjiang, ovejas Polvas y ovejas merinas, y la línea materna son ovejas locales de Mongolia y varios tipos de ovejas. Mediante la selección y utilización de progenitores híbridos, basados en experimentos híbridos, mediante la autofecundación gradual y la reproducción sistemática, se han logrado los indicadores genéticos de esta variedad, al mismo tiempo que se han adoptado medidas técnicas de reproducción como la mejora científica de las condiciones de alimentación y manejo y la prevención de enfermedades. y el control se han fortalecido. Se caracteriza por lana fina, fibras largas, grandes curvas y una alta tasa de lana neta. La calidad general de la lana ha alcanzado básicamente el nivel de la "lana australiana" similar. En comparación con productos nacionales similares, ocupa una posición de liderazgo.
Ámbito regional
Wushen Banner está ubicado en el suroeste de la ciudad de Ordos, Región Autónoma de Mongolia Interior, con 108 17'-109 41' de longitud este, 37° 38'-39° 23' de latitud norte e Irak al este. Limita con Jinhuoluo Banner al norte, Jinhang Banner al oeste y Otok Banner y Jinhang Banner al oeste. Wushen Banner es la principal zona productora de ovejas de lana fina en Ordos, distribuida principalmente en 6 pueblos sumu (Garutu Town, Wushenzhao Town, Tuke Town, Ulan Tolgoi Town, Wudinghe Town, Suli Desumu Town Town), con un área de producción total. de 11.645 kilómetros cuadrados. El stock anual es de 6,5438+0,3 millones de cabezas y el sacrificio anual es de 400.000 cabezas.
Entorno ecológico natural y factores humanísticos e históricos
(1) Suelo y accidentes geográficos: Wushen Banner está ubicado en la depresión que pasa del suroeste de la meseta de Ordos a la meseta de Loess. es el interior del desierto de Mu Us. La topografía es principalmente desiertos y playas cubiertas de hierba. Los tipos de suelo son principalmente suelos arenosos eólicos y suelos de castaños de pradera. La calidad del suelo es buena y contiene oligoelementos y aminoácidos adecuados para el crecimiento de pastos.
(2) Condiciones hidrológicas: el río Wuding, afluente secundario del río Amarillo, atraviesa todo el Wushen Banner, con una superficie de cuenca de 2.060 kilómetros cuadrados y un caudal medio anual de 50.000 metros cúbicos. . El embalse tiene una capacidad de almacenamiento de 9.350 metros cúbicos. Otros ríos estacionales incluyen el río Nalin, el río Hailiutu, el río Baihe, etc. , con un volumen total de escorrentía de 183,27 millones de metros cúbicos. En China hay más de 70 lagos, incluidos 16 más grandes. Las tierras de cultivo y los pastos se riegan principalmente con recursos de aguas subterráneas.
(3) Clima: Wushen Banner se encuentra en el borde de la zona monzónica del sur de la zona templada del norte. Tiene un clima continental extremo en la zona templada y se ve muy afectado por la alta presión de Mongolia. El aire frío en el noroeste controla durante mucho tiempo, con menos precipitaciones y más sequías.
El viento es fuerte, la evaporación es fuerte, la luz del sol es suficiente y el período sin heladas es corto. El período medio sin heladas es de 140 a 150 días, la temperatura media anual es de 7,1°C y la precipitación media anual es de 355,1 mm.
(4) Situación histórica y humanística: Wushen Banner es un área de minoría étnica, con los mongoles como grupo étnico principal y los han como mayoría. Tiene una profunda herencia histórica y cultural nacional. del movimiento revolucionario chino-"Independencia" Uno de los lugares de nacimiento del movimiento "Guilong". Las ovejas de lana fina Wushen Banner Ordos se crían a partir de ovejas mongolas con una larga historia de más de 50 años.
Requisitos técnicos de producción
(1) Selección de origen y regulaciones de contenido especial: Wushen Banner tiene un clima, topografía, accidentes geográficos, recursos forrajeros y otras condiciones naturales únicos, lo que es adecuado para generar frío. -resistentes, Variedades tolerantes al uso extensivo y aptas para el pastoreo. Las ovejas de lana fina Ordos tienen las características de gran adaptabilidad al medio ambiente, buena resistencia al estrés, tolerancia a la alimentación y manejo extensivo, resistencia a la sequía, recuperación rápida, etc., y tienen una gran adaptabilidad al pastoreo en pastizales desiertos y semidesertificados en Wushen. Bandera. La oveja de lana fina Ordos es una raza que se puede utilizar para lana, carne y piel. Debido a su entorno geográfico único y su propio desempeño, durante el proceso de producción, mientras se implementa la política nacional de inmunización, las vacunaciones de rutina se llevan a cabo de manera oportuna, excepto la desparasitación a principios de primavera y los baños medicinales en verano y otoño, sin ningún otro antibacteriano. Se utilizan medicamentos y aditivos.
(2) Selección de raza y requisitos específicos: la selección de razas de ovejas de lana fina Ordos debe mejorar primero el rendimiento y la calidad de la lana, es decir, principalmente la finura y la tasa neta de lana. En segundo lugar, la capacidad reproductiva está relacionada con la resistencia al estrés, la salud y la producción de carne del animal. De acuerdo con las condiciones ambientales naturales locales y las características de formación de la raza, las ovejas de lana fina Ordos se crían principalmente con ovejas mongoles locales como madre, ovejas merinas soviéticas, ovejas de lana fina de Xinjiang y ovejas Porvas como padre macho, y ovejas australianas y americanas. se introducen. Las ovejas de lana fina cultivadas tienen cuerpos fuertes, estructuras bien proporcionadas, alta densidad y buen crecimiento del pelo abdominal en una estructura en forma de racimo.
(3) Gestión de la producción:
(1) El gallinero debe construirse en un lugar con dirección de sotavento, terreno seco, sin contaminación, sin impacto en el medio ambiente circundante, y fuentes de agua convenientes.
⑵ La cría de ovejas de lana fina Ordos requiere una prevención epidémica regular, baños medicinales y desparasitación, y una cuarentena anual de las ovejas reproductoras.
(3) Los criaderos de ovejas, los corrales de partos y los criaderos de corderos deben desinfectarse periódicamente para eliminar las fuentes de infección.
(4) De acuerdo con el tamaño del rebaño de ovejas, instale una cantidad suficiente de cercas y comederos móviles o estantes para heno para evitar que las ovejas se amontonen y coman de manera desigual. El rango de actividad de los corderos es de 1,4 m2 a 2,0 m2, y las ovejas de alto rendimiento se pueden aumentar entre un 10 % y un 20 %. Cada oveja en el patio de recreo mide entre 4,0 m2 y 6,0 m2.
5] Agrupación razonable según edad, sexo, cordero simple, cordero doble y fuerza física en lactancia.
【6】Haga un buen plan de alimentación y forraje para garantizar que haya suficiente alimento y forraje durante todo el año.
(7) Se debe combinar adecuadamente una variedad de alimentos y la dieta debe combinarse de acuerdo con las necesidades nutricionales de las diferentes etapas fisiológicas.
⑻: Si hay algún cambio en los métodos de alimentación en las diferentes estaciones, se debe cambiar gradualmente el tipo de dieta o aumentar o disminuir gradualmente los ingredientes que contiene.
⑨ La alimentación suplementaria o la alimentación en corrales deben realizarse de acuerdo con las condiciones de pastoreo. La alimentación suplementaria debe administrarse con menos frecuencia, primero gruesa y luego fina.
⑽ Procesamiento y preparación de alimentos, los materiales gruesos deben cortarse o triturarse, y los materiales gruesos y finos deben combinarse razonablemente.
⑾Métodos de crianza: pastoreo a finales de primavera y principios de verano, con alimentación suplementaria adecuada; a finales de otoño, invierno y primavera, las ovejas se acorralan y se les proporcionan instalaciones deportivas para las actividades adecuadas. Se proporcionan diferentes dietas compuestas para diferentes tipos de ovejas según los estándares nutricionales.
⑿ Las granjas de cría de ovejas de lana fina deben disponer de fuentes de agua limpia para garantizar suficiente agua potable para la alimentación complementaria o el alojamiento.
(4) Regulaciones sobre recolección de productos, sacrificio y manipulación posparto: Los principales productos de las ovejas de lana fina Ordos son la lana, el cordero y el cuero. La lana generalmente se recolecta esquilando ovejas vivas. Cuando el clima es cálido en primavera, la lana de las ovejas se corta con unas tijeras, lo que la convierte en lana cruda con impurezas. La lana se empaqueta en categorías para facilitar el transporte y almacenamiento sin afectar la calidad. La bolsa de embalaje está hecha de material ventilado, transpirable y resistente a la humedad. La lana debe almacenarse en un almacén seco, ventilado y libre de contaminación, y se debe colocar una cantidad adecuada de repelente de insectos en el área de apilamiento. El transporte de lana debe estar limpio, protegido de la corrosión y protegido de daños al embalaje. Al sacrificar ovejas, se debe retirar la piel, la cabeza, las pezuñas, los órganos internos (incluidos los riñones), el aceite de cordero, los vasos sanguíneos grandes, las glándulas suprarrenales y los ganglios linfáticos enfermos. La carne se debe recortar cuidadosamente y lavar para que no queden tejidos enfermos. , ni manchas de nieve, ni pequeños trozos de piel residuales, ni pelos flotantes, ni heces, ni coágulos de sangre. El cordero que ha pasado la inspección se envasa en diferentes grados y los productos envasados en películas se envasan en cajas de cartón. Los productos envasados se enfrían a menos de 5 °C. Los productos cárnicos envasados se congelan rápidamente a -35°C y luego se transfieren a un almacenamiento en frío a -18°C.
(5) Registros de producción: La numeración y el registro de las ovejas de lana fina Ordos en la cría, la producción y otros eslabones es un eslabón de producción importante. La numeración es útil para identificar la herencia del pedigrí, el crecimiento y desarrollo, el rendimiento productivo, etc. de las ovejas de lana fina. Los registros numéricos detallados no sólo ayudan a los agricultores a seleccionar lo mejor y eliminar lo peor de manera oportuna, sino que también brindan una base científica confiable para los técnicos en mejoramiento.
Características típicas de calidad del producto y normas de calidad y seguridad del producto
Las ovejas de lana fina Ordos tienen finura uniforme, curvaturas normales obvias, aceite y sudor moderados y color de pelaje blanco.
La longitud de la lana de un macho adulto es de 11 cm y el rendimiento de lana es de 10,9 kg. La longitud del cabello de una mujer adulta es de 9,36 cm y la producción de cabello es de 5,75 kg. La finura de la lana es principalmente del n.º 66 y la tasa neta de lana es del 50,9%.
El cordero de lana fina Ordos tiene las características de rico sabor, tierno y jugoso, sin olor, graso pero no grasoso, color delicioso, capa de carne gruesa y buen sabor.
La piel de oveja de lana fina Ordos tiene las características de buen espesor, gran elasticidad y buena suavidad, y es la mejor materia prima para productos de cuero.
Los indicadores de higiene y seguridad de los productos de lana fina de oveja Ordos cumplen con las regulaciones nacionales pertinentes para productos similares. El matadero cumple con los requisitos de GB/T17237 y la inspección del sacrificio se lleva a cabo de acuerdo con NY/. T467.
Etiquetado de envases y demás normativa pertinente.
La marca especial de "Productos con Indicación Geográfica" se utiliza para el marcado de embalaje de los productos de lana fina de oveja Ordos. Las marcas de lana incluyen: nombre del producto, origen, color, calidad, peso bruto, peso neto, número de color y unidad de entrega. Las características del cordero incluyen: nombre del producto, lugar de origen, fecha de producción, normas de ejecución, número de licencia sanitaria, vida útil y calidad. Las pieles de oveja se procesan intensivamente en plantas procesadoras de pieles locales para crear una gama de productos de piel de oveja. La identificación de los productos de esquila incluye: nombre del producto, origen, color, grado, fecha de producción, normas de implementación y número de licencia sanitaria.