¿Qué son las vajillas?

Pregunta 1: ¿Qué incluye la vajilla? Utensilios y utensilios utilizados para distribuir o ingerir alimentos. La vajilla incluye juegos de artículos de metal, vajillas de cerámica, juegos de té y vino, cristalería, platos y bandejas, así como una amplia variedad de recipientes y utensilios de mano para diversos fines.

1. Clasificación por textura

La vajilla es un producto de menaje indispensable en las cocinas modernas. Es un tipo de producto de menaje que la gente suele utilizar en su día a día. Las variedades son relativamente ricas según los diferentes materiales utilizados, la vajilla se puede clasificar a grandes rasgos en productos cerámicos, productos de porcelana china, porcelana vidriada reforzada, porcelana reforzada, porcelana blanca, cristal, vidrio, etc. Diferentes tipos de vajilla Los materiales utilizados en los productos son completamente diferentes, por lo que sus respectivas ventajas y desventajas también son diferentes. Como consumidor, es mejor distinguir entre varios tipos de vajillas antes de comprarlas.

1. Vajilla de bambú

La mayor ventaja de la vajilla de bambú es que es fácil de conseguir y no tiene efectos tóxicos de productos químicos. Pero su debilidad es que son más susceptibles a la contaminación y al moho que otras vajillas. Si no se presta atención a la desinfección, es fácil provocar enfermedades infecciosas intestinales.

2. Vajilla de papel

Es una vajilla desechable fabricada con papel especial que se puede desechar tras su uso y no transmitirá enfermedades. Sin embargo, la vajilla de papel desechada contamina el medio ambiente.

3. Vajilla de plástico

Tiene una fuerte resistencia al agua, pero contiene carcinógenos de cloruro de vinilo. Actualmente, los expertos están tratando de reducir los costos de producción de plásticos no tóxicos y hacer que los productos plásticos no tóxicos se popularicen rápidamente. La vajilla de plástico de uso común está fabricada básicamente de polietileno y polipropileno. Se trata de un plástico no tóxico reconocido por los departamentos de salud de la mayoría de los países. Las cajas de azúcar, bandejas de té, cuencos de arroz, botellas de agua fría, biberones, etc. del mercado están fabricados con este tipo de plástico. Pero el cloruro de polivinilo, que tiene una estructura molecular similar al polietileno, es una molécula peligrosa. Se ha descubierto que un raro hemangioma hepático casi siempre está asociado con personas que están expuestas con frecuencia al cloruro de polivinilo. Por tanto, a la hora de utilizar productos plásticos, ¿debemos prestar atención a cuáles son sus materias primas? Cuando no tenga a mano el manual del producto, puede utilizar los siguientes métodos para identificarlo: Cualquier producto de plástico que se sienta suave al tacto, sea inflamable cuando se expone al fuego y tenga una llama amarilla y olor a parafina cuando se quema. polietileno o polipropileno tóxico. Cualquier plástico que se sienta pegajoso al tacto, sea refractario al fuego, tenga una llama verde al arder y tenga un olor acre es cloruro de polivinilo y no puede usarse como recipiente para alimentos. No elija vajillas de plástico de colores brillantes. Según las pruebas, los patrones de color de algunas vajillas de plástico contienen cantidades excesivas de elementos metálicos pesados ​​como plomo y cadmio. Así que trate de elegir aquellos que no tengan patrones decorativos y que sean incoloros e inodoros.

4. Productos de arcilla

Este tipo de vajilla está hecha principalmente de arcilla. Es de color marrón o gris, de textura espesa y suelta, fácil de romper, pero rica en historia. y cultura. Adecuado para personas: a quienes les gusta el té o a quienes prestan atención a la vida con buen gusto. Precio de mercado: una amplia gama.

5. Vajilla de cerámica

La vajilla de cerámica está reconocida como vajilla no tóxica, pero en los últimos años se han reportado intoxicaciones provocadas por el uso de vajilla de porcelana. Resulta que el hermoso revestimiento (esmalte) de algunas vajillas de porcelana contiene plomo.

6. Vajilla de porcelana china

La porcelana china originalmente se llamaba porcelana china. La gente sentía que la palabra "fresno" no era "elegante", por lo que cambiaron el nombre a porcelana china. o porcelana china para abreviar. Apareció por primera vez en Europa en el siglo XVIII y fue inventado por los británicos. Después de que la tecnología de fabricación de porcelana de mi país se introdujera en Occidente, los británicos se combinaron con la civilización y los conceptos occidentales e hicieron algunas mejoras y penetraciones sobre la base de la tecnología de fabricación de porcelana china. . La "porcelana china" es el último tipo de porcelana que se elabora mezclando entre un 40% y un 50% de harina de huesos de herbívoros (principalmente huesos de vaca) con el caolín y la arcilla utilizados para fabricar porcelana. Es un producto de consumo ecológico y ecológico. Dado que el polvo de hueso puede interactuar con las impurezas del caolín durante el proceso de cocción, tiene el efecto de eliminar las impurezas, lo que hace que la porcelana sea liviana en calidad, fuerte en dureza, pura en calidad, con pocos defectos y el esmalte también parezca más húmedo. amable. El verdadero papel del polvo de hueso en la porcelana china es el óxido de calcio. En comparación con la cerámica común, el proceso de cocción único y el contenido de carbono del hueso hacen que la porcelana parezca más blanca, más delicada, transparente y más liviana. Este tipo de material debe contener al menos un 30% de fosfato tricálcico procedente de huesos de animales y el producto final debe ser traslúcido para poder llamarse porcelana china.

La porcelana china es generalmente adecuada para hoteles o hogares con estrellas. Es liviana y transparente. Es un producto de consumo ecológico y ecológico. La textura de la porcelana china es de alta calidad. Porcelana tradicional, la porcelana china tiene buena transmisión de luz y puede presentar una textura elegante, brillante y limpia con una textura similar al jade. Además, la porcelana china tiene las características de alta plasticidad, color de esmalte suave, pintura brillante y atractiva, textura dura y duradera. También es muy conveniente lavar los platos manualmente.

7. Vajilla de porcelana de concha

La porcelana de concha está hecha de barro muy blanco y esmalte de color blanco intenso, y los ingredientes de mariscos y corales del océano se mezclan con la arcilla de porcelana. Luego, la fórmula se cuece a una temperatura alta de 1380 grados. Luego, la porcelana blanca se pinta, se esmalta y se cuece a alta temperatura por segunda vez para hacerla... >>

Pregunta 2: ¿Cuáles son todas las vajillas del hotel? ¿Cuáles son las categorías de? Vajilla de hotel Hay dos tipos de comida china y comida occidental:

Comida china: platos de hueso, platos de pañuelos faciales, tazones de arroz, tazones de sopa, tazones de fideos, cucharas de sopa, cucharas, soportes para cucharas, soportes para palillos. , palillos, vasos de agua, copas de vino tinto, copas de vino blanco, jarras de cerveza, calentadores de vino, tazas de té, platillos, platos calientes varios, platos de pescado, platos hondos

Comida occidental: cubiertos, tenedores y cucharas, ensaladeras o platos de ensalada, platos principales, platos de acompañamiento, cuchillo de buey, cuchara sopera, cuchara o tenedor de postre, vaso de agua, copa de vino tinto, copa de champán

Pregunta 3: ¿Qué significa la vajilla china completa? Incluye un juego de vajilla de porcelana de 56 cabezas, un juego de vajilla de café de 15 cabezas y un juego de juegos de té chino.

Pregunta 4: ¿Qué incluye un juego de vajilla estándar internacional (? 1) Platos: Según su uso, se dividen en platos de mantequilla y de pan; platos de ensalada y de postre; plato, plato hondo o bol;

(2) Cuchillos, hay cuatro tipos de uso común: ① Cuchillo para cena (mango más largo); ② Cuchillo para ensaladas y pescado; ③ Cuchillo para mantequilla (si este cuchillo no está disponible, ① se puede usar en su lugar); ) ; ④ Cuchillo para carne, la hoja es afilada y también tiene forma dentada.

(3) Tenedores, hay cuatro de uso común: ① tenedor para cenar (mango y púas más largos); ② tenedor para mariscos; ③ tenedor para ensalada y pescado; tenedor, puedes usar un tenedor para ensalada).

(4) Cucharas, hay tres de uso común: ① cucharas (redondas para sopas espesas, ovaladas para sopas claras); ② cucharas de merienda (para desayunar cereales, parfaits y beber hielo). ) Utilizado para té); ③cuchara de café.

(5) Además, la vajilla auxiliar incluye: espátulas públicas, pinzas para verduras, pinzas para terrones de azúcar, pinzas para pan, cucharas soperas y recipientes para condimentos, cestas para pan, etc.

Pregunta 5: ¿Cuáles son las vajillas para la comida occidental? El lenguaje de los cubiertos de la comida occidental Cuando coma comida occidental en el extranjero, no necesita desperdiciar sus palabras para que los camareros sepan sus intenciones, y ellos le servirán de acuerdo con sus deseos y cumplirán con sus requisitos. lenguaje de los cubiertos ". 1. Continúe comiendo: Separe el cuchillo y el tenedor en forma de triángulo, indicando que desea seguir comiendo. El camarero no le quitará el plato. 3. Por favor, agrégueme más comida: el El plato está vacío, pero aún lo tienes. Cuando quieras comer, separa el cuchillo y el tenedor formando aproximadamente ocho figuras.

Pregunta 6: ¿Qué tipo de vajilla se usa en China? Los nómadas usan cuchillos

Pregunta 7: ¿Cuáles son las vajillas que usan los niños? ¿Cuáles son los requisitos? La higiene es muy importante y la calidad debe ser alta, pero la clave es que al bebé le guste y esté dispuesto a usarla. ¡Come! Si te gusta con un color más intenso o un patrón lindo, puedes comprar una cuchara. A mi bebé también le gusta. Tiene una punta suave y no te duele la boca. p>

Pregunta 8: ¿Cuáles son los cubiertos que se usan en el extranjero? Déjame recordarte que los cubiertos tienen un significado muy amplio, incluidas las ollas y los platos. Sé que estás preguntando sobre las personas que comen. Desde los palillos, las cucharas y los cuchillos y tenedores europeos y americanos, no hay nada más, al fin y al cabo, son sólo herramientas para cortar y transportar los alimentos a la boca. p> Pregunta 9: ¿Qué se incluye en el juego de comida occidental? Cuchillo para mantequilla - un cuchillo para mantequilla

Plato para mantequilla - un plato para sostener mantequilla

tenedor para pescado - arpón, usado para comer pescado, no para pescar.

tenedor para carne - un tenedor para comer carne

tenedor para ensalada - un tenedor para comer ensalada

servilleta - una servilleta

Plato - el plato principal, aquí puedes poner la comida que comes.

Copa de agua - taza de agua que contiene agua, tenga en cuenta que es una copa.

copa de vino tinto——copa de vino tinto

copa de vino blanco——copa de vino blanco

copa de jerez——copa de vino o jerez (no risas), no sé cuál es la diferencia con el vino tinto, por favor dímelo si lo sabes).

tenedor para ostras (mariscos): un tenedor que se usa para desenterrar mariscos

cuchara sopera - cuchara

cuchillo para pescado: un cuchillo usado para comer pescado, combinado con un tenedor.

cuchillo de servicio——cuchillo público