Receta de sopa de tremella, semillas de loto, dátil rojo y azucenas
Preparar los ingredientes:
Un hongo blanco, 10 semillas de loto, dos o tres azufaifas, un puñado de baya de goji, una fresca lirio y un poco de azúcar de roca.
Métodos específicos
Lavar las semillas de loto y remojarlas en un bote sanitario.
Remojar hongo blanco durante 10 minutos.
Lavar los lirios frescos. Pieza por pieza.
Lavar los dátiles rojos y la baya de goji, escurrir y reservar.
Cortar la azufaifa en rodajas y quitarle el corazón.
Retira las raíces amarillas del fondo de la Tremella fuciformis remojada, córtalas en trozos pequeños con las manos y ponlas en el bote sanitario.
Remojar el hongo blanco y las semillas de loto en el bote de salud durante al menos una hora.
Las rodajas de hongo blanco empapadas en el bote de salud son como nubes en el cielo otoñal, tranquilas y escasas.
Pasada una hora, selecciona la función "nido de pájaro" de la olla saludable y cocina el hongo blanco y las semillas de loto durante 40 minutos.
Luego, coloque el lirio fresco, el azúcar de roca, los dátiles rojos y la baya de goji en secuencia en la olla saludable y cocine por otros 20 minutos.
Ya está listo un pote de "Sopa de Dátiles Rojos, Tremella, Semillas de Loto, Bayas de Goji y Lirios" que humedece los pulmones, nutre los riñones, alivia la tos y favorece los fluidos corporales.
Toma un sorbo, el hongo blanco tiene un sabor suave y tierno, los dátiles rojos son dulces, el lirio fresco es suave y glutinoso, y la sopa con azúcar de roca es dulce y refrescante, llenando toda la boca de tentación. Después de beber una taza pequeña, mi garganta inmediatamente se sintió muy cómoda.
La “Sopa de Tremella y Semillas de Loto” es el postre humedecedor de pulmones de un grupo.
La sopa de semillas de loto Tremella es el postre más tradicional, que puede aliviar la tos y favorecer la producción de líquidos. Es un alimento favorito para humedecer los pulmones y cada ingrediente que contiene es rico en nutrientes.
Hongo blanco
La Tremella, también conocida como hongo negro y hongo blanco, es una especialidad de mi país y se la conoce como la “corona de los hongos”. La buena Tremella fuciformis es de color blanco a ligeramente amarillo, generalmente suelta y se expandirá varias veces después de remojarla, por lo que las pequeñas son suficientes. La Tremella fuciformis cocida es dura y elástica y emitirá el aroma único de Tremella fuciformis.
Tremella fuciformis tiene los efectos de humedecer la sequedad, apetecer, reponer el qi y limpiar los intestinos. Se utiliza principalmente para tratar la tos debido al calor pulmonar y la tos crónica y la picazón de garganta. Su fibra dietética ayuda a la motilidad gastrointestinal y mejora la inmunidad humana.
Semillas de Loto
Las semillas de loto tienen un muy buen efecto nutritivo. Los antiguos creían que tomar semillas de loto con regularidad podía curar todo tipo de enfermedades. Las semillas de loto son ligeramente dulces y fragantes cuando se cocinan. Las semillas de loto también tienen el efecto de nutrir la mente y calmarla.
Lily
Lily puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, aclarar el corazón y calmar la mente.
Wolfberry
Lycium barbarum ha sido un producto nutritivo superior desde la antigüedad y es rico en nutrientes como caroteno, vitaminas, calcio y hierro. También puede mejorar la inmunidad del cuerpo. Wolfberry es de naturaleza cálida y se puede tomar durante todo el año. Lo mejor para gachas y sopas en invierno.
Azúcar de roca
El azúcar de roca es un cristal que se forma tras hornear el azúcar blanco para eliminar impurezas y evaporar el agua. Su apariencia es blanca o amarilla, translúcida y brillante. El azúcar de roca tiene los efectos de nutrir el yin y promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Lo mejor para cocinar alimentos nutritivos.
Dátiles rojos
La azufaifa tiene un efecto sedante. Cuando las personas están nerviosas, irritables o inquietas durante el sueño, las recetas de la medicina china suelen complementarse con dátiles rojos.
La gente bajo la epidemia está más o menos nerviosa. Al cocinar sopa de Tremella y semillas de loto, también puede agregar algunos dátiles rojos y comerlos juntos, lo que puede aliviar la ansiedad, nutrir la mente y calmarla.
En lugar de sofocar semillas de sésamo en casa, es mejor preparar un pote de "Sopa de Dátiles Rojos, Tremella y Semillas de Loto" que es deliciosa e hidratante para los pulmones. ¿Sobre qué sigues dudando? Empecemos.
Autor Zheng Huazhi
Si quieres conocer más contenido interesante, ven y sigue: Zuitianyuan Qinggengyudu.
"Borracho al sol, cultivando y leyendo bajo la lluvia" cuenta la historia del campo, la comida y el regreso a la naturaleza. Aquí, me gustaría compartir con ustedes la historia de cómo cultivar vegetales orgánicos en un "huerto urbano" y cocinar comidas deliciosas con los vegetales orgánicos cultivados por usted mismo. Hay historias interesantes sobre un grupo de agricultores urbanos y mujeres urbanas que aman cultivar hortalizas, así como sus habilidades únicas para cultivar hortalizas y cocinar, así como varias recetas familiares de estos amigos vegetales.