La barbacoa de Qingdao ocupa el primer lugar.
Furong BBQ (Yan'an 3rd Road) es un restaurante ubicado en la calle peatonal Taitung (cerca de Taitung 6th Road), No. 17, Yan'an 3rd Road, distrito de Shibei, ciudad de Qingdao, provincia de Shandong. La barbacoa estuvo "muy buena" y "deliciosa" y dio a la gente una sensación "surrealista". El precio de la cocina también es "muy barato" y siempre se puede comer "alto". Comer y beber con amigos "hasta altas horas de la noche" es generalmente una "noche de verano".
Furong BBQ es una barbacoa puramente verde sin humo, muy popular y amada por la gente. El fundador Du Xirong trasladó Furong BBQ a la hermosa Qingdao en 1998. Con su auténtica barbacoa libre de humo y sus platos caseros clásicos, es amado y amado por los consumidores de la ciudad isleña, y siempre está lleno a la hora de comer. Su característica barbacoa verde sin humo ha sido calificada como el "Top Ten" campeón de barbacoas y el "Top Ten Food Title" en Qingdao.
Servicios especiales: Es un restaurante de tradición, local al aire libre, tarjeta de crédito, salón privado, estacionamiento, menú online, snack nocturno y entrega de comida.
Cómo elegir los platos de barbacoa
La mayoría de las barbacoas se basan en carne de res y cordero, complementadas con agua, y pollo y verduras como guarniciones. Esto es muy importante para la selección de los ingredientes. Por ejemplo, la carne de res tiene muchas partes y variedades. Algunos ingredientes se sentirán duros, secos y astringentes en la boca, y la textura de la carne puede variar de espesa a fina.
Entonces, no importa el tamaño o la raza de la vaca, podemos elegir dos partes de la vaca, una es la "carne de pepino" de la vaca y la otra es la carne de la grupa de la vaca. Comúnmente conocida como "carne de Yuanbao". Ambos tipos de carne son suaves y tiernas. El cordero suele tener como base patas de cordero, por lo que es recomendable optar por costillas y tubos de corazón.
El manejo de los ingredientes seleccionados es muy importante. Todos los ingredientes de carne de res y cordero deben lavarse y colocarse en el gabinete de conservación durante 2 horas, para que la carne tenga mejor sabor y el color de la carne se vea mejor. La carne fresca también drenará el exceso de sangre en el gabinete de conservación, lo que también facilitará el marinado posterior.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu - Furong BBQ.