Cómo hacer bolas de masa hervida de cuatro panes Handan

Complementos: gambas secas, carne de cerdo, col china, hongos, huevos, cebolletas y jengibre.

Condimentos: sal, esencia de caldo, vino de cocina, aceite de sésamo.

Método de cocción:

1. Coger un recipiente, añadir cantidades iguales de harina de maíz y harina blanca, remover la levadura con agua tibia, verterla en la harina y dejar formar la masa. reposar un rato;

2. Cocer y picar la col china, remojar la piel de las gambas, cortar el hongo en polvo, sofreír los huevos, sofreír el cerdo con cebolla y jengibre, tomarlo. Saque, ponga todos los ingredientes anteriores en un bol, agregue sal, esencia de caldo y aceite de sésamo. Revuelva bien;

3. Saque los fideos mezclados, envuélvalos con el relleno y haga bolas de masa de verduras. Después de hervir, cocine al vapor durante 10 minutos.