El concepto de agrupación hotelera
1. La necesidad y urgencia de implementar una gestión grupal (conjunta)
La industria hotelera actual se ha vuelto cada vez más funcional, con estándares de gestión estandarizados y persigue constantemente la alta gama y el lujo. La sistematización de la modernización y modernización se basa en las necesidades de los turistas. Con el desarrollo de la economía social, cada vez más personas participan en actividades internacionales como turismo, negocios oficiales, negocios, asuntos gubernamentales, etc., y las distancias de viaje también son cada vez mayores. Especialmente en algunos países económicamente desarrollados, la vida material y cultural de las personas mejora constantemente y su deseo de viajar por el mundo es cada vez más fuerte. Todos esperan tener un descanso y disfrute seguro, conveniente, confortable y placentero durante sus viajes. A menudo siento lo mismo acerca de algunos hoteles excelentes, y espontáneamente tengo el deseo de encontrar un hotel del mismo tamaño y estándar en la próxima parada del viaje, y el United Hotel simplemente satisface esta necesidad de los viajeros. Por tanto, para ganar clientes y ocupar el mercado, debemos establecer un hotel conjunto lo antes posible.
Ya en la década de 1950, las cadenas hoteleras extranjeras estaban en auge, especialmente en algunos países occidentales liderados por Estados Unidos. Con el rápido desarrollo del transporte, han surgido muchas grandes cadenas hoteleras que gradualmente se han trasladado de los hoteles de un determinado país al mundo y se han desarrollado en el extranjero. En la actualidad, existen cientos de grandes cadenas hoteleras en el mundo, que controlan la gran mayoría del número total de habitaciones de huéspedes del mundo. Han surgido empresas de gestión hotelera Holiday Inn, Sheraton y Hilton, conocidas como los tres gigantes de las cadenas hoteleras del mundo. . Estas cadenas hoteleras cuentan con fuertes fortalezas en términos de capital, tecnología, talento, equipamientos e instalaciones, etc. Han implementado un modelo unificado para los hoteles que administran, logrando altos niveles de gestión, excelente calidad de servicio y buenos beneficios económicos, y son muy popular entre los turistas.
Debemos seguir aprendiendo de la experiencia internacional avanzada, acelerar las reformas, integrarnos con la industria turística mundial lo antes posible, lograr un mayor desarrollo y lograr la entrada de China en el siglo XXI para convertirse en una potencia turística mundial.
Actualmente, los hoteles turísticos de mi país relacionados con el extranjero (refiriéndose a empresas estatales) se están construyendo a un ritmo rápido, con grandes cantidades, equipos avanzados y hardware de alta gama, pero su nivel de gestión, la calidad del servicio y los beneficios económicos son pobres. La razón principal es que el sistema de gestión está demasiado descentralizado y básicamente quien lo construye lo gestiona. Como suele decir la gente: "Los activos pertenecen al país. Tengo derecho a controlarlos. Los entienda o no, las pérdidas pertenecen al país. No importa si son buenas o malas".
Como vanguardia del mercado internacional, los hoteles turísticos relacionados con el extranjero deberían. Debemos mantener el timón en esta ola de reformas y mejorar nuestra capacidad para resistir los riesgos. Sólo a través de operaciones conjuntas del grupo, adoptando experiencia y modelos de gestión avanzados y mejorando la calidad de su propio servicio y el nivel de gestión, las empresas podrán adaptarse aún más al mercado y seguir siendo invencibles en la competencia.
En segundo lugar, desarrollar las ventajas de la gestión (conjunta) grupal
Implementar la gestión hotelera grupal, combinar hoteles relativamente independientes de cierta manera, complementar las ventajas de cada uno, formar operaciones a gran escala, y lograr buenos resultados economías de escala. Sus ventajas son: ① Fuerte capacidad de control financiero. Internamente, puede controlar el excedente y la escasez de capital del hotel de manera oportuna y brindar apoyo clave a los hoteles de nueva construcción o a los hoteles con dificultades financieras. Externamente, tiene una gran credibilidad y ha desempeñado un papel importante en la absorción de fondos sociales, el desarrollo del negocio hotelero, y acelerar las actualizaciones de equipos, instalaciones y tecnología. ②Tiene ventajas para los turistas. Una de las mayores características y ventajas de las cadenas hoteleras es la red de clientes. En términos generales, una cadena hotelera, como grupo, tiene un nombre unificado, un logotipo, un modelo de gestión avanzado unificado y unos estándares de servicio estandarizados. Por tanto, conviene establecer una buena imagen corporativa del grupo en el mercado a través de la publicidad, y el efecto es notable. Además, utilizando un sistema de reservas completo y eficiente, hemos establecido nuestro propio sistema de control central de reservas de habitaciones independiente a nivel nacional e incluso global para ganar clientes. ③Tener ventajas de talento. Partiendo de la realidad, las cadenas de hoteles generalmente contratan y capacitan a un grupo de talentos con alto nivel teórico y rica experiencia práctica para brindar servicios a las cadenas de hoteles en cualquier momento. Al mismo tiempo, las cadenas de hoteles generalmente tienen sus propios sistemas de capacitación relativamente completos para cultivar los diversos talentos que necesita el hotel. A menudo realizan capacitaciones rotativas para el personal en servicio para mejorar los niveles técnicos y de gestión. Tiene una ventaja de precio.
Uno es el precio de la habitación. Podemos aprovechar al máximo las características de múltiples redes y orientadas a la información de las cadenas de hoteles para fijar oportunamente los precios de las cadenas de hoteles y ganar la iniciativa en las estrategias de precios. El otro es el precio de los equipos e instalaciones hoteleras y el suministro de productos hoteleros, que pueden aprovechar al máximo las ventajas de la adquisición centralizada en cadena, obtener precios preferenciales y reducir costos. ⑤Las empresas de gestión hotelera pueden disfrutar de muchas políticas preferenciales nacionales. Por ejemplo, el Consejo de Estado y la Administración Nacional de Turismo estipulan claramente que para desarrollar nuestras propias empresas de gestión hotelera lo antes posible y mejorar la competitividad con los grupos de gestión hotelera extranjeros, el Estado proporcionará el apoyo político necesario y, en principio, cooperará. con grupos de gestión hotelera extranjeros para gestionar hoteles en China Disfrute de un trato igualitario. ⑥ Fuerte competitividad. Debido a su gran escala, amplia distribución geográfica y muchos productos, las cadenas de hoteles pueden aprovechar al máximo las ventajas de la sociedad gestora en capital, promoción, adquisiciones, reservas, talentos, modelos de gestión, etc., para formar una ventaja integral anti-riesgo. .
3. Varias formas de gestión (conjunta) de grupo
Después de más de medio siglo de desarrollo, la gestión de cadenas hoteleras en todo el mundo se ha vuelto cada vez más popular y perfecta. No sólo se han logrado operaciones transnacionales dentro de la región, sino que sus modelos y métodos de gestión también se han vuelto cada vez más complejos y científicos. A juzgar por la situación actual de las asociaciones hoteleras internacionales, existen aproximadamente los siguientes métodos: ① Operación directa. Es decir, el grupo hotelero es a la vez operador y propietario de cada hotel (lo primero es invertir directamente en la construcción y operación de hoteles; lo segundo es comprar hoteles ya construidos y operarlos él mismo; lo tercero es operaciones de retención). La operación directa se basa en ganar la propiedad del hotel como condición previa para operar el hotel, operándolo de forma independiente y bajo su propio riesgo. ②Operación de arrendamiento. Es decir, el grupo hotelero alquila el hotel al propietario del hotel para operarlo. United Hotels puede obtener derechos de operación pagando una determinada cantidad de alquiler a los propietarios de los hoteles. (3) Operación encomendada. Esa es la gestión de contratos. El grupo hotelero firma un contrato con el propietario del hotel para aclarar sus respectivas responsabilidades, derechos e intereses. (4) Transferencia de derechos de franquicia, o asistencia en la gestión. Los propietarios de hoteles no necesitan transferir la propiedad ni la operación del hotel, pero pagan una tarifa para comprar la franquicia de United Group. ⑤ Gestión de orientación consultiva, es decir, la sociedad gestora actúa como consultora del propietario del hotel, participando en la planificación y la toma de decisiones, las inspecciones comerciales y la supervisión de la calidad, y cobrando unos magros honorarios de consultoría.
En la práctica, los distintos modos de funcionamiento no están aislados sino que a menudo se mezclan. Ambas partes deben negociar plenamente, adoptar el mejor método de cooperación conjunta y enriquecerlo y mejorarlo continuamente en la práctica sobre la base del principio de beneficio mutuo.
A nivel internacional, la gestión de cadenas hoteleras tiene una historia de más de medio siglo. Tanto el modelo de gestión como el mercado de origen de clientes han madurado gradualmente. Sin embargo, en China, la gestión de cadenas hoteleras todavía está en su infancia. Desde que la Oficina General del Consejo de Estado aprobó la "Solicitud de instrucciones sobre el establecimiento de empresas de gestión hotelera y políticas relacionadas" de la Administración Nacional de Turismo en 1988, el desarrollo de grupos de cadenas hoteleras ha atraído gran atención por parte de los líderes de la industria turística y del personal de la industria hotelera. En los últimos seis años, se han establecido decenas de empresas de gestión de hoteles turísticos, 17 han obtenido la aprobación de la Administración Nacional de Turismo y han logrado resultados gratificantes en el establecimiento de operaciones de cadenas hoteleras. Como el Grupo Shanghai Jinjiang. Pero, en general, el desarrollo es todavía relativamente lento y los métodos y niveles de gestión están muy por detrás de los de las cadenas hoteleras extranjeras.
Pero en general, el desarrollo de hoteles conjuntos es un requisito objetivo del desarrollo de la situación, la dirección de desarrollo estratégico de los hoteles extranjeros y una forma importante de ganar clientes y expandir el mercado. y lograr economías de escala. Con la mejora del sistema económico de mercado y el vigoroso desarrollo de la industria turística, los hoteles del grupo tendrán un gran desarrollo y mostrarán una gran vitalidad. Desempeña un papel importante en la promoción de la integración de los hoteles turísticos de mi país relacionados con el extranjero con los estándares internacionales, promoviendo el desarrollo saludable de la industria turística de mi país y haciendo realidad que mi país se convierta en una potencia turística mundial en el siglo XXI.
Mi espectador~ ~ ~
En mi opinión, el mayor desafío que enfrenta la agrupación hotelera en China es cómo lograr una gestión ordenada y clara, con espíritu emprendedor y coraje para asumir riesgos. Premisa, nos esforzaremos por realizar el siguiente trabajo:
1. Establecer un espíritu corporativo único, establecer un sistema de gestión avanzado y esforzarnos por maximizar los beneficios.
2. Desarrollar y heredar la filosofía empresarial con características chinas, ser innovador y realista, llevar adelante y utilizar el estilo único de los clientes de pago chinos y establecer un propósito de servicio único.
3. Establecer un conjunto completo de sistemas y estándares de súper trabajo prácticos, efectivos y estandarizados que hayan sido probados en la práctica, junto con conceptos administrativos y de gestión avanzados, políticas y sistemas perfectos, y esforzarse por hacerlo en un paso.
4. Cultivar un grupo de pioneros con una gestión bien capacitada, rica experiencia práctica, liderazgo y previsión sobresalientes, y aprovechar al máximo sus propias ventajas.
5. Haz todo lo posible y persevera. Esforzarse por construir una marca reconocida y duradera; establecer una imagen perfecta y establecer un posicionamiento preciso en el mercado.
6. Comprender a los clientes, dominar la descripción general de la información del mercado, esforzarse por implementar tácticas de ventas a corto plazo y formular estrategias de mercado rigurosas a mediano plazo. Como todos sabemos, la actual situación económica mundial es volátil y cambia rápidamente, y los planes de desarrollo a demasiado largo plazo no son realistas. Sólo evaluando la situación y adaptándonos con flexibilidad a las últimas tendencias podremos ganar la competición.
7. Busque socios estratégicos o alianzas en diversos campos como desarrollo, inversión, capital, alta tecnología o marketing, y esfuércese por lograr una situación en la que todos ganen y obtenga el doble de resultado con la mitad de esfuerzo.
El tiempo no espera a nadie. Si no podemos embarcarnos en el camino de la escala en un corto período de tiempo, apoderarnos vigorosamente del mercado y ocupar una participación de mercado considerable, entonces la próxima competencia será más intensa y el comienzo será más difícil.
Durante los próximos tres días, discutiremos muchos temas desafiantes y controvertidos y esperamos lograr resultados constructivos. Esta es la primera vez que se celebra un foro de este tipo. Creo firmemente que a través de una lluvia de ideas y esfuerzos conjuntos, la industria hotelera y turística de China logrará resultados brillantes.