¿Necesito comprar comida cocinada en hoteles y restaurantes?

1. En circunstancias normales, los hoteles de alta gama producirán sus propios productos para garantizar la seguridad alimentaria y proteger su reputación. Pero para ahorrar costes laborales, los hoteles de gama baja comprarán selectivamente algunos alimentos cocinados.

2. No importa cuál sea la situación, habrá ciertos riesgos cuando el hotel compre alimentos cocinados, que pueden ser legales o económicos. Por lo tanto, si es realmente obligatorio comprar alimentos cocinados, también debe elegir una empresa con calidad garantizada, buena higiene en el lugar de producción de alimentos y una licencia comercial formal, firmar un contrato de suministro y acordar los términos de gestión de riesgos para proteger el hotel y empleados.