¿Cuáles son los famosos bocadillos especiales en Huangshan? Recomendarlo

Primero, Huangshan Shaobing. Huangshan Shaobing también se llama Huangyin Shaobing y Crab Shell Yellow Shaobing. Es un refrigerio tradicional especial en la ciudad de Huangshan. El pastel de sésamo de Huangshan recién horneado es de color dorado, crujiente y refrescante, muy delicioso y tiene un regusto interminable. El bizcocho es pequeño, lleno y amarillo. Los pasteles de sésamo de Huangshan generalmente están hechos de harina, carne grasa, harina, carne grasa, ciruelas pasas, semillas de sésamo, sal y aceite. El relleno se elabora con fideos instantáneos, amasando, amasando, recogiendo, pelando, rellenando, combinando, enrollando, cepillando,. aspersión y horneado elaborados mediante otros procesos.

2. Tofu peludo de Huangshan. Este es un famoso representante de la cocina de Anhui, los bocadillos auténticos y la cocina de Anhui. Mucha gente rechaza el Huangshan Hairy Tofu al principio, pero se enamoran de él después de probarlo. Cuando vayas a comer a Anhui, verás que todo el mundo pide un plato de tofu peludo con varios sabores de salsas para acompañar. Durante el proceso de fermentación del Tofu peludo Huangshan del Anhui Renjia Hotel, la proteína se descompone en varios aminoácidos, lo que lo hace más delicioso que el tofu común. El tofu peludo de Huangshan se puede dividir aproximadamente en cuatro variedades: pelo de coco, pelo de rata, pelo de conejo y pelo de algodón. Los más comunes incluyen edamame frito, edamame estofado y edamame al vapor.

Su origen: Según la leyenda, Zhu Yuanzhang huyó al condado de She tras su derrota en Huizhou. Tenía hambre, por lo que ordenó a sus subordinados buscar comida por todas partes. Primero, sus seguidores encontraron algunos trozos de tofu escondidos aquí por los refugiados del pajar, pero habían fermentado y se habían vuelto peludos. Como no había nada más, sus seguidores no tuvieron más remedio que asarlo al fuego de carbón para que Zhu Yuanzhang lo comiera. Inesperadamente, el tofu sabía delicioso y Zhu Yuanzhang estaba muy feliz de comerlo. Después de que la derrota se convirtió en victoria, se ordenó al chef del ejército que preparara tofu peludo como recompensa para el ejército. El tofu peludo se transmitió en Huizhou.

En tercer lugar, la Piedra Doble de Huangshan. Este es un plato nutritivo famoso. Huangshan Shuangshi, elaborado principalmente con faisán y hongos blancos, es un manjar medicinal y un plato famoso de primera clase en Huizhou. La forma de la "Oreja de Piedra Huangshan" es similar a la del hongo, pero más grande que el hongo. La superficie es negra con finas espinas. Hay una película de color verde claro parecida a un musgo en la parte posterior y un pedículo en el medio. los huecos de roca en lugares húmedos de los acantilados. Por lo general, tarda seis o siete años en crecer.