¿Cómo guisar carne de paloma?
2. Añade el vino de arroz, la salsa de soja y el azúcar para sofreír.
3. Añadimos agua hirviendo sin pichones, llevamos a ebullición y cambiamos el fuego.
4. Calienta a fuego lento durante 30 minutos, añade sal al gusto, reduce el jugo a fuego alto y sirve en un plato.
La carne de paloma no sólo es rica en nutrientes, sino que también tiene ciertos efectos para el cuidado de la salud y puede prevenir y tratar muchas enfermedades. El "Compendio de Materia Médica" registra que "las palomas vienen en muchos colores, pero sólo el blanco se usa como medicina". La medicina tradicional china cree desde la antigüedad que la carne de paloma tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed. La medicina moderna cree que la carne de paloma puede fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y el cerebro, mejorar la memoria, reducir la presión arterial, regular el azúcar en la sangre, embellecer la piel, hacerla blanca y tierna y prolongar la vida.
La carne de paloma tiene un alto contenido en proteínas, alta digestibilidad y bajo contenido en grasas. Es la carne más adecuada para el consumo humano. Además, la carne de paloma contiene más calcio, hierro, cobre y otros elementos, así como vitaminas A, B, E, etc., que el pollo, el pescado, la ternera y el cordero. La carne de paloma también es rica en ácido pantoténico, que tiene un buen efecto sobre la caída del cabello, las canas y el envejecimiento prematuro.
Datos ampliados:
Efectos de los alimentos
1. Reposición de sangre: las palomas son conocidas entre la gente como "animales de sangre dulce". con anemia.
2. Retrasar el envejecimiento: La carne de paloma tiene ciertos efectos sobre la caída del cabello, la calvicie de mediana edad, el blanqueamiento del cabello, el envejecimiento prematuro, etc. Hay una sustancia especial en la carne de paloma que ralentiza el metabolismo celular, lo que tiene cierto efecto en la prevención del envejecimiento celular y la prolongación de la vida.
3. Cuidado de la salud: la proteína de la carne de paloma puede promover la circulación sanguínea, cambiar la inclinación del útero o la vejiga femenina, evitar que las mujeres embarazadas sufran abortos espontáneos o partos prematuros y evitar que la motilidad del esperma masculino disminuya y sea testicular. atrofia. Además, el hígado de las palomas contiene la mejor bilis, que puede ayudar al cuerpo a utilizar el colesterol bueno y prevenir la arteriosclerosis. Debido a que la carne de paloma es rica en ácido pantoténico, puede curar el eccema y la picazón del escroto masculino.
4. Mejora la memoria: Comer carne de paloma puede tratar la neurastenia y mejorar la memoria.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Carne de paloma