¿Qué comer en Changxia, Chongqing?
A la hora de cocinar en casa en verano, si sientes que los platos calientes te quedan grasosos, añade algunos platos fríos o platos fríos, como la gelatina, que es más adecuada para el verano. Puede utilizarse como alimento básico o como snack. En el caluroso verano, si desea apreciar el sabor central de los bocadillos de Chongqing, debe salir a la calle a comer un plato de fideos de gelatina de Chongqing y dejar que su lengua disfrute cómodamente de las delicias de Tianfu con más de una docena de condimentos.
2. Hielo en polvo
La gelatina de Chongqing está hecha de polvo de guisantes y polvo de soja y tiene un extraño olor a frijol. El condimento de la gelatina de Chongqing es similar al de los fideos fríos, pero la proporción del condimento es diferente. La gelatina enfatiza la acidez y el picante, mientras que los fideos fríos encarnan la dulzura y el picante. Tanto la gelatina como los fideos fríos cuestan 5 yuanes el plato, lo cual es muy amigable para la gente.
3. Cold Pot Chuanchuan
Aunque Cold Pot Chuanchuan tiene la palabra "frío", su sabor es caliente, mientras que la "olla" está fría. Los platos vegetarianos se ensartan con brochetas de bambú y se sumergen en una sopa especial. Después de masticarlos con cuidado, se puede saborear un toque de ingredientes medicinales chinos, que tienen un efecto nutritivo.