Boletín de Gestión de Comedores
Conocimientos de señalización de comedor (varios puntos clave en la gestión de un comedor) 1. Varios puntos clave en la gestión de comedores
En primer lugar, se necesita un sistema sólido y formal.
Ya sea que estés administrando un negocio o un comedor, necesitas tener un sistema completo y formal. A través de una gestión estricta del personal del comedor, se ha mejorado la calidad de la higiene y la calidad del servicio del comedor, brindando una experiencia gastronómica agradable a los comensales.
El segundo es reforzar la gestión de higiene y seguridad de los comedores.
La higiene de los comedores tiene un gran impacto en la experiencia gastronómica y la seguridad personal de los comensales. Por lo tanto, los directivos deben reforzar el control sobre la higiene y la seguridad de los comedores. Por ejemplo, las materias primas compradas se filtran y algunas materias primas dañadas debido a problemas de transporte se seleccionan para evitar que las materias primas estén en buenas condiciones, y las materias primas se dividen y almacenan en los lugares correspondientes.
Además de la seguridad alimentaria, también debes prestar atención a la higiene del comedor. El comedor debe desinfectarse periódicamente y la vajilla que se utiliza cada día también debe desinfectarse para garantizar que no puedan crecer bacterias. Al mismo tiempo, asegúrese de que la cantimplora esté limpia e higiénica y no parezca "descuidada".
El tercero es comprender los hábitos alimentarios de los empleados y adaptar los platos del comedor.
La gente de diferentes regiones tiene diferentes hábitos alimentarios, como el arroz en el sur y la pasta en el norte. Para ello es necesario conocer a los comensales y luego dividirlos en diferentes zonas para poder formular las recetas correspondientes según las proporciones. Además, también conviene prestar atención a si existen minorías étnicas entre los comensales, respetar sus hábitos alimentarios y evitar infringir las costumbres de los demás. Por último, el comedor debe introducir constantemente nuevos productos y actualizar la comida para que los empleados se sientan frescos.
Cuarto, fortalecer la gestión de adquisiciones
En la gestión de comedores, la gestión de adquisiciones es una parte relativamente importante y relativamente sensible. Porque, en el proceso de contratación, es más probable que se produzca corrupción. Por lo tanto, además de fortalecer la gestión financiera, los gerentes también deben tomar otras medidas para fortalecer la gestión de adquisiciones, como contratar temporalmente a un empleado para que participe en las compras y comparar la calidad, el precio y la cantidad de los platos comprados para controlar estrictamente la calidad de la materia prima. materiales. Además, se debe fortalecer la auditoría de proveedores, no sólo para encontrar proveedores de mejor calidad y más baratos, sino también para garantizar la confiabilidad de los proveedores.
En quinto lugar, reducir los costes operativos
Para los directivos, además de las operaciones, lo más importante en la gestión del comedor debe ser el control de costes del comedor. Si es diferente del modelo tradicional de gestión de costos, los comedores actuales pueden utilizar algún software de comedor para evaluar las correspondientes materias primas que se deben comprar todos los días a través de las estadísticas del número de comensales cada día, evitando así el desperdicio excesivo de compras de materias primas. . Además, también puede subdividir el proceso de catering, mejorar la eficiencia laboral de los empleados del comedor, liberar mano de obra de los empleados y reducir los costos laborales.
6. Ser bueno aceptando opiniones diferentes y mejorar el comedor en todos los aspectos.
En el proceso de funcionamiento del comedor siempre surgirán varios problemas. Los gerentes deben ser buenos para aceptar estos diferentes métodos de gestión, resumir los problemas existentes en el comedor y mejorarlo continuamente para operar mejor el comedor.
7. Introducción al sistema de gestión de comedores
La aparición del sistema de gestión de comedores es una reforma de la gestión de comedores tradicional. Puede gestionar todo el proceso de adquisición, producción y ventas del comedor. y análisis de negocio. Optimizar todos los aspectos de la gestión del comedor.
2. ¿Cuáles son los puntos clave de la gestión de un comedor?
1). Todo el personal del comedor es designado por nuestra empresa y su empresa puede ahorrar los salarios del personal del comedor. 2). Adquisición de materiales: Nuestra empresa cuenta con un centro de distribución para unificar la adquisición y distribución para garantizar la calidad y frescura.
3) Posicionamiento de la cocina: se adopta la planificación y el posicionamiento S5, y todo el equipo se coloca de acuerdo con las regulaciones para garantizar un entorno operativo limpio e higiénico. 4). Higiene: Limpiar en cualquier momento, una vez al día, una vez a la semana. 5). Imagen de etiqueta: El lenguaje hablado unificado durante las comidas es: Hola, ¿puedo ayudarte? Gracias.
También se proporcionan uniformes, que incluyen monos, mascarillas, guantes, gorros y calzado antideslizante. 6) Inspección de equipos: verifique el gas, el refrigerador, el suministro de energía, la fuente de agua y otros equipos para garantizar la seguridad de la producción. 7). Muestras de alimentos: Conservamos muestras de cada comida durante 24 horas.
8). Pruebas de pesticidas: Realizar las pruebas de muestreo de pesticidas correspondientes en vegetales de hojas verdes y otras materias primas relacionadas distribuidas por los proveedores. 9) Apoyo de emergencia: Contamos con centros de distribución en el Centro Conjunto de Inspección y Declaración de Aduanas de Dudong, la Zona Industrial de Haicang y otros lugares.
En caso de circunstancias imprevistas como cortes de agua y electricidad, podemos brindar servicios de emergencia a través de medios complementarios.
10). El sistema de formación cuenta con una buena experiencia de gestión a través de los conceptos culturales de empresas extranjeras y la formación de directivos profesionales. Llevar a cabo capacitación en habilidades en el trabajo para el personal de servicio de vez en cuando para mejorar continuamente el nivel de servicio del personal de servicio, mejorar la utilización del talento, reducir el personal de cocina, ahorrar salarios y reducir el desperdicio de alimentos, agua, electricidad y combustible. reduciendo así los costos. 1. Sistema de gestión de empleados de comedores 1.1 Los empleados deben poseer certificados de salud, recibir capacitación sobre normas de higiene de los alimentos y conocimientos sobre higiene de los alimentos, aprobar el examen antes de poder ocupar sus puestos y deben someterse a exámenes físicos dos veces al año. 1.2 Cumplir con todas las normas y reglamentos de la empresa y del comedor.
1.3 Preocuparse por la empresa y el comedor, estar dedicado al trabajo, prestar atención a la ética profesional, ser educado y mantener la reputación del comedor de la empresa. 1.4 Obedecer al jefe. Los empleados deben obedecer los arreglos y horarios de trabajo del jefe, completar las tareas laborales a tiempo y no deben retrasar, rechazar o terminar el trabajo sin motivo.
1.5 Sé estricto con tus responsabilidades. 1.5.65438+
1.5.2 No se permite comer ni hacer nada no relacionado con el trabajo durante el horario laboral. 1.5.3 Los empleados no pueden usar su autoridad para dar un trato preferencial especial a sus familiares y amigos, es decir, no pueden producir más verduras y arroz.
1.5.4 Los empleados no pueden utilizar su autoridad para emitir tarjetas de comida a familiares y amigos. Una vez descubiertos, serán despedidos inmediatamente. 1.5.5 No se le permite usar malas palabras durante el horario laboral, no se le permite reírse o ignorar a sus compañeros cuando come, y no se le permite tener disputas con otros o compañeros en el comedor. Los empleados deben ser educados y no discutir ni pelear. Si pasa algo deberán acudir al monitor o supervisor para solucionarlo. Deberían unirse, ayudarse unos a otros y trabajar juntos para gestionar una buena cantina.
2. Sistema de gestión sanitaria de comedores 2.1 Establecer y mejorar diversos sistemas sanitarios y sistemas de responsabilidad de los puestos sanitarios. 2.2 Establecer un equipo de supervisión de la higiene del comedor y realizar inspecciones periódicas de higiene en el comedor.
2.3 El sistema de los "cuatro no" se implementa desde las materias primas hasta los productos terminados. Los compradores no compran materias primas podridas; los custodios no aceptan materias primas podridas; los chefs no utilizan materias primas podridas; No vender comida podrida. 2.4 El almacenamiento de "alimentos" terminados debe realizarse "en tres partes separadas": productos crudos y cocidos, productos terminados y semiacabados, alimentos y artículos diversos y medicamentos.
2.5 La vajilla ha superado los "cuatro niveles": un lavado, dos cepillos, tres lavados y cuatro desinfecciones; 2.5.1 requisitos: blanco, brillante, impecable y desinfectado; la vajilla está seca, colóquela en el gabinete de desinfección para su desinfección. 2.5.3 Use agua hirviendo para la desinfección a alta temperatura de 0 a 2 veces al mes. 2.6 Las "cuatro determinaciones" del saneamiento ambiental: determinación de personal, materiales, tiempo, calidad y división del trabajo son responsabilidad del contratista.
2.6.1 Higiene: Lavar una vez al día con jabón para platos y barrer 4-5 veces con una escoba 2.6.2 Al apilar, mantener el piso limpio y libre de aguas residuales; se mantiene libre de residuos de arroz, no hay rastros de aceite debajo de la chimenea; 2.6.4 Limpio y libre de daños 2.6.5 Limpiar el área de almacenamiento de desechos, entradas y salidas, zanjas de drenaje y tuberías de aceite dos veces; El ambiente es limpio y ordenado, y se toman medidas para eliminar moscas, ratones, cucarachas y otras plagas. Y sus condiciones de reproducción, elementos tóxicos y nocivos deben mantenerse alejados del comedor. 2.7 Higiene del comedor 2.7.1. Los taburetes deben estar limpios y ordenados. Use detergente para limpiar la mesa del comedor, la mesa del comedor y los taburetes cuatro veces al día. Las toallas utilizadas para limpiar la mesa del comedor y los taburetes del comedor deben estar separadas. 2.7.2 Use detergente para limpiar el piso 4. veces, lavarlo 4 veces, y hacer una limpieza general una vez por semana; 2.7 .3 No quedan residuos de arroz, hojas vegetales, aceite o agua, y los lados de la olla están limpios y antideslizantes; Debe limpiarse a tiempo para garantizar un ambiente de comedor limpio y ordenado.
2.8 Higiene en la sala de operaciones del comedor La higiene en la sala de operaciones del comedor se divide en cuatro partes: a. Parte de procesamiento de carne; d. cuatro partes Cada parte tiene su propio equipo de procesamiento.
2.8.1 La higiene de la parte de cocción se divide en dos partes pequeñas: a. Plataforma de cocción y plataforma de cocción al vapor de arroz; b. Plataforma de cocción para colocar utensilios de cocina y condimentos, y para colocar carne procesada primaria y arroz y verduras procesadas. 2.8.1.1 Las carnes y las verduras se colocan en la mesa de cocción como reserva y se colocan ordenadamente; 2.8.1.2 Los condimentos se colocan en otro soporte de cocción para la preparación. 2.8.1.3 Cuando se colocan las verduras, las verduras crudas y cocidas deben almacenarse por separado; .1.4 Colocar palas, utensilios de limpieza y rejillas en cestas especiales para verduras y colocarlas de manera ordenada. 2.8.1.5 La olla de cocción deberá mantenerse libre de hojas y manchas de aceite, y se deberán guardar dos toallas limpias, una para secar el agua; cara y otra para Úselo para limpiarse las manos 2.8.1.6 La mesa de afinación y dos mesas de repuesto deben mantenerse libres de hojas, escombros y aceite.
2.8.2 La parte de procesamiento de vegetales se divide en dos partes: la parte sin procesar se almacena en la rejilla para verduras y se almacena en la canasta de verduras roja; las verduras recién procesadas se colocan en otra rejilla para recipientes y se almacenan en; la cesta azul del interior; las verduras cocidas se guardan en cestas de otra forma y color. 2.8.2.1 Se debe realizar una clasificación antes de ingresar al primer estanque para extraer las hojas amarillas y los desechos; 2.8.2.2 Las hortalizas industriales ingresan al primer estanque para eliminar el sedimento y el fertilizante de la superficie de los vegetales; primera piscina Sáquelo y póngalo en la segunda piscina, remójelo en la segunda piscina (agregue sal) durante media hora para matar los insectos en la superficie de las verduras. 2.8.2.4 Retire la comida de las verduras.
3. ¿A qué debes prestar atención cuando llevas un comedor?
Mejor respuesta》》; Si dirige un comedor de trabajadores, en primer lugar, los hábitos alimentarios de China son desayunar informalmente, comer un almuerzo completo y comer una buena cena. Entonces, cuando diriges un negocio de almuerzos, deberías poder mantener a los trabajadores bien alimentados y algo nutritivos. Por lo general, a los trabajadores no les importa demasiado lo que comen en el almuerzo, pero el sabor y la textura son imprescindibles. Siempre que tenga buen gusto, a la gente le gustará naturalmente, pero el gusto por sí solo no es suficiente. Deberías ahorrar dinero y descubrir cómo preparar un almuerzo que a la gente le encantará usando solo algunas guarniciones comunes. Esto es muy particular.
El comedor debe estar limpio. Algunos trabajadores tienen mal ambiente laboral, y su comedor hará que la gente pierda el apetito, por eso un comedor limpio y luminoso resulta muy atractivo, y lo mejor es no repetir el almuerzo todos los días, con un ciclo de 3-4 días, y cocinar. algo diferente cada día Almuerzo, etc., incluso si los trabajadores están cansados de comer, tendrán comida cada trimestre después del cambio de temporada, y los platos se cambiarán cada trimestre. De esta manera, las personas pueden aceptar estos platos aunque no necesariamente les gusten. En cuanto a los platos, será mejor tener una base sólida o buscar un chef de confianza. Te deseo buenos resultados. maldito xdx 2011-08-24 07:39:56 Otras respuestas》Limpio. La higiene es imprescindible.
Preste atención también al precio de los alimentos, ya que la mayoría de las fábricas tienen jornadas laborales más largas. Así que sólo hay que prestar atención al peso y al precio de los alimentos.
No demasiado caro. Pero no se pueden perder los costos necesarios.
Si tienes dos platos y una sopa, crees que puedes pasar. Después de todo, hay muchos trabajadores inmigrantes a los que les gusta beber sopa.
Lance2011-08-23 19:16:42> Limpio e higiénico. Corazón.
Zorro Volador de la Montaña Nevada+01-08-24 07:01:13.
4. Cinco principios de la gestión Kanban
Al utilizar Kanban como herramienta de gestión, se deben seguir los siguientes cinco principios: (1) Sólo cuando sea necesario, se sustituirá el proceso posterior. por el proceso anterior Recibir las cantidades necesarias de piezas Los procesos y métodos existentes deben cambiarse por completo.
⑵ El proceso frontal solo debe producir suficientes piezas para complementar las piezas recolectadas en el posproceso: según estos dos principios, el sistema de producción se combina naturalmente en un sistema de cinta transportadora y el tiempo de producción se equilibra. .
⑶ Los productos defectuosos no se enviarán a procesos posteriores: no hay inventario para procesos posteriores. Una vez que se encuentran productos defectuosos en el posproceso, se debe detener la producción y los productos defectuosos deben devolverse al proceso anterior.
⑷Se debe minimizar el número de kanbans: el número de kanbans representa el inventario máximo de piezas.
⑸Los Kanbans deben usarse para adaptarse a cambios de demanda a pequeña escala: los cambios planificados se generan naturalmente en función del número de kanbans eliminados debido a la demanda del mercado y emergencias de producción.
5. ¿Qué es la gestión Kanban?
Gestión Kanban Un tablero kanban es una tarjeta que muestra cuándo y cuánto material se necesita en un proceso.
La gestión Kanban es un método para emitir instrucciones de producción solo para el último proceso, sin necesidad de desglosar el plan maestro de producción en procesos individuales y aprovisionamiento de materia prima en función de la lista de materiales. El papel de la gestión Kanban en el proceso de producción. Plan maestro de producción: la teoría de la gestión Kanban no implica cómo preparar y mantener el plan maestro de producción, sino que comienza con un plan maestro de producción ya preparado.
Por lo tanto, las empresas que adoptan un modelo de producción justo a tiempo necesitan confiar en otros sistemas para desarrollar planes maestros de producción. 2. Planificación de requisitos de materiales: aunque las empresas que adoptan la gestión Kanban generalmente subcontratan sus almacenes a proveedores para la gestión, aún necesitan proporcionar a los proveedores un plan aproximado de requisitos de materiales a largo plazo.
El planteamiento general es obtener el consumo planificado de materias primas en base al plan de ventas de producto terminado a un año y firmar un pedido abierto con el proveedor. La fecha de demanda específica y la cantidad se reflejan completamente en el tablero Kanban. 3. Planificación de la demanda de capacidad: la gestión Kanban no participa en la formulación del plan maestro de producción, por lo que, naturalmente, no participa en la generación del plan de demanda de capacidad.
Las empresas que implementan la gestión kanban logran el equilibrio en el proceso de producción a través del diseño del proceso, la disposición de los equipos, la capacitación del personal y otros medios, reduciendo así en gran medida el desequilibrio de la demanda de capacidad de producción en el proceso de producción. La gestión Kanban puede exponer rápidamente procesos o equipos con capacidad excesiva o insuficiente y luego eliminar el problema mediante la mejora continua.
Vale la pena aprender este método de analizar las causas fundamentales de los problemas y resolverlos. 4. Gestión de almacén: Desventajas del método de punto de pedido: la gestión Kanban no puede resolver el retraso o la escasez del inventario del almacén.
Después de adoptar la gestión kanban, la cantidad de materiales recibidos por la línea de producción desde el almacén se controla dentro de la cantidad kanban, y la cantidad de materiales ordenados por el almacén no puede exceder la cantidad kanban, lo que puede resolver parcialmente El problema del atraso en el inventario. En la industria de fabricación de automóviles, donde la gestión Kanban se utiliza ampliamente, para resolver el problema de la gestión de almacenes, a menudo se adopta el método de subcontratar el almacén a la gestión de proveedores. Este método requiere que el proveedor pueda proporcionar los materiales necesarios en cualquier momento. tiempo, y la transferencia de propiedad del material ocurre en Mientras la línea de producción recolecta los materiales.
Esto esencialmente coloca la carga de la gestión del inventario en el proveedor, quien correrá con el riesgo de inmovilizar los fondos del inventario. La premisa para esto es firmar pedidos generales a largo plazo con los proveedores, lo que reduce los riesgos y gastos de ventas, y está dispuesto a asumir el riesgo de exceso de inventario.
5. Gestión del trabajo en proceso de la línea de producción: las empresas que implementan el modo de producción justo a tiempo controlan la cantidad de trabajo en proceso dentro del número de kanbans. y número efectivo de kanbans. 6. Soporte técnico: algunas empresas ignoran el sistema de soporte técnico de gestión Kanban, lo que resulta en un fracaso práctico.
Según la experiencia de la japonesa Toyota Motor Corporation, es imposible racionalizar completamente el proceso de producción únicamente utilizando la gestión Kanban. Deberíamos comenzar con la racionalización del proceso de producción, mejorar continuamente los métodos operativos y las condiciones de producción y luego pasar gradualmente a la gestión Kanban. Se puede ver que la existencia de un sistema de soporte técnico es la clave para realizar la gestión Kanban.
7. Requisitos de calidad del personal: las empresas que implementan la gestión Kanban no solo requieren que los empleados realicen operaciones estandarizadas en circunstancias normales, sino que también requieren que los empleados resuelvan varios problemas inesperados en el proceso de producción lo antes posible para garantizar la calidad. buen progreso del proceso de producción. .
Pro 2 8. Industrias aplicables: el método de producción justo a tiempo tiene un ámbito de aplicación limitado y, por lo general, solo se aplica a empresas que utilizan líneas de montaje para producir o ensamblar productos. Una industria típica es la fabricación de automóviles.
Sin embargo, algunas ideas de gestión en el modelo de producción justo a tiempo, como la eliminación del desperdicio y la sobreproducción, los planes de producción flexibles, el ajuste rápido de los equipos, la participación integral en las actividades de mejora, etc., tienen un significado de referencia. para todas las empresas. Digresión: Recuerdo que aprendí esta teoría cuando estaba en la escuela en 1998. Recuerdo que el profesor dijo que esta teoría fue resumida y aplicada por los japoneses en los años 1970. En aquel momento, todos pensamos que estaba obsoleto y sin importancia práctica. Parece que estábamos equivocados. Mientras sea práctico, nunca pasará de moda.
6. ¿Cuáles son los contenidos del panel de gestión visual del taller?
La gestión visual es un método de gestión que utiliza diversa información de percepción visual con imágenes intuitivas y colores apropiados para organizar las actividades de producción en el sitio para mejorar la productividad laboral. También es un método científico de utilizar la visión para la gestión.
Por tanto, la gestión visual es un modelo de gestión caracterizado por la apertura y la visualización.
Contenidos de la gestión visual 1. Apertura de reglas, regulaciones y estándares de trabajo Para mantener una organización unificada y una disciplina estricta, mantener la continuidad, la proporcionalidad y el ritmo necesarios para la producción industrial a gran escala, mejorar la productividad laboral y lograr una producción segura y civilizada. , se deben divulgar todas las reglas, regulaciones, estándares y cuotas estrechamente relacionadas con los trabajadores en el sitio, como los sistemas de responsabilidad laboral, cuadros de procedimientos operativos, tarjetas de proceso, etc. , deberá exponerse por separado en el cartel y deberá estar completo, correcto y ordenado en todo momento.
2. Los gráficos de tareas de producción y el estado de finalización son el lugar para el trabajo colaborativo. Por lo tanto, todas las tareas que deben ser realizadas por todos deben hacerse públicas. Los indicadores planificados deben desglosarse periódicamente y en capas, implementarse en talleres, equipos e individuos, y publicarse en la pared en forma de lista. El estado de finalización real también debe anunciarse en consecuencia, utilizando el método de sorteo; , para que todos puedan ver las deficiencias en el cumplimiento de cada indicador planificado, problemas y tendencias de desarrollo para instar a grupos e individuos a completar sus respectivas tareas a tiempo, según calidad, cantidad y progreso.
3. Mostrar información visualmente junto con las especificaciones de gestión de ubicación. En la gestión de ubicación, para eliminar la mezcla y la mala colocación de elementos, debe haber una visualización de información completa y precisa, incluidas líneas de marcado, logotipos y colores. Por tanto, la gestión visual se integra naturalmente con la gestión de ubicaciones fijas. De acuerdo con los requisitos de la gestión de ubicaciones fijas, utilice símbolos de visualización de información claros y estandarizados. Varias áreas, pasillos y herramientas auxiliares (como estantes, cajas de herramientas, aparatos de escritorio, gabinetes, etc.) deben usar colores estándar y no deben ser. pintado al azar.
7. Términos civilizados sobre la cantina
1. Apreciar la comida significa amar la vida.
2. El alimento es vida, el conocimiento salva el alma. 3. Aprecia la comida y mantente alejado de los desperdicios.
4. Sea educado y ordenado. 5. La comida es cultura, comience con la civilización de las ventanas.
6. "Hoeing" no es sólo un poema, sino que también requiere acción. 7. El corazón del "grano" del cielo y la tierra, los granos preciosos no se corroerán. 8. ¿Quién diría que cada grano de China es duro?
9. Beber agua debe tener en cuenta la fuente y comer frugalmente. Cada grano de comida china en el plato es un trabajo duro.
10. Es difícil conseguir un trozo de avena y una comida, e incluso un poco de perseverancia es difícil de conseguir. 11. Respetar a los demás significa respetarse a uno mismo, y hacer las cosas convenientes para los demás significa hacer las cosas convenientes para uno mismo.
12. Lo que cae son sobras, y lo que se derrama es sangre y sudor. 13. Un minuto en el plato, más trabajo en la cocina.
14. La era de la juventud educada ha pasado, por favor dejen de "hacer cola". 15Por favor, mantén la mesa limpia y danos un ambiente limpio para cenar.
16. Si no comes limpiamente, te enfermarás. Si no comes lo suficiente, te darán moscas. 17. La cafetería de la escuela es muy grande. Depende de todos mantenerla limpia y ordenada. Por favor, haga cola cuando venga a comprar comida.
18. Aunque tengas hambre, debes ser elegante. 19. Limpio e higiénico, tú y yo somos de la misma opinión.
20. Mantente verde y hermosa. Para un hogar mejor, no utilice palillos desechables. 21. No hay palillos convenientes para plantar árboles que den sombra.
22. Trae tu propia vajilla para proteger el medio ambiente. 23. La comida pasa por los intestinos y la etiqueta debe mantenerse en el corazón.
24. Sed humildes unos con otros, como una familia. 25. Aunque Xiaojun no desperdició el grano de arroz, fue ahorrativo y mantuvo un buen nombre.
26. Aunque el grano de arroz es pequeño, no es fácil, así que no trates el trabajo duro como un juego de niños. 27. La comida en la cantina es deliciosa y eres relativamente modesto a la hora de comprar comida.
28. Sudo cada grano de arroz, pero no dudo en arrepentirme. Haz tu elección.
8. Enciclopedia del menú del restaurante
Una comida de trabajo razonable debe lograr los siguientes tres puntos:
1. La primera opción para los platos de carne es pescado, camarones, el pollo y el pato, seguidos del cerdo, la ternera y el cordero, pueden reducir la ingesta de grasas;
2. Los platos vegetarianos deben complementarse con verduras frescas de hojas verdes. Cuanto más verde es el color, más ricas son las vitaminas. Las verduras tiernas, la lechuga y las espinacas de agua son opciones económicas;
3. Tanto el rojo como el verde significan que, además de las verduras verdes, también puedes comer algunas verduras rojas a intervalos, como tomates y pimientos rojos. y zanahorias Los alimentos ricos en licopeno y caroteno pueden mejorar eficazmente la capacidad antioxidante del cuerpo y estimular el espíritu.
Hay varias cosas a tener en cuenta al comer las comidas del trabajo:
1. La pasta no es una "fuente de motivación" para el trabajo: Para aquellos que prefieren comer pasta, los expertos dicen: Para un trabajador administrativo Dijo que si solo come un plato de fideos con carne en el almuerzo, la ingesta de tres nutrientes como proteínas, grasas y carbohidratos no es suficiente, especialmente algunos minerales y vitaminas.
La pasta es absorbida y utilizada rápidamente por el cuerpo, lo que hace que sea fácil sentir hambre cuando estás lleno y hambriento. Para las personas que salen del trabajo a última hora de la tarde o que trabajan intensamente por la tarde, las calorías que pueden aportar definitivamente no son suficientes. Es imposible garantizar el suministro de energía del cuerpo humano durante toda la tarde, lo que definitivamente conducirá a diversos grados de disminución en diversas actividades fisiológicas y eficiencia laboral durante la tarde. Siempre se debe comer con arroz, no con pasta.
2. No sustituir la cena por fruta: Algunas mujeres sustituyen la cena por fruta al mediodía para mantenerse saludables o perder peso. Las frutas y verduras tienen cada una sus propias características nutricionales y no pueden reemplazarse entre sí. Varias verduras son ricas en fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal y mantener el metabolismo gastrointestinal normal. Al mismo tiempo, algunas sustancias nocivas (incluidos los carcinógenos) no tienen ninguna posibilidad de permanecer y ser absorbidas en los intestinos y excretadas del cuerpo. Ésta es la forma más sencilla y eficaz de prevenir el estreñimiento en los trabajadores administrativos.
3. Demasiado chile es malo para la salud: las cocinas más populares del país ahora son la cocina de Sichuan y la cocina de Hunan, que son picantes y deliciosas. ¿Cómo comerlos y cómo saborearlos? ¡Aunque son tan picantes, hay un grupo de personas que dan su vida por la comida! No hay nada mejor que el pimiento picante. El profesor Hu del Centro Nacional para la Nutrición Pública y el Desarrollo dijo: Hay pimientos buenos y malos. Lo bueno es que los pimientos son ricos en vitamina C, ricos en fibra, bajos en calorías y contienen caroteno que el cuerpo humano absorbe fácilmente, lo que es bueno para la vista de los trabajadores administrativos que a menudo se enfrentan a pantallas de computadora. Una cantidad adecuada de chile puede aumentar el apetito y facilitar la digestión y absorción. Pero no comas demasiado. La comida demasiado picante no es adecuada para personas que suelen sufrir úlceras gástricas y también provocará * * * efectos en la boca y el esófago. Comer demasiado puede calentar fácilmente el esófago, destruir las células de las papilas gustativas y provocar la pérdida del gusto.
4. Beber afecta la calidad del trabajo: Para los "maestros del vino", los bloggers enfatizan especialmente con su experiencia personal: no beban al mediodía, de lo contrario afectará definitivamente la eficiencia del trabajo por la tarde, y también. También afectará seriamente la calidad del trabajo. Dado que el componente principal del vino es el alcohol, tiene un fuerte efecto paralizante en el cerebro humano. Si bebe más alcohol a la vez, su conciencia estará en un estado de confusión durante mucho tiempo y no podrá controlar sus emociones y su comportamiento.
5. Comer demasiado rápido no favorece el trabajo de la tarde: comer las comidas del trabajo por el bien de la velocidad no es algo bueno, porque comer por el bien de la velocidad no favorece la digestión y absorción del cuerpo. nutrientes de los alimentos, y también afectará la digestión y absorción de los nutrientes de los alimentos por parte del cuerpo. La carga de "procesamiento" del tracto gastrointestinal. Si come rápido, también ralentizará la digestión y absorción de los nutrientes de los alimentos en el tracto gastrointestinal, afectando así el desempeño normal de la capacidad de trabajo físico o mental por la tarde.