¿Cuáles son las deficiencias del servicio del hotel?

Caso 1: El servicio personalizado tradicional del hotel carece de emoción de servicio;

Se queda principalmente en la etapa de "servicio de tareas" y carece de emoción, es decir, el superior me exige que responda a los hábitos alimentarios o las necesidades especiales de un huésped. Si me gusta dar una atención especial personalizada, lo hago de forma regular, en un punto fijo y de forma cuantitativa. Si los camareros utilizan esta mentalidad para brindar servicios personalizados, sus expresiones, habla y comportamiento no podrán brindar a los huéspedes la calidez de los miembros de la familia, lo que afectará la calidad y el efecto de la experiencia de los huéspedes.

Por ejemplo; si un huésped quiere pedir un plato que no está en el menú o te pide que le ayudes a contactar con un conocido empresario local, en realidad se trata de una "solicitud especial". En este momento, el hotel debe darse cuenta de que esta es una buena oportunidad para brindar un servicio personalizado y no debe temer la molestia de ganar el "factor encanto" de la satisfacción del huésped.

Caso 2: Los servicios personalizados de los hoteles tradicionales carecen de una verdadera personalización;

La comprensión de los hoteles tradicionales de la relación y la diferencia entre los servicios estandarizados y los servicios estandarizados ha mejorado enormemente en la orientación de servicios. tiene muchas reglas y regulaciones pero poca individualidad, lo que limita la flexibilidad de los servicios e impide que los servicios personalizados se implementen por completo.

Por ejemplo; VIP de hoteles, niños, huéspedes enfermos y discapacitados, etc. De hecho, siempre que observes atentamente, todos somos especiales. La única pregunta es qué intenta hacer: evitar problemas o sorprender a sus invitados.

Caso 3: En el servicio personalizado del hotel, la información del cliente no se organizó ni se comunicó de manera efectiva con el cliente;

Si el encargado de la habitación del hotel tradicional descubre accidentalmente la información personal del cliente en El trabajo, las características personales, si pueden ser conocidas por los departamentos relevantes del hotel y registradas, son cuestiones que deben ser estandarizadas y especificadas por el sistema. De lo contrario, se producirá fácilmente asimetría de información, lo que resultará en un debilitamiento de la pertinencia de los objetivos del servicio.

Por ejemplo, hoy es el Día Nacional del país de un determinado huésped, hoy es el cumpleaños de un determinado huésped, un huésped que cena sigue teniendo secreción nasal (resfriado)... esto es exactamente lo que ofrecemos. al huésped. Gran oportunidad de servicio personalizado.

Caso 4: En la gestión de servicios, los hoteles tradicionales suelen tener altos requisitos para los camareros y bajos para los gerentes. Creen que el servicio es puramente una cuestión de camareros y no entienden que la gestión es un servicio de nivel superior. . Sólo optimizando la gestión podremos tener servicios de alta calidad. No es bueno realizar prácticas de servicio en profundidad para descubrir prácticas de cuentas con el fin de resumir y promover la experiencia y la formación de marca.