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¿Quién puede aportar algún conocimiento sobre la cultura y la ceremonia del té?

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Conocimientos del té

Los componentes básicos del té: catequinas: comúnmente conocidas como El "tanino del té" es un componente único del té, que tiene un sabor amargo, astringente y astringente.

Cafeína: Tiene un sabor amargo y es un componente importante de la sopa de té.

Minerales: El té es rico en 11 minerales entre los que se encuentran potasio, calcio, magnesio y manganeso.

2. Funciones de los componentes básicos del té:

Catequina: comúnmente conocida como “tanino del té”, es un componente único del té y tiene un sabor amargo, astringente y astringente. Se puede combinar con la cafeína en la sopa de té para reducir los efectos fisiológicos de la cafeína en el cuerpo humano. Tiene efectos antioxidantes, antimutaciones, antitumorales, que reducen el colesterol en sangre y los niveles de lipoproteínas de baja densidad, inhiben el aumento de la presión arterial, inhiben la agregación plaquetaria, son antibacterianos y antialérgicos.

Cafeína: Tiene un sabor amargo y es un componente importante de la sopa de té. En la sopa de té negro, se combina con los polifenoles para formar un complejo cuando la sopa de té se enfría, se formará un fenómeno de emulsificación. Las catequinas únicas del té y sus productos de condensación oxidativa pueden ralentizar y mantener la emoción del descafeinado, por lo que beber té puede mantener a los conductores despiertos y tener más resistencia.

Minerales: El té es rico en 11 minerales entre los que se encuentran potasio, calcio, magnesio y manganeso. La sopa de té contiene más cationes y menos aniones, lo que la convierte en un alimento alcalino. Puede ayudar a mantener los fluidos corporales alcalinos y mantenerse saludable.

1. Potasio: Favorece la eliminación del sodio en sangre. El alto contenido de sodio en la sangre es una de las causas de la presión arterial alta. Beber más té puede prevenir la presión arterial alta.

2. Flúor: Tiene el efecto de prevenir las caries.

3. Manganeso: Tiene efectos antioxidantes y antienvejecimiento, mejora la función inmune y ayuda en la utilización del calcio. Es insoluble en agua caliente y se puede moler para obtener té en polvo para su consumo.

Vitaminas:

1. Carotenoides: se pueden convertir en vitaminas en el cuerpo humano, pero sólo se pueden complementar bebiendo té.

2. Vitaminas del grupo B y vitamina C: solubles en agua y se pueden obtener bebiendo té.

Otros componentes funcionales:

1. Los flavonoles pueden fortalecer las paredes de los capilares y eliminar el mal aliento.

2. La saponina es anticancerígena. Efecto antiinflamatorio.

3. El gaba-té se produce forzando la respiración anaeróbica de las hojas de té durante el proceso de elaboración del té. Se dice que el gaba-té puede prevenir la presión arterial alta.

Comprar té

Comprar té no es fácil. Si desea obtener un buen té, necesita dominar muchos conocimientos, como los estándares de calidad, los precios, los mercados de varios tés, así como los métodos de evaluación e inspección del té, etc. La calidad del té se identifica principalmente a partir de cuatro aspectos: color, aroma, sabor y forma. Sin embargo, los bebedores de té comunes, al comprar té, solo pueden mirar la forma y el color del té seco y oler el aroma del té seco. té. Esto aumenta la dificultad de juzgar la calidad del té. A continuación se ofrece una introducción aproximada sobre cómo identificar el té seco. La apariencia del té seco se juzga principalmente a partir de cinco aspectos: ternura, consistencia, color, rotura y limpieza.

-1. Ternura

La ternura es el factor básico que determina la calidad. Lo llamado "seco por fuera pero húmedo por fuera" significa dulzura. Generalmente, el té con buena ternura puede cumplir fácilmente los requisitos de apariencia de este tipo de té (como "ligero, plano, plano, recto" en Longjing). Además, también puede identificarse por la presencia o ausencia de plántulas de té. Los buenos brotes frontales y el pelo blanco demuestran que son tiernos y bien hechos. Si la ternura de las materias primas es mala, no importa qué tan buena sea la mano de obra, no habrá brotes afilados ni pelos blancos en las palitos de té. Pero la ternura no se puede juzgar sólo por la cantidad de pelos finos, porque los requisitos específicos de cada té son diferentes. Por ejemplo, el Shizifeng Longjing de alta calidad no deja pelusa. Además, el fuzz es fácil de falsificar y requiere mucho trabajo manual. La ternura de los brotes y las hojas se juzga por las vellosidades, que sólo se aplican a los tés "esponjosos" como Maofeng, Maojian y Yinzhen. Lo que hay que mencionar aquí es que las hojas más tiernas también necesitan brotar, por lo que no es aconsejable arrancar unilateralmente los núcleos de las yemas. Debido a que el núcleo de la yema es una parte imperfecta, su contenido es incompleto, especialmente el contenido de clorofila es muy bajo. Por lo tanto, el té no debe prepararse sólo por ser tierno.

-2. Cables

Los cables tienen ciertas formas y especificaciones de varios juegos de té, como tiras verdes fritas, té de cuentas redondas, té Longjing plano, té rojo granulado roto, etc.

Pero, según mi propia experiencia, generalmente no es fácil encontrar aquí un té realmente bueno, especialmente té verde. Debido a que el precio del té verde premium es alto, hay relativamente pocos mercados mayoristas de té y pequeñas tiendas de té en funcionamiento debido a problemas de costos. La mayor parte del buen té lo compran las grandes casas de té y las empresas de té.

Conocimiento de la cultura del té

Red de catering Shitong de China

En el 52 a.C., el tercer año de Ganlu en la dinastía Han Occidental , los agricultores de Mengxin Wu Lizhen plantaron siete árboles de té silvestres en la montaña Mengshan en la cima de la montaña Mengqing. Después de la domesticación artificial, sus hojas son delgadas y largas, dulces y claras, de color amarillo y azul, y las fragantes nubes permanecen en ellas durante mucho tiempo.

Este es el cultivo artificial de árboles de té más antiguo registrado en la historia. El nombre y el té de Wu Lizhen se han transmitido de generación en generación. En Xichun, el emperador Xiaozong de la dinastía Song, de 13 años, Wu Lizhen fue nombrado "Maestro Zen del Maná y Beneficio Universal Miaozhi".

Wu Lizhen y Tea Saint Lu Yu en la dinastía Tang fueron los fundadores de la producción y la cultura del té en mi país, e hicieron grandes contribuciones a la práctica y la teoría de la producción de té.

Durante el período Yuanhe de la dinastía Tang, el té Mengding figuraba como un tributo, y el famoso té Mengding era conocido como "el mejor té del mundo". "Las notas del chef" (Yang Ye 816 d.C.) registra que "el té de Sichuan se llama Meng Ding. En el primer año del reinado del emperador Qianlong, no era fácil atar seda con 1 malicioso, y solo era primavera. " Bai Juyi, un famoso poeta de la dinastía Tang, escribió en "Qin and Tea Poetry": "Lo que se conoce en Qin no es más que agua estancada, y lo que se pone en el té es la montaña Mengshan, que lo acompañará cuando Soy pobre. ¿Quién dijo que no puedo pagarte hoy?" "Lushui" 》 es una palabra famosa entre las cortes y los literatos de la dinastía Tang. El té Mengding se consideraba el mejor té tributo en aquella época, y escuchar música de Lushui podía considerarse fácilmente como una especie de disfrute. En una vida así, todo lo demás es trivial.

El rey Liyang fue a Sichuan para inspeccionar el té tributo y escribió una "Poesía sobre el té de las Dolomitas" en Mengshan.

Se dice que Mengshan tiene buen sabor y está lleno de niebla en lo profundo de la cueva.

La gasa helada corta las primeras hojas de primavera y la calcedonia se adhiere a las hermosas flores.

Los ojos de cangrejo no necesitan agua hirviendo, ¿cómo se atreve el esclavo del queso a preguntar por los brotes?

Si Lu Yu pudiera tener una opinión pública, debería ser el mejor té del mundo.

El rey de Liyang sabía que el té Mengshan era el mejor té. Cuando lo quitó, vio que Mengshan estuvo envuelto en niebla durante todo el año. Estaba nublado y lluvioso, y el trueno primaveral golpeó la tierra y el hielo y la nieve se derritieron. La tierra se calienta, brotan nuevos brotes y se prepara té. Fresco, limpio y sin polvo, preparar en agua hirviendo. Sabe mejor que el queso. Al probar un buen té como Lu, definitivamente dirá que el té es el mejor del mundo.

El poeta Lu You consideraba la capacidad de probar el té como el criterio para distinguir a los eruditos confucianos de los laicos. Escribió en su poema: "Si hay muchas bolsas de arroz y jarras de vino, ¿quién puede disfrutar de la fragancia de los brotes de bambú púrpura en la montaña Mengshan?" El té Mengshan y el antiguo té Zhaozi en el poema fueron llamados el primer y segundo té de la dinastía Tang. Se refiere al mismo té que el poema de Liu Yuxi "Es más, Mengshan se preocupa por los pantanos y los manantiales, el barro blanco y las focas rojas ahuyentan el polvo".

En mi vida anterior, había muchos tipos de té tributo a Sichuan, y los ocho primeros eran todos de Mengshan, como "Té perfumado, Flor Sagrada, Ji Rui, Lei, Que Tongue, Wu Ling, Dew Ya y Gu Ya".

Wen Yanbo, primer ministro de Renzong, elogió el té Mengshan como "el té añejo más famoso, y los brotes de rocío son mejores que las gotas de rocío". El poeta y pintor Wen Tong escribió un poema: "El". Salvia del té de Sichuan, el té Mengshan tiene el mejor sabor". Hay un registro en la historia de la música que dice que "el té Mengshan es famoso en todo el mundo".

En la dinastía Song, la reputación del té Mengding era mayor que la del Fang Qun. La gente piensa que el río Yangtze es la mejor agua del mundo y que el té Mengxiang es el mejor té del mundo. Esto demuestra lo famoso que es el té Mengding. Por lo tanto, hay un dicho que dice que las generaciones futuras no entienden que "el agua del río Yangtze, el té de la cima de la montaña Mengshan" debe prepararse con agua del río Yangtze.

En 1734, la familia real utilizó oficialmente el Té Inmortal Mengshan como sacrificio para adorar al cielo, la tierra y a los antepasados. La etiqueta de recoger té de hadas en esa época está registrada en "Guiyinlu" de Shen Lian: cada año, durante el Festival Qingming, el magistrado del condado elegía un día auspicioso para llevar a los famosos monjes de la montaña en una peregrinación a la montaña, y ordenaba a los monjes que condujeran 12 monjes recolectores de té de Mengshan. Después de quemar incienso, entraron al parque, recogieron 335 hojas tiernas, las frieron y les pusieron dos taels. Las hojas de Dawufeng se recolectan y se convierten en 18 botellas de té de hojalata, que se llaman "Pigong" o "varios". Fueron empacados en cajas de madera, envueltos en Xu Huang, sellados con sellos oficiales y enviados a Kioto día y noche, con personas de varios condados a lo largo del camino escoltándolos cuidadosamente.

Se erigió un monumento para registrar la historia del cultivo del té Ganlu. En el año 24 de la República de China, el monumento fue destruido y el jardín fue destruido. Se dice que a la gente común no se le permitía beber el té de hadas. Un rayo mató a un funcionario en el acto y el tigre blanco patrulló todo el día. En ese momento, había muchas leyendas sobre el té de hadas, que eran muy misteriosas.

Mengshan tiene una larga historia de plantación y producción de té, y la historia del té tributo nunca ha sido interrumpida, lo cual es único en la historia del té chino. Los académicos y expertos chinos y extranjeros que estudian la historia y la cultura del té chino hablan muy bien de Mengshan.

El té famoso es una perla en el tesoro del té famoso de China. Es famosa en el país y en el extranjero por su artesanía única, su sabor fresco y su rico patrimonio cultural.

Los diez tés más famosos de China: Shifeng Longjing, Dongting Biluochun, Chujun Silver Needle, Mengding Ganlu, Taiping Houkui, Lu'an Guapian, Lushan Wuyun, Huangshan Maofeng, Gudu Zisun, Xinyang Maojian Tea. Todos crecen entre la montaña Lingshan y Xiushui y están dotados de una variedad de plantas. Los dos tienen ventajas complementarias y una fragancia especial, que se puede decir que es pura y limpia. Manantiales famosos acompañan al famoso té. Estos tés están equipados con agua fina de manantial y la cantidad es generalmente relativamente pequeña, lo cual es muy valioso.

Todos estos tés se recogen antes del Festival Qingming, con un solo cogollo o con un solo capullo y una hoja. Hay aproximadamente entre 40.000 y 55.000 yemas de té por kilogramo de té terminado. Se necesitan entre 10 y 15 materias primas para recoger un kilogramo de té terminado. Los criterios de selección son muy estrictos. No recoja cogollos debido a la lluvia y el rocío, y no recoja cogollos enfermos. A excepción de Junshan Yinzhen, la longitud de los brotes y las hojas es de L.5-2 cm. Al prepararla, la temperatura de la maceta no debe ser inferior a 140°C y la cantidad de hojas debe estar dentro de 1 kg de hojas frescas. Hacer 1 kilogramo de té terminado requiere de 8 a 10 procesos y demora entre 4 y 6 horas. Todo el sistema está hecho a mano y su preciosidad es evidente.

Estos famosos tés no sólo provienen de un entorno ecológico superior, sino que también tienen un estilo único gracias a la mejora continua de su tecnología de producción a lo largo de los años. Son té plano, que tiene un aspecto amarillo plano y brillante, el té enrollado es apretado, fino y rizado, y el té de agujas es apretado, redondo, recto y delicado, lo que se puede llamar una agradable obra de arte

Las características nacionales del pueblo chino son respetar la naturaleza, ser sencillo y modesto y beber. Lo mismo ocurre con el té. A diferencia de la ceremonia del té japonesa, la ceremonia es estricta y religiosa. Hay dos tipos de té en China: uno es el consumo mixto, es decir, agregar sal, azúcar, leche u otras frutas o materiales medicinales al té, y beber lo que quiera según su propio gusto. La otra es la "bebida clara", que no añade ningún ingrediente que destruya el aroma original y el sabor real del té, y sólo se bebe con kimchi cocido.

Las bebidas claras se pueden dividir en cuatro niveles. Tratar el té como una bebida para calmar la sed y beberlo como un gran cuenco de mar se llama "beber té". Preste atención al color, aroma y calidad del agua del juego de té y "saboréelo" con cuidado al beberlo, lo que puede denominarse "degustación de té". Si presta más atención al medio ambiente, la atmósfera, las habilidades de elaboración de cerveza y las relaciones interpersonales, puede llamarlo "arte del té". La filosofía y la ética pueden integrarse en las actividades del té, y puede cultivar su propio cultivo y sentimiento a través de la degustación del té. Saboree la vida y obtenga disfrute espiritual. Este es el estado más elevado de la comida china, llamado "Ceremonia del Té".

La "Canción de los siete tazones de té" de Lu Quan de la dinastía Tang describe mejor la sublimación gradual del consumo de té, desde saciar la sed hasta autocultivarse: un tazón calma la garganta, dos tazones son solitarios y aburridos. , tres cuencos rompen el corazón, pero solo hay cinco mil volúmenes de texto. Cuatro cuencos de sudor dispersarán todos los problemas de la vida en los poros, cinco cuencos aligerarán los músculos y los huesos, seis cuencos limpiarán la energía inmortal, siete. No se permite beber tazones y dos axilas sentirán una brisa fresca. ¿Qué nivel de conocimiento hemos alcanzado sobre el té? Esta canción del té puede ayudarnos a medir el nivel de enviar amor al té, mezclar amor con el té y olvidar el amor con el té.

Para preparar una buena taza de té es necesario disponer de buena agua. Lu Yu dividió el contenido de agua en tres niveles en el "Tea Classic": "sobre montañas y ríos, en ríos y bajo tierra". Si utiliza montañas y ríos, busque lugares donde gotean estalactitas o derrames de petróleo. Este tipo de agua contiene oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. La calidad del agua es moderada, limpia y no tiene olor peculiar. El agua del río es fácil de producir olor a pescado debido a su color, por lo que debe mantenerse alejada. gente. Al principio, el agua producía lodos fácilmente y debía ser utilizada por personas que pintaban con frecuencia.

La temperatura del agua para preparar té es la mejor. Cuando hay gotas burbujeantes en la olla, se llama "agua de doble ebullición". Cuando el agua hierve hasta el punto en que pequeñas burbujas parecidas a peces burbujean hacia arriba, se llama ebullición. El agua en este momento es demasiado tierna y el contenido de las hojas de té no es fácilmente soluble en el agua, por lo que el agua de la olla se llama "tres forúnculos". Es demasiado vieja para hacer té y los brotes tiernos lo son. se hierve fácilmente, lo que hace que la sopa se cocine demasiado. entre 92 ℃.

Los juegos de té elaborados por profesores famosos integran tecnología, arte, escultura y caligrafía, y tienen un gran reconocimiento y valor de colección. Al comprar una vasija de barro violeta, primero debe "leer la vasija". Al dispensar agua, el pico debe ser cilíndrico, para que el agua pueda recogerse y descargarse libremente sin salpicar. La vasija también se puede colocar boca abajo sobre la mesa. El pico, el pico y La boca están al nivel del mango. Los juegos de té de porcelana de Jingdezhen, Jiangxi también son buenos juegos de té. Entre ellos, los juegos de té blanco y azul marfil, claros y transparentes, son de primera calidad. Tienen una excelente permeabilidad al aire y la sopa de té no cambiará durante mucho tiempo. Son muy sofisticados a la hora de recibir a los amantes del té. Entre este tipo de juegos de té, la “Copa Sancai” es la más adecuada para la degustación de té. Cubriendo la taza está el cielo, y la taza es el ser humano. Sostiene la tierra, hace té y cierra la tapa, lo que significa que beber té está en la "armonía del cielo y la tierra".

Al recibir invitados en casa, el anfitrión permitirá que los invitados prueben primero el buen té raro, limpiará el juego de té frente a los invitados personalmente y luego colocará las hojas de té en la elegante "taza Sancai" con una cucharadita y use agua recién hervida para enjuagar las hojas de té. Luego use una olla para llenar el agua hasta el setenta por ciento, siéntese e invite a los invitados a beber té primero, hable mientras beben té y continúe bebiendo cuando quede un tercio del té. Esto no solo muestra respeto por los invitados. , pero también muestra que el huésped no es fácil de cultivar. No lo riegues. Hay un dicho popular entre la gente: "El vino está lleno de respeto, el té está lleno de intimidación". El agua está llena al 70%, lo que significa "70% té, 30% amor".

Para comprar té famoso, primero debes tener algunos conocimientos sobre los productos del té. El té famoso debe ser el té de primavera, con una apariencia delicada, una sopa de color amarillo verdoso brillante, un aroma puro y un sabor fresco. Después del remojo, debe quedar lleno de cogollos y hojas. El té terminado se seca amasándolo hasta convertirlo en polvo con el dedo índice y el pulgar. El contenido de agua del té granulado amasado a mano es demasiado alto y sólo se puede almacenar durante aproximadamente un mes. El té amasado a mano es un té de calidad inferior.

El Sr. Lu Xun dijo: "Tomar un buen té y beber un buen té son bendiciones". Liang Qichao incluso consideraba que beber té era un símbolo de carácter nacional. La famosa escritora Han dijo cuando hablaba de beber té: "Me encanta el té. El té es una bebida indispensable para mí todos los días. No puedo prescindir del té casi en todo momento, desde la mañana hasta la noche. Si tengo que escribir un bolígrafo para Alabado sea el té, me gustaría decir que el té es una bebida única y verdaderamente civilizada, la encarnación de la cortesía y la pureza espiritual. "También quiero decir: "No puedo vivir sin una taza de té en la mano. , pero me gusta especialmente el té." Lin Yutang habló de manera más general en su artículo "El arte de vivir". Dijo que "beber té añade mucho color a la vida de todas las personas, y su papel aquí supera el de una civilización humana del mismo tipo".

China es la cuna del té y la cuna de la cultura del té. Desde la antigüedad, el dragón divino probó las hierbas y descubrió el té. Hoy, en los cinco mil años de historia de la civilización, el té ha acompañado a la civilización humana en todo momento. No es exagerado decir que cada página de la historia de la nación china está impregnada de la fragancia del té, y la historia de la cultura china del té es un capítulo importante de la historia china.

El té, la bebida nacional de la nación china, se originó en Shennong, fue escuchado por el duque Zhou de Lu y floreció en las dinastías Tang y Song. Ahora se ha convertido en una de las tres bebidas no alcohólicas más importantes del mundo (té, café, cacao). La afición a beber té está extendida por todo el mundo. El té se cultiva en más de 50 países de todo el mundo. Remontándonos a sus orígenes, el primer té consumido en varios países del mundo introdujo variedades de té, métodos de consumo de té, técnicas de cultivo, técnicas de procesamiento, etiquetas y costumbres para beber té, etc. Todos fueron transmitidos directa o indirectamente desde China. China es el origen del té y es conocida como la "Patria del Té". Todos los países del mundo, en lo que respecta al té, están asociados con China. El té es el orgullo de la nación china.

"Clásico del té" de Lu Yu: alrededor del año 58 d.C. (733-804). Hongjian, Ajizi, también conocido como Jinglingyu, Sangningweng y Donggangzi, era nativo de Jingling en Fuzhou (ahora Tianmen, Hubei) durante la dinastía Tang. Le gusta el té y es bueno en la ceremonia del té. Es famoso por el "Tea Classic", la primera monografía del mundo sobre el té.

(Té): Es una planta herbácea perenne. La corteza de su tallo contiene una gran cantidad de fibra, que puede cortarse en filamentos y usarse para hacer cuerdas y tejer lino. (Té) es un líquido aromático que se encuentra en la cáscara de los barriles de madera y se utiliza para hacer especias.

La composición del té y su valor medicinal (eficacia)

Té: compuesto por vitaminas, aminoácidos, cafeína, proteína teofilina 1 y polifenoles.

(1) Dormir menos (2) Calmar los nervios) Mejorar la vista (4) Limpiar el cerebro (5) Calmar la sed y promover la producción de líquidos (6) Disipar el calor (7) Aliviar el calor (8) Desintoxicar (9) Digestión (O) Dejar sobrio (h) eliminar grasas y grasas (invitar) reducir el aliento (3) promover.

Otros

Clasificación del té: té negro, té verde, té blanco, té amarillo, té verde, té negro divididos por color según proceso de elaboración: té fermentado, semifermentado; Té, té ligeramente fermentado Té, té no fermentado.

Las hojas de té de China incluyen: té base y té de rocío. El té básico incluye té verde (té verde frito, té verde tostado, té verde secado al sol, té verde brillante), té negro, té oolong, té blanco, té amarillo y té negro. El té de exposición incluye té comprimido, té extraído, té de frutas, té medicinal y té que contiene bebidas.

Conocimiento de la cultura del té

En el año 52 a.C., el tercer año de Ganlu en la dinastía Han Occidental, el granjero de Mengxin, Wu Lizhen, plantó siete árboles de té silvestres en la montaña Mengshan, en la cima de la montaña Mengqing. . Después de la domesticación artificial, sus hojas son delgadas y largas, dulces y claras, de color amarillo y azul, y las fragantes nubes permanecen en ellas durante mucho tiempo.

El rey Liyang fue a Sichuan para inspeccionar el té tributo y escribió una "Poesía sobre el té de las Dolomitas" en Mengshan.

Se dice que Mengshan tiene buen sabor y está lleno de niebla en lo profundo de la cueva.

La gasa helada corta las primeras hojas de primavera y la calcedonia se adhiere a las hermosas flores.

Los ojos de cangrejo no necesitan agua hirviendo, ¿cómo se atreve el esclavo del queso a preguntar por los brotes?

Si Lu Yu pudiera tener una opinión pública, debería ser el mejor té del mundo.

En mi vida anterior, había muchos tipos de té tributo a Sichuan, y los ocho primeros eran todos de Mengshan, como "Té perfumado, Flor Sagrada, Ji Rui, Lei, Que Tongue, Wu Ling, Dew Ya y Gu Ya".

Wen Yanbo, primer ministro de Renzong, elogió el té Mengshan como "el té añejo más delicioso, y los brotes de rocío son mejores que las gotas de rocío". El poeta y pintor Wen Tong escribió un poema: "El". salvia del té de Sichuan, el sabor de Mengshan es exquisito". Hay un registro en la historia de la música que dice que "el té Mengshan es famoso en todo el mundo".

El emperador ofrecía "té inmortal" como sacrificio, entregando el cielo y la tierra, a los antepasados y acompañando el té a los dignatarios en el palacio. Esta ceremonia del té continuó hasta el final de la dinastía Qing. El jardín de té en el condado de Mengshan recibió el nombre de "Jardín Real de Té" y estaba rodeado por vallas de piedra. Se erigió un monumento para registrar la historia del cultivo del té Ganlu. En el año 24 de la República de China, el monumento fue destruido y el jardín fue destruido. Se dice que a la gente común no se le permitía beber el té de hadas. Un rayo mató a un funcionario en el acto y el tigre blanco patrulló todo el día. En ese momento, había muchas leyendas sobre el té de hadas, que eran muy misteriosas.

El té famoso es una perla en el tesoro del té famoso de China. Es famosa en el país y en el extranjero por su artesanía única, su sabor fresco y su rico patrimonio cultural.

A la hora de degustar el té, los juegos de té son muy importantes. Los juegos de té de cerámica son sencillos, elegantes y tienen el mayor sabor. El juego de té de arena púrpura de Yixing, provincia de Jiangsu, tiene material de arcilla fina y buena permeabilidad al aire, y el sabor del té no se perderá durante tres días. Los juegos de té elaborados por profesores famosos integran tecnología, arte, escultura y caligrafía, y tienen un gran reconocimiento y valor de colección. Al comprar una vasija de barro violeta, primero debe "leer la vasija". Al dispensar agua, el pico debe ser cilíndrico, para que el agua pueda recogerse y descargarse libremente sin salpicar. La vasija también se puede colocar boca abajo sobre la mesa. El pico, el pico y La boca están al nivel del mango.

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