¿Cuáles son los nutrientes de la gelatina de pescado?
La gelatina de pescado también es rica en proteínas, grasas y múltiples vitaminas, que pueden prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades cardíacas.
Datos ampliados
En invierno, poner en un bol la sopa de pescado y las espinas que quedan después de las comidas y utilizar baja temperatura para formar gelatina de pescado. Tiene forma de gelatina, se derrite cuando se calienta y tiene un sabor delicioso. A la hora de comer, la gelatina de pescado se sirve en un plato, rodeada de lechuga y tomates. La gelatina de pescado es más adecuada para consumir en la canícula del verano en el norte. Tiene las funciones de fortalecer el cuerpo, apetecer, reducir el calor interno, aliviar el calor y nutrir la piel.
Muchos lugares tienen la costumbre de comer gelatina de pescado. Yunnan tiene gelatina de pescado agria y picante, y el norte tiene gelatina de pescado cristal. Cada vez más personas modernas están fascinadas por esta "gelatina de pescado" única y la ponen en las mesas de los hoteles de alta gama, llamándola eufemísticamente "pasta de cristal de hibisco". La gelatina de pescado de Zhou Tai se parece más a la gelatina de pescado agria y picante de Yunnan, pero no agria y ligeramente picante. Se guisa con carpa cruciana, quedando más sopa.
Enciclopedia Baidu-Pescado en gelatina