¿Por qué Chushuang come peras?
? Razones para comer peras en la primera helada:
? La primera helada es el último período solar del otoño. El otoño se vuelve más frío y seco, lo que puede dañar fácilmente a Tianjin. Las peras no sólo tienen un sabor dulce y tierno, sino que también tienen un rico jugo, que puede ayudar eficazmente a humedecer los pulmones, promover los fluidos corporales, eliminar el calor y eliminar la sequedad. Esta es la elección perfecta para esta temporada.
? Comer peras crudas puede aliviar los síntomas de la deficiencia de yin, como garganta seca, picazón, tos seca, sofocos y otros síntomas causados por infecciones del tracto respiratorio superior. Exprima la pera en jugo, agregue un poco de pera, cáscara de cigarra y azúcar de roca, cocínela y bébala. Puede reponer los líquidos corporales e hidratar la garganta para las personas con un físico fuerte. Agregue azúcar de roca o miel a las peras crudas y hiérvalas hasta obtener una pasta de pera de otoño, que puede curar la tos causada por el calor pulmonar.
? Siete beneficios de comer peras en la primera helada:
? 1. Protege el hígado y es apto para personas que beben alcohol. Las peras contienen más azúcar y vitaminas, que tienen cierto efecto protector sobre el hígado, y son especialmente adecuadas para los bebedores.
? 2. Disminuir la presión arterial, nutrir el yin y eliminar el calor. Las peras tienen el efecto de reducir la presión arterial, nutrir el yin y eliminar el calor. Beber jugo de pera con regularidad es de gran beneficio para pacientes con hipertensión, enfermedades cardíacas, hepatitis y cirrosis.
? 3. Ayuda a la excreción renal. Las peras ayudan a los riñones a excretar ácido úrico y previenen la gota, el reumatismo y la artritis.
? 4. Promueve el apetito y ayuda a la digestión. Las peras pueden promover el apetito, ayudar a la digestión, tener efectos diuréticos, laxantes y antipiréticos. Pueden usarse para reponer agua y nutrientes cuando se tiene fiebre alta.
? 5. Nutre el yin, hidrata la sequedad y expulsa el viento. Las peras tienen el efecto de hidratar y disipar el viento. Cuando el clima es seco, las personas suelen sentir picazón en la piel, sequedad en la boca y la nariz y, a veces, tos seca con menos flema. Beber uno o dos vasos de jugo de pera todos los días puede aliviar la sequedad.
? 6. Humedece los pulmones y elimina la sequedad, alivia la tos y reduce la flema, nutre la sangre y fortalece los músculos. El jugo de pera tiene un sabor agridulce y tiene las funciones de humedecer los pulmones y eliminar la sequedad, aliviar la tos y reducir la flema, nutrir la sangre y promover el crecimiento muscular. Por lo tanto, tiene un buen efecto sobre la garganta seca, la picazón, el dolor, la ronquera y el espeso. flema.
? 7. Promover la motilidad gastrointestinal. El jugo de pera es rico en fibra dietética y es el mejor "limpiador" para los intestinos y el estómago. La mayoría de las comidas en el hotel se distinguen por su "sabor". No importa cuán grasosa o picante sea la comida, fácilmente puede provocar estreñimiento después de comerla. Además, beber un vaso de jugo de pera después de una comida puede favorecer la motilidad gastrointestinal, descargar una gran cantidad de sustancias nocivas acumuladas en el organismo y evitar el estreñimiento.
? Recetas de peras para la primera helada:
? 1?Peras al vapor
? Ingredientes: 1 pera cristal, 2 g de Fritillaria de Sichuan, 2 g de piel de mandarina, 10 g de azúcar de roca, 15 g de arroz glutinoso.
? Método: Cortar la pera del 1/3 inferior del tallo, cubrirla y extraer el corazón de la pera, moler Fritillaria fritillary hasta obtener un polvo fino, cortar la cáscara de mandarina en tiras, cocinar al vapor arroz glutinoso, batir el azúcar de roca en trozos finos y mezclar el glutinoso; arroz, azúcar de roca y Fritillaria de Sichuan Cortar la madre en polvo y la cáscara de mandarina en trozos y ponerlos en la pera cristalina. Añadir agua (unos 150 ml de agua) a la taza humeante, poner la taza de peras al vapor y cocinar al vapor durante 45 minutos. minutos.
? Eficacia: Elimina el calor e hidrata los pulmones, resuelve la flema y alivia la tos.
? Health Network recuerda: Las personas con estómago frío y diarrea no deben comer peras crudas; las mujeres posparto y los niños con acné no deben comer peras crudas. Al mismo tiempo, debido a que las peras son de naturaleza fría, no es aconsejable comer más de una a la vez. Especialmente aquellos con deficiencia de bazo y estómago, epigastrio frío y doloroso y dolor abdominal, y deficiencia de sangre no deben comer demasiado, de lo contrario dañará fácilmente el bazo y el estómago y ayudará al yin y la humedad.
? 2? Pasta de pera Lily Autumn
? Ingredientes: 3 peras (unos 500 g), 100 g de dátiles rojos, 100 g de jengibre, 100 g de azúcar de roca, 100 g de azucena, 200 g de miel.
? Método: Exprimir el jugo de pera, verter el jugo de pera y el azúcar de roca en una olla de acero inoxidable, lavar los dátiles, quitarles el corazón, cortarlos por la mitad, cortar el jengibre en rodajas, ponerlo en la olla, agregar una taza de agua y llevar a ebullición a fuego lento; el jugo se reduce a la mitad. Llegado el momento, agregar los lirios lavados y cocinar de 15 a 20 minutos quedará medio tazón de jugo después de filtrar; Cuando el jugo se enfríe un poco, agrega miel.
? Eficacia: las peras humedecen los pulmones, la azufaifa nutre la sangre, el jengibre calienta el estómago y la miel nutre la mente. Es un gran complemento para el otoño. Es especialmente adecuado para personas que fuman, beben y no les gusta beber agua. Puede limpiar y humedecer los pulmones, nutrir el estómago y fortalecerlo.
? Consejos para recoger peras:
? Comer de 1 a 2 peras al día antes y después de la primera helada puede aliviar eficazmente la sequedad otoñal. Actualmente existen muchas variedades de peras en el mercado y cada una tiene un sabor diferente.
Entonces, ¿cómo elegir las peras?
? Se entiende que la pera cristal más común tiene forma ovalada invertida, bajo contenido de azúcar, sabor dulce y refrescante, y es la primera opción para aliviar la untuosidad, mientras que la pera fragante tiene frutos más pequeños, piel fina, alto contenido de azúcar, crujiente y; sin residuos y una rica fragancia. También hay peras manzana comunes, que saben a manzana, con pulpa crujiente y jugosa, sabor agridulce, las peras Xuehua son grandes, pueden limpiar los pulmones y son las peras más grandes del mercado. Su carne es crujiente y su jugo dulce. La pera Fengshui tiene una piel de color marrón amarillento, una pulpa tierna y jugosa y un sabor dulce.
? Además de las peras nacionales, en la sección de frutas importadas también aparecen algunas peras occidentales, como las peras rojas, las peras de California, etc. Este tipo de pera se caracteriza por tener el mejor sabor, delicada, suave, dulce y jugosa cuando está blanda.
? Al recoger peras, trate de elegir peras con piel suave. Las peras con piel suave tienen más agua y un sabor más dulce que las peras con piel rugosa. Elija peras que sean bien proporcionadas y de apariencia redonda. No elija peras con huesos en la superficie, porque las partes deformadas de las peras tendrán mal sabor; no elija peras con manchas de enfermedades, ojos de insectos o rasguños. Estas peras no son fáciles de almacenar y son propensas a pudrirse.