Cómo hacer deliciosas gachas de cereales con vino

Hoy les voy a compartir una papilla de boniato, mijo y vino, que contiene granos de vino y otros ingredientes más aptos para el consumo después de mil años. Cada año, cuando llega el milenio, las provincias costeras y del suroeste beben algunos granos de destilería caseros, llamados "vino de arroz de rocío blanco". En el norte, cuando el milenio entra en otoño, suelen comer batatas para regular sus intestinos y estómago y reducir el ácido estomacal. La papilla de mijo es el mejor ingrediente para hidratar en otoño. Tiene el efecto de eliminar el calor y calmar la sed. Es una buena combinación de ingredientes.

Gachas fermentadas de boniato y mijo

Ingredientes: mijo, boniato, vino de arroz, crisantemo seco, pequeñas bolitas de arroz glutinoso, dátiles rojos, azúcar de roca.

El primer paso: primero procesar los ingredientes, enjuagar brevemente el mijo, quitarle los malos que floten y remojarlos en agua para su posterior uso. Se necesita aproximadamente medio plato para cocinar un plato de gachas para tres personas. Pele las batatas y córtelas en trozos, corte los dátiles rojos en rodajas y remoje los crisantemos secos en agua. Comer algunos crisantemos en otoño puede disipar la inflamación e hidratar los pulmones y la garganta. Agregue un poco al cocinar las gachas. tendrá un sabor muy fragante.

Paso 2: Primero hierve la papilla de mijo y pon el mijo por separado en la olla, para que se cocine mejor y florezca más rápido. Agregue suficiente agua, la proporción de agua y mijo es aproximadamente 1:15. Después de que el fuego hierva, cubra la olla y continúe cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos. La sopa de arroz se espesará y casi florecerá.

Paso 3: Añade los boniatos cortados por el fuego a la papilla de mijo cocida, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos. Las batatas se pueden cortar en trozos pequeños para cocinarlas más fácilmente.

Paso 4: Cuando los boniatos estén casi cocidos, vierte medio cuenco de vino y una cantidad adecuada de pequeñas bolitas de arroz glutinoso en la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Presta atención a controlar el calor. Es fácil hacer gachas con bolas de arroz glutinoso. No cocines el relleno en la olla.

Paso 5: Finalmente, agregue los dátiles rojos remojados, los crisantemos y el azúcar de roca, revuelva en la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Una olla de papilla de camote, mijo y vino que es beneficiosa. a los pulmones, hidrata y nutre el cuerpo está listo.