¿El check-out del hotel debe realizarse en persona?

No.

No, no es tan estricto. Puede ser un amigo o un familiar. Su cónyuge llevará su tarjeta de habitación a la recepción para realizar el check-out.

El check-out no es tan estricto, ya que al realizar el check-out en el hotel, deberás acudir al hotel con tu DNI para realizar el check-in. El hotel ya tiene tu registro al realizar el check-out, solo tú o. otra persona deberá devolver la tarjeta de la habitación a la recepción.