Los amigos de Liancheng comen comida deliciosa

Liancheng Pengkou es un pastel del condado de Liancheng, Ningde, Fujian. Se dice que tiene una historia de cientos de años. Las materias primas para elaborar Liancheng Pengkou incluyen principalmente harina de arroz glutinoso, pasta de frijoles, azúcar, dátiles confitados, etc. El sabor es muy suave y tiene un sabor especial. Las técnicas de producción de Liancheng Youzui todavía se transmiten hasta el día de hoy y se han convertido en un manjar local tradicional.

Se dice que el origen de Liancheng Pengkou se originó en la dinastía Qing. Un general curtido en la batalla llamado Fu Xiao inventó este pastel cuando estaba destinado aquí. Mientras el general estaba guarnecido, convocaba a sus subordinados de vez en cuando, celebraba banquetes en honor de la nobleza y, a menudo, probaba delicias de varios lugares. El general accidentalmente intentó hacerlo agregando arroz glutinoso a pasta de frijoles y finalmente hizo esta "boca de amigo". El secreto de esta técnica de producción se transmite oralmente y sólo unas pocas familias, como Wu, Chen y Lin, han transmitido esta técnica.

Hoy en día, durante la Fiesta de la Primavera, los residentes locales siempre piden a sus "amigos" que adoren a sus antepasados. Al mismo tiempo, los principales supermercados, centros comerciales y tiendas en línea comenzaron a vender este tipo de pastel, y Liancheng se convirtió en un alimento especial con un fuerte sabor local y amado por todos.